2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
زمانی که غذای با طعم ناسالم بر بدن تأثیر می گذارد 30 دقیقه است. دانشمندان از استرالیا دریافتند که به مدت چند دقیقه کلرید سدیم توسط بدن جذب می شود ، بر عروق تأثیر می گذارد و در نتیجه اکسیژن رسانی به سلول ها را مختل می کند. محققان می گویند نمک یک ساعت پس از خوردن یک غذای نمکی بیشترین تأثیر را روی بدن دارد.
این مطالعه بر اساس دو نوع ظرف انجام شده است - در یک نمک 0.3 گرم تجاوز نمی کند ، و در دیگری 4 گرم بود.
متخصصان توصیه می کنند که حداکثر میزان نمک برای کل روز نباید بیش از 4 گرم باشد ، یعنی یک قاشق غذاخوری تراز شده. کودکان باید حتی کمتر مصرف کنند - بسته به سن فقط 2.5 یا حداکثر 4 سال.
حتی اگر به وعده های غذایی خود نمک اضافه نکنیم ، قسمت عمده ای از کلرید سدیم دریافتی ما از محصولات خریداری شده - آماده یا نیمه تمام است.
حدود هشتاد درصد نمک از غذاهای نیمه تمام و آماده به بدن وارد می شود و مسابقات قهرمانی پیتزا کودکان بسیار محبوب است.
تحقیقات معتبر نشان می دهد افرادی که نمک کمتری به رژیم غذایی خود اضافه می کنند با افزایش سن کمتر دچار بیماری قلبی و فشار خون می شوند. عدم رعایت توصیه های بهداشتی خطر حمله قلبی یا سکته را افزایش می دهد.
جالب توجه است ، نمکی که در فروشگاه ها فروخته می شود کلرید سدیم خالص نیست ، همانطور که بسیاری از مردم فکر می کنند. کربنات منیزیم و مقدار بسیار کمی ید به نمک اضافه می شود.
نمک یددار خطر گواتر اندمیک را برطرف می کند. این بیماری به دلیل کمبود خاک برخی مناطق جغرافیایی از عنصر مورد نیاز برای سنتز هورمون تیروکسین توسط غده تیروئید است.
توصیه شده:
چگونه ادویه بر معده تأثیر می گذارد
غذاهای پرادویه در غذاهای بسیاری از کشورها وجود دارد. آنها بیشتر برای مشرق زمین و آسیا مشخص هستند ، اما در جدول ما نیز مکان مهمی را اشغال می کنند. طعم آتشین بیماری های مختلف را درمان می کند ، باعث جوان سازی و سوزاندن کالری می شود. یکی از دلایل جدی محبوبیت فلفل تند به دلیل تقویت قدرت دفاعی بدن در برابر سرماخوردگی و عفونت است.
رنگ غذا بر اشتها تأثیر می گذارد
آیا تا به حال فکر کرده اید که چرا برخی از محصولات باعث اشتها می شوند و برخی دیگر این کار را نمی کنند؟ محققان این دلیل را یافته اند: اینکه آیا اشتیاق به خوردن یک غذا را احساس خواهید کرد نه تنها به طعم و مزه آن که می دانید بلکه به رنگ آن نیز بستگی دارد.
چگونه قهوه بر دیابت تأثیر می گذارد؟
قهوه بدنامی بی اساس وجود دارد که برای سلامتی مضر است. اما اخیراً ، شواهد فزاینده ای وجود دارد که نشان می دهد نوشیدن قهوه می تواند ما را در برابر انواع خاصی از سرطان کبد و حتی افسردگی محافظت کند. همچنین مطالعات قانع کننده ای وجود دارد که نشان می دهد افزایش در مصرف قهوه در واقع می تواند خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش دهد.
نمک اضافی چگونه بر بدن تأثیر می گذارد
سم در دوز است. این جمله به ویژه هنگامی صادق است که در مورد نمک صحبت کنیم. بدون آن ، بدن ما نمی تواند - حاوی مواد معدنی مهمی است ، عدم تعادل آنها می تواند منجر به مشکلات سلامتی شود. از سوی دیگر، نمک اضافی همچنین عواقب جدی برای سلامتی دارد. به عنوان مثال ، اگر بیش از حد غذاهای شور بخوریم ، می توانیم به فشار خون بالا مبتلا شویم.
رنگ غذا بر سلامتی تأثیر می گذارد
به نظر می رسد که روحیه و سلامتی ما نه تنها توسط رنگ مبلمان و دیوارها ، بلکه حتی از رنگ ظروف آماده نیز تأثیر می گذارد. و دامنه رنگ آنها قادر به ایجاد معجزه است. نشان داده شده است که سایه های رنگی مناسب غذا ، نور و جو به درستی انتخاب شده اند و باعث بهبود اشتها و فرایندهای هضم می شوند.
