2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
سوپ توپی مورد علاقه غذاهای بلغاری است ، اما اغلب در بسیاری از کشورهای دیگر تهیه می شود. در اینجا سه مورد از محبوب ترین دستورالعمل ها برای تهیه گلوله های سوپ آورده شده است.
1. گلوله های گوشت چرخ کرده و برنج را سوپ بزنید
محصولات لازم: 300 گرم گوشت چرخ شده ، 5 قاشق غذاخوری برنج ، نمک و فلفل به مزه ، 1 هویج ، پیاز - 1 عدد سر ، یک قطعه کرفس ریز خرد شده ، 1 قاشق چایخوری کره ، 1 برگ بو ، 1 قاشق غذاخوری آرد ، 2 قاشق غذاخوری ماست ، 1 تخم مرغ ، 1 عدد قاشق غذاخوری آب لیمو
روش آماده سازی: کرفس ، هویج و نیمی از پیاز را ریز خرد کرده و روی آن آب بریزید. از پیاز باقیمانده ، گوشت چرخ کرده و نیمی از برنج ، گوشت چرخ کرده را ورز داده ، نمک و فلفل را مزه دار کرده و از آن گلوله های کوچک درست کنید. آنها را در آبگوشت در حال جوش قرار داده و بعد از حدود 20 دقیقه برنج به آن اضافه می شود. برگ بو ، نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود. پس از آماده شدن همه چیز ، با شیر ، آرد و تخم مرغ تجمع یافته و در آخر با آب لیمو و کره مزه دار کنید.
2. گلوله های گوشت چرخ کرده و سیب زمینی را سوپ بگیرید
محصولات لازم: 250 گرم گوشت چرخ کرده ، 2 عدد سیب زمینی ، 1 عدد هویج ، نصف فلفل سبز و نصف فلفل قرمز ، 1 عدد پیاز ، نمک ، زیره ، فلفل و طعم مرزه ، 2 قاشق غذاخوری رشته فرنگی ، آرد بیضی شکل
روش آماده سازی: گوشت چرخ کرده را با زیره ، نمک ، فلفل و مرزه میل کنید. از آن گلوله های کوچکی ساخته می شود که در آرد چرخ می شوند و در آب جوش قرار می گیرند. هویج ، پیاز و فلفل ریز خرد شده و به آش اضافه می شود. بعد از حدود 10 دقیقه ، سیب زمینی های خرد شده را اضافه کنید و بعد از اینکه همه چیز به اندازه کافی نرم شد ، رشته ها را اضافه کنید. علاوه بر این نمک و مرزه را به مزه بپاشید.
3. توپ های سوپ ماهی
محصولات لازم: 400 گرم ماهی چرخ شده از قبل ، 1 هویج ، 1 پیاز ، آرد بیضی شکل ، 2 عدد سیب زمینی ، 3 قاشق غذاخوری روغن ، 1/2 قاشق چایخوری زنجبیل ، 2 حبه سیر ، چند شاخه جعفری ، نمک ، فلفل سیاه و آب لیمو را به مزه میل کنید.
روش آماده سازی: هویج و پیاز خرد شده را درون آب نمک در حال جوش بریزید. بعد از حدود 5 دقیقه ، سیب زمینی های خرد شده ، زنجبیل ، روغن و سیر خرد شده را اضافه کنید. ماهی خرد شده را با نمک و فلفل چاشنی کرده و از آن گلوله هایی تشکیل می دهند که در آرد غلت داده و در آبگوشت قرار می گیرند. وقتی همه چیز آماده شد ، آبلیمو ، ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید و در آخر جعفری ریز خرد شده را اضافه کنید.
انواع دیگر اشتهای آور این دستورالعمل ، توپ های عالی سوپ ، توپ های سوپ در دوبرودزا ، توپ های سوپ با گوشت گاو و توپ های آش سنتی است.
توصیه شده:
اسرار توپ های سوپ خوشمزه
سوپ گوشت قلقلی - غذای مورد علاقه پیر و جوان! چه کسی توپ های سوپ را دوست ندارد؟ هم کودکان در مهد کودک ها و هم بزرگسالان آن را با لذت می خورند. گلوله های سنتی سوپ مورد علاقه ، که در منوی هر خانواده وجود دارد. بسیار و متفاوت است دستور العمل برای توپ های سوپ ، اما برای درخشش در مهارت های آشپزی در تهیه آن ، باید برخی از قوانین کوچک را دنبال کنید.
سه دستور برای توپ های ماهی خوشمزه
کوفته ماهی اگر می خواهید مهمانان خود را تحت تأثیر قرار دهید ، غذاهای دریایی گزینه جذابی هستند. می توان آنها را هم از ماهی تازه و هم از ماهی کنسرو تهیه کرد ، اما باید مراقب بود که استخوان نداشته باشد. آنها معمولاً با تزیین سبزیجات - گرم یا سرد سرو می شوند ، اما می توانند با سس از قبل آماده شده یا روی سیخ ها نیز سرو شوند.
قوانین مادربزرگ برای سوپ ها و سوپ های خوشمزه همراه با پر کردن و ساختن
سوپ و آبگوشت تهیه می شود از انواع محصولات: گوشت ، مرغ ، سبزیجات ، ماهی ، حبوبات ، ماکارونی و میوه ها. سوپ ها و آب گوشت ها به دو گروه تقسیم می شوند: با قیمه و با ساخت و ساز. برخی از سوپ های بدون چربی و محلی با قیمه درست می شوند ، مانند:
پنج دستور غذا برای سوپ های خوشمزه با ماکارونی
با نزدیک شدن به روزهای سرد ، تهیه یک سوپ خوشمزه و گرم وسوسه انگیزتر می شود. ثابت شده است که این نوع غذا ویتامین ها و مواد معدنی زیادی را به بدن و ارگانیسم می رساند. ما تعدادی دستور العمل برای تهیه سوپ های مختلف داریم. با این حال ، فرهنگ ایتالیایی به طور فعال در حال ورود به سنت قومی ما است ، و برخی از دستور العمل های خوشمزه خود را برای سوپ ماکارونی ارائه می دهد.
پیشنهاداتی برای سوپ های مناسب برای منجمد کردن
در زندگی روزمره شلوغ ، زنان خانه دار مدرن خلاقیت را یاد می گیرند تا در پایان روز چیزهای خوشمزه ، سالم و آماده در خانه وجود داشته باشد. ما دو گزینه برای سوپ به شما پیشنهاد می دهیم که می توانید در روزهای آزاد خود تهیه کنید ، سپس آنها را منجمد کنید تا هر وقت بخواهید برای اعضای خانواده در دسترس شما باشد.
