2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
کوفته ماهی اگر می خواهید مهمانان خود را تحت تأثیر قرار دهید ، غذاهای دریایی گزینه جذابی هستند. می توان آنها را هم از ماهی تازه و هم از ماهی کنسرو تهیه کرد ، اما باید مراقب بود که استخوان نداشته باشد.
آنها معمولاً با تزیین سبزیجات - گرم یا سرد سرو می شوند ، اما می توانند با سس از قبل آماده شده یا روی سیخ ها نیز سرو شوند. در این صورت ما پیشنهاد می دهیم 3 دستورالعمل مختلف برای کوفته ماهی برای متنوع کردن منوی خود:
کوفته پایک
محصولات لازم: 90 گرم فیله پایک ، 3 تخم مرغ ، 75 گرم خامه ، 15 گرم آرد سوخاری ، 15 گرم آرد ، 15 گرم روغن زیتون ، نمک و فلفل به دلخواه میل کنید.
روش آماده سازی: فیله ماهی را خرد کرده و ادویه ها ، خامه و 1 عدد تخم مرغ را اضافه کنید. این مخلوط در قالب های فلزی ریخته می شود ، که در حمام آب جوشانده می شوند تا زمانی که پر شدن آنها غلیظ شود. سپس مخلوط برداشته شده ، کوفته های سرد شده در آرد ، آرد سوخاری و تخم مرغ های زده شده نورد می شوند و از طرفین در روغن زیتون سرخ می شوند.
کوفته ماهی ترخون
محصولات لازم: 500 گرم فیله ماهی قزل آلا ، 2 قاشق غذاخوری سس مایونز ، 2 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی ، 1 قاشق چایخوری خردل ، 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ، 180 گرم آرد سوخاری ، 50 گرم کره ، چند شاخه پیاز سبز ، نمک ، فلفل سیاه و ترخون به مزه دار شوید.
روش آماده سازی: فیله ماهی با تمام محصولات دیگر بدون روغن مخلوط می شود و کمی آرد سوخاری باقی می ماند تا رول شود کوفته ماهی. از مخلوط ماهی آماده شده ، گلوله هایی تشکیل می شود که در آرد سوخاری نورد می شوند و سرخ می شوند تا کره طلایی شود.
کوفته ماهی با مرغ
محصولات لازم: 60 گرم فیله ماهی ، 100 گرم فیله مرغ خرد شده ، 40 گرم نان ، 50 میلی لیتر شیر ، 10 گرم کره ، 3 عدد تخم مرغ ، 50 گرم آرد سوخاری ، نمک و فلفل به دلخواه ، سرخ شدن چربی.
روش آماده سازی: ماهی و گوشت چرخ کرده مرغ مخلوط شده و نان ، کره ، 1 عدد تخم مرغ ، نمک و فلفل با طعم و مزه از قبل آغشته به شیر به آنها اضافه می شود. همه چیز را خوب مخلوط کنید و از این مخلوط کوفته کوفته تشکیل شود. تخم مرغ های زده شده را آغشته کنید ، در آرد سوخاری بغلتانید و سرخ کنید تا طلایی شود.
توصیه شده:
دستور العمل های خوشمزه با ماهی تن
دو مورد از دستورالعمل هایی که انتخاب کرده ایم مربوط به سالاد است و دستور سوم مربوط به غذاهای اساسی است. برای اولین سالاد به محصولات زیر نیاز دارید: سالاد تن ماهی با پیاز قرمز و گوجه فرنگی محصولات لازم: ½ کیلوگرم گوجه فرنگی ، 200 گرم تن ماهی کنسرو شده ، 1 عدد پیاز قرمز ، 220 گرم لوبیای سبز ، 1 عدد فلفل قرمز ، چند برگ کاهو ، 3 عدد تخم مرغ ، 10 عدد زیتون ، جعفری ، ½
اسرار توپ های سوپ خوشمزه
سوپ گوشت قلقلی - غذای مورد علاقه پیر و جوان! چه کسی توپ های سوپ را دوست ندارد؟ هم کودکان در مهد کودک ها و هم بزرگسالان آن را با لذت می خورند. گلوله های سنتی سوپ مورد علاقه ، که در منوی هر خانواده وجود دارد. بسیار و متفاوت است دستور العمل برای توپ های سوپ ، اما برای درخشش در مهارت های آشپزی در تهیه آن ، باید برخی از قوانین کوچک را دنبال کنید.
سه دستور العمل خوشمزه و آسان برای سوپ ماهی
معمولاً ، وقتی شخص به این فکر می کند که هنگام تعطیلات در دریا چه چیزی بخورد ، به این نتیجه می رسد که هیچ چیز مناسب تری از ماهی وجود ندارد. و چه چیزی بهتر از یک سوپ ماهی خوشمزه یا سوپ خامه ماهی است؟ با این حال ، برای این منظور لازم نیست که در دریا باشید ، زیرا شما همیشه می توانید سوپ ماهی را در خانه تهیه کنید.
دستور العمل های خوشمزه برای بازی کباب
بازی بو داده بسیار خوشمزه است و مورد علاقه طرفداران غذاهای شکار و غذاهای مخصوص است. یکی از غذاهای معروف شکار در غذاهای مورد علاقه ما در ایتالیا ، انواع مختلف بازی است. 500 گرم گراز وحشی ، گوزن ، گوزن ، خرگوش را برداشته ، کمی نمک و جعفری خرد شده بپاشید ، با مقدار زیادی سرکه بپاشید.
سه دستور برای توپ های سوپ
سوپ توپی مورد علاقه غذاهای بلغاری است ، اما اغلب در بسیاری از کشورهای دیگر تهیه می شود. در اینجا سه مورد از محبوب ترین دستورالعمل ها برای تهیه گلوله های سوپ آورده شده است. 1. گلوله های گوشت چرخ کرده و برنج را سوپ بزنید محصولات لازم:
