غذاهای آرژانتینی

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

با توجه به اینکه آرژانتین با برزیل ، شیلی ، پاراگوئه ، اروگوئه و بولیوی همسایه است ، اجتناب ناپذیر است که این امر تاثیری بر غذاهای محلی نداشته باشد. غذاهای کمی وجود دارد که فقط در اینجا و در هیچ یک از کشورهای همسایه تهیه شود.

آنچه توانسته است در طول زمان حفظ و حفظ شود و آنچه آنها سنتی می نامند غذاهای آرژانتینی ، امروزه به شدت تحت تأثیر غذاهای اروپایی قرار دارد. نه تنها طرز تهیه ظروف ، بلکه سرو آنها و همچنین شکل دادن به میز.

با این حال ، موارد دیگری نیز وجود دارد که فقط در اینجا تهیه می شود و با گذشت زمان حفظ شده است ، به طوری که مردم محلی غذاهای سنتی را دوست دارند و با افتخار می خوانند.

اول از همه ، مهمترین نکته ای که برای آرژانتینی ها باید توجه داشته باشید این است که گیاهخواری به ویژه برای آنها قابل درک نیست. البته در آنجا افرادی هستند که گوشت نمی خورند اما این مورد پذیرفته نیست.

محصول اصلی آرژانتینی ها گوشت گاو است. این ماده اغلب اغلب ، حتی چندین بار در روز و به مقدار زیاد مصرف می شود. اگر مجبور شوید معمولی ترین روش پخت گوشت را تشخیص دهید ، بو دادن مخصوصاً در کباب پز خواهد بود.

این به هیچ وجه گوشت سرخ شده را که توسط آرژانتینی ها نیز بسیار مورد احترام است رد نمی کند. معمولاً با تزیین سیب زمینی خورده می شود. فقط غذاهای سبزیجات وجود دارد که سرو می شود ، اما اغلب سبزیجات فقط به عنوان یک غذای فرعی تهیه می شوند.

گاسپاچوی محبوب در سراسر آمریکای لاتین را می توان در هر رستوران آرژانتین یافت. ذرت بسیار رایج است - از هر لحاظ استفاده می شود و برای تهیه غذاهای مختلف مورد استفاده قرار می گیرد.

لوکرو سوپی است که بیشتر مناسب روزهای سرد زمستان است ، ذرت و گوشت به آن اضافه می شود. تاماله غذایی است که همچنین حاوی ذرت است ، و انواع دیگر سبزیجات و گوشت به آن اضافه می شود. سپس این مخلوط را در برگ ذرت پیچیده و در آخر می جوشانند.

اگرچه گوشت گاو نشان از است غذاهای آرژانتینی در مورد گوشت ، از ماهی و غذاهای دریایی نیز نباید غافل شد. همچنین اغلب در میز حضور دارند.

و دنده های گوشت گاو پخته شده با ذغال را آسادو می نامند. آنها جعلی هستند سس chimichuri. این سس نه تنها در آرژانتین محبوب است.

اگر از خود می پرسید کدام یک از غذاهای آرژانتینی قوی ترین اثر را در آشپزی جهان برجای گذاشته است ، جواب آن empanada است. چیزی شبیه یک pelmeni بزرگتر است. بسته به اینکه به کدام قسمت از آرژانتین بروید ، می توانید گونه های مختلفی را ملاقات کنید امپانادا.

آنها معمولاً از نظر پر كردن با هم تفاوت دارند. می توان آنها را به صورت پخته یا سرخ شده تهیه کرد. سرخ شده باید در گوشت خوک تهیه شود.

امپانادای کلاسیک با گوشت گاو پر شده است ، که باید آن را به قطعات کوچک بریزید. این نوع empanada نادر است ، بیشتر و بیشتر گوشت چرخ کرده به جای خرد شده اضافه می شود.

قیمه می تواند فقط با سبزیجات ، گوشت ، پنیر زرد یا پنیر باشد - مطلقاً خودسری پیشنهادهای آشپزی. اگر شیرین باشد ، نامیده می شود پاستل.

نوشیدنی که بیشتر اوقات مورد استفاده قرار می گیرد و سنتی نامیده می شود ، چای حاوی نام است یربا همسر. این غذا به روشی خاص یا دقیق تر در فنجان های مخصوص کوچک سرو می شود.

آنها می توانند چینی ، چوبی یا کدو تنبل باشند. آنها یک کاه فلزی دارند که به یک صافی ختم می شود. از میان نوشیدنی های الکلی ، شراب قرمز محبوب ترین است.