خردل سالاد - سالاد جدیدی که باید امتحان کنید

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

دوستداران غذاهای تند معمولاً از خردل یا چیلی استفاده می کنند تا سالادهایشان بیشتر به دلخواه میل شود. خردل کاهو گیاهی از خانواده کلم ها است که اغلب آن را خردل کاهو می نامند.

طعم آن قوی و تند است ، بنابراین نه تنها در سالادها طعم کاملی دارد ، بلکه باعث افزایش اشتها می شود. سرشار از ویتامین ها و عناصر کمیاب است که تأثیر مفیدی روی بدن انسان دارند.

دقیقاً به دلایلی که در بالا ذکر شد ، افراد بیشتری آن را به عنوان طعم به سالاد سبز معمولی که همه ما به آن عادت کرده ایم ترجیح می دهند. خردل سالاد از نظر طعم و مزه چندین برابر از سایر سبزیجات سالاد جالب تر است و به نظر می رسد که پرورش آن نسبتاً آسان باشد.

این کاشت معمولاً در بهار یا پاییز انجام می شود ، زیرا بذرها برای جوانه زنی به 3-1 درجه نیاز دارند و زمانی که دما به دامنه 18-20 درجه برسد ، رشد و نمو آن بهتر است. این ادعا نیست و در مزرعه و همزیستی با سایر سبزیجات به همان خوبی رشد می کند.

تنها نیاز آن آبیاری مکرر و کوددهی با کودهای آلی است. بذرها تا عمق 1 سانتی متر با فاصله 5-7 سانتی متر بین آنها و حدود 30 سانتی متر بین ردیف ها کاشته می شوند.

هنگامی که ساقه های گل دهنده شروع به شکل گیری می کنند و برگ ها به 25 سانتی متر می رسند ، می توانید با خیال راحت آنها را بچینید.

علاوه بر سالاد خود می توانید از برگ های خردل سالاد در سوپ خود قرار دهید یا آنها را به ترشی های مختلف اضافه کنید.

با این حال ، بهتر است قبل از جدی گرفتن در پرورش آن ، آن را امتحان کنید تا مطمئن شوید که برای معده شما خیلی تند نیست.