2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
سوپ گوشت قلقلی - غذای مورد علاقه پیر و جوان! چه کسی توپ های سوپ را دوست ندارد؟ هم کودکان در مهد کودک ها و هم بزرگسالان آن را با لذت می خورند. گلوله های سنتی سوپ مورد علاقه ، که در منوی هر خانواده وجود دارد.
بسیار و متفاوت است دستور العمل برای توپ های سوپ ، اما برای درخشش در مهارت های آشپزی در تهیه آن ، باید برخی از قوانین کوچک را دنبال کنید. اینجا مال من است اسرار توپی های خوشمزه:
1. گوشت چرخ کرده باید مخلوطی از گوشت گاو و گوشت خوک باشد.
2. به گوشت چرخ کرده (حدود 250 گرم) باید یک مشت برنج ، پیاز خیلی ریز خرد شده ، نمک ، فلفل ، زیره ، مرزه اضافه شود.
3. به تشخیص خود توپ ها را شکل دهید ، اما به نظر من آنها نباید خیلی کوچک باشند ، بنابراین مجبور نیستید که آنها را در سوپ جستجو کنید. من شخصاً آنها را در اندازه 20 stotinki آماده می کنم.
4. هرچه سبزیجات بیشتر باشد ، سوپ خوشمزه تر است. می توانید پیاز ، هویج ، سیب زمینی ، فلفل سبز و قرمز قرار دهید.
5. بعضی از افراد ترجیح می دهند رشته ها را در آش بریزند ، اما برای من برنج یک الزام است. 20 دقیقه قبل از برداشتن سوپ از روی حرارت آن را اضافه کنید.
عکس: غذا برای روح
6. بعد از جوشاندن سوپ ، یک لایه آب پز درست کنید. تراکم و طعم دلپذیر می بخشد.
7. در پایان ، در صورت تمایل ، یک هویج را سرخ کرده و مواد قیمه را به سوپ اضافه کنید. نتیجه یک رنگ نارنجی زیبا است.
اینجا مال من است دستور پخت توپ های سوپ خوشمزه:
محصولات لازم: گوشت چرخ کرده - 250 گرم مخلوط ، برنج - 1/2 فنجان ، پیاز - 1 عدد ، هویج - 2 عدد ، فلفل قرمز - 1 عدد ، فلفل سبز - 1 عدد. پروتئین - 1 عدد ، آبگوشت سبزیجات - 2-3 مکعب ، روغن ، نمک ، فلفل ، فلفل سیاه ، زیره ، مرزه ، جعفری ، آرد - برای غلتاندن گلوله ها
درباره ساختمان: ماست - 1/2 فنجان ، آرد - 2 قاشق غذاخوری ، زرده تخم مرغ - 2 عدد.
روش آماده سازی: گوشت چرخ کرده را با یک مشت برنج ، ادویه جات و یک سفیده تخم مرغ مخلوط کرده و حدود یک ساعت در یخچال بگذارید. هدف جذب عطر ادویه جات است. در صورت عدم طعم دار شدن ، باید نمک اضافه کنید.
آب را به جوش آورده و روغن ، پیاز ریز خرد شده و یک هویج رنده شده را اضافه کنید. به مدت 10-15 دقیقه بجوشانید و سپس فلفل های خرد شده ، سیب زمینی و شکل گرفته و در گلوله های آرد رول شده را اضافه کنید.
عکس: دیانا کوستووا
می توانید 2-3 مکعب آبگوشت سبزیجات قرار دهید یا آن را با نمک جایگزین کنید. ادویه جات اجباری است - فلفل شور ، سیاه و قرمز. برنج بیش از 20 دقیقه جوشانده نمی شود ، بنابراین می توانید مدت کوتاهی پس از آزاد شدن گلوله ها آن را اضافه کنید.
پس از پخت محصولات می توانید سوپ را با ساختمان آب پز غلیظ کنید. ماست ، زرده و آرد را مخلوط می کنیم تا زمانی که مخلوطی همگن بدست آید و روی اجاق گاز روی حرارت کم قرار می گیرد. او مرتبا گیج می شود. هنگامی که جمع شدن شروع به تشکیل حباب می کند ، به تدریج 2-3 ملاقه سوپ در آن ریخته می شود و مخلوط حاصل به گلدان برمی گردد.
در آخر ، می توانید یک هویج رنده شده را سرخ کرده و به آش اضافه کنید ، که رنگ آن کمی نارنجی جالب خواهد بود. مقدار زیادی جعفری بپاشید و در حال حاضر یک فوق العاده ، خوشمزه و عالی دارید گلوله های سوپ مغذی.
توصیه شده:
اسرار سوپ شیرین خوشمزه
سوپ شکم یک غذای سنتی بلغاری است. در حقیقت ، دقیق تر ، یک سوپ سنتی بلغاری. این ماده از انواع گوشت خوک یا گوشت گاو تهیه می شود. یکی از رازها این است که شکم قبل از چشیدن آن باید خیلی خوب پخته شود. این سوپ خوشمزه را می توانید در کشورهای دیگر میل کنید.
اسرار خوشمزه سوپ قزل آلا
سوپ معده راز متانت است. هرکسی که این روش ضد خماری بی عیب و نقص را امتحان کرده باشد ، آن را یک بار برای همیشه تشخیص داده است. سوپ شکم راهی ایده آل برای هوشیاری پس از یک شب سخت است. اما همچنین بسیار خوشمزه و مقوی است. اما آیا می دانید چگونه آن را تهیه کنید؟ ما چند مورد را فاش خواهیم کرد اسرار سوپ قوری
سه دستور برای توپ های ماهی خوشمزه
کوفته ماهی اگر می خواهید مهمانان خود را تحت تأثیر قرار دهید ، غذاهای دریایی گزینه جذابی هستند. می توان آنها را هم از ماهی تازه و هم از ماهی کنسرو تهیه کرد ، اما باید مراقب بود که استخوان نداشته باشد. آنها معمولاً با تزیین سبزیجات - گرم یا سرد سرو می شوند ، اما می توانند با سس از قبل آماده شده یا روی سیخ ها نیز سرو شوند.
قوانین مادربزرگ برای سوپ ها و سوپ های خوشمزه همراه با پر کردن و ساختن
سوپ و آبگوشت تهیه می شود از انواع محصولات: گوشت ، مرغ ، سبزیجات ، ماهی ، حبوبات ، ماکارونی و میوه ها. سوپ ها و آب گوشت ها به دو گروه تقسیم می شوند: با قیمه و با ساخت و ساز. برخی از سوپ های بدون چربی و محلی با قیمه درست می شوند ، مانند:
سه دستور برای توپ های سوپ
سوپ توپی مورد علاقه غذاهای بلغاری است ، اما اغلب در بسیاری از کشورهای دیگر تهیه می شود. در اینجا سه مورد از محبوب ترین دستورالعمل ها برای تهیه گلوله های سوپ آورده شده است. 1. گلوله های گوشت چرخ کرده و برنج را سوپ بزنید محصولات لازم:
