ظرافت در خدمت شراب

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

هنگام سرو شراب برای میهمانان خود ، برخی از ظرافت ها را دنبال کنید تا به آنها این تصور را بدهید که شما از یک فرد سالم ساز حرفه ای آگاه هستید. دمای آن هنگام سرو شراب بسیار مهم است.

به عنوان مثال ، شرابهای سفید خشک باید دارای درجه حرارت 8-10 درجه سانتیگراد و شرابهای سفید قوی - حدود 10-12 درجه باشند. شراب های قرمز روشن وقتی دمای آنها 16-14 درجه باشد و شراب های قرمز قوی - 18-16 درجه عالی هستند.

بهتر است شرابی را چند درجه سردتر سرو کنید تا اینکه میل گرم مهمانان خود را برای نوشیدن از آن با گرم کردن به عنوان کمپوت از بین ببرید. شراب بیش از حد سرد در لیوان گرم می شود ، و بیش از حد گرم فقط کاستی های آن را نشان می دهد.

هرگز بیش از 48 ساعت یک بطری شراب سفید در یخچال نگذارید. شراب قرمز را با یخ یا در یخچال در یخچال قرار ندهید. چنین روشی را فقط می توان برای شراب سفید اعمال کرد.

یخ را به شراب عرضه نکنید ، این نوشیدنی کاملاً متفاوت است. برخلاف غذاهایی که باید از میهمانان سمت چپ آنها پذیرایی شود ، شراب در سمت راست آنها ریخته می شود.

در رستوران ها ، اگر شراب بیش از حد گران یا قدیمی باشد ، برای گفتن بلند مارک و سال ، این قانون رعایت می شود. در طول یک شام دوستانه ، کسی که شراب را به میهمانان می ریزد میزبان است.

این تنها در صورتی انجام می شود که شراب از کیفیت بسیار خوبی برخوردار باشد. در غیر این صورت هرکسی خودش را می ریزد. هنگام ریختن شراب ، بطری نباید لبه لیوان را لمس کند.

فنجان ها نباید به طور کامل پر شوند. برای اینکه بعد از ریختن شراب سفره لکه دار نشود ، بطری را کمی برگردانده و قطره گلو را با یک دستمال که قبلاً در دست چپ گرفته شده پاک می کند.

شراب قرمز به صورت کارافی سرو می شود ، شراب سفید را می توان مستقیماً در بطری ها عرضه کرد زیرا از بین نمی رود. بطری ها در سبد قرار نمی گیرند ، بلکه مستقیماً روی میز قرار می گیرند.

به یاد داشته باشید که شراب سفید همیشه قبل از قرمز سرو می شود. جوان قبل از پیر و نور - قبل از قوی خدمت می کنند. آنچه با عطر شراب خوب ترکیب می شود دود سیگار است.