شیرینی های کوچک برای هر مناسبتی

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

به جای ترسیدن از اینکه هر وقت میهمانان ناگهان می آیند چه بخورند ، همیشه یک دسته کیک کوچک خوشمزه و مناسب برای هر موقعیتی داشته باشید.

شیرینی نارنجی

محصولات لازم: 125 گرم کره نرم ، 1 قاشق چایخوری. شکر قهوه ای ، ½ قاشق چایخوری شکر سفید ، 2 تخم مرغ - دمای اتاق ، 2 قاشق غذاخوری. قهوه فوری ، 2 قاشق غذاخوری. آب گرم ، 1 قاشق چایخوری جوش شیرین ، 2 قاشق غذاخوری. کاکائو ، 2 قاشق چایخوری آرد ، 150 گرم شکلات خرد شده ، 1 قاشق چایخوری گردو ، پوست خرد شده ، رنده شده یک پرتقال

روش آماده سازی: کره و شکر را ترجیحاً با همزن بزنید. تخمها - یکی یکی به آنها اضافه می شوند. قهوه در آب حل شده و به مخلوط اضافه می شود. هم بزنید ، مواد خشک ، شکلات خرد شده ، آجیل و پوست پرتقال را با یک قاشق اضافه کنید.

مخلوط نرم و کمی چسبناک حاصل با قاشق مخلوط می شود و به مدت 45 دقیقه در یخچال می ماند.

از این مخلوط گلوله های ناز کوچکی به اندازه یک گردو تشکیل می شود. کمی صاف کرده و با فاصله در سینی ای که روی آن کاغذ پخت چیده شده مرتب کنید. به مدت 15 دقیقه در فر گرم شده با دمای 150 درجه سانتیگراد بپزید.

شیرینی های کوچک

محصولات لازم: 2 پروتئین ، 120 گرم شکر ، 120 گرم گردو ، 150 گرم شکلات طبیعی ، 1 قاشق چایخوری. وانیل مایع

روش آماده سازی: فر با حرارت 180 درجه روشن می شود تا گرم شود. سفیده را با کمی نمک روی برف سخت بکوبید. به تدریج شکر را اضافه کنید ، آنقدر بزنید تا جرم براق و سفتی بدست آورید.

گردو و شکلات را ریز خرد کرده و به آرامی با سفیده مخلوط کنید. در آخر وانیل را اضافه کنید و کمی هم بزنید.

یک سینی بزرگ با کاغذ پخت پوشانده شده است. قاشق سفیده ها را قاشق بزنید. فاصله حداقل 2 سانتی متر بین آنها مهم است. وقتی آنها را داخل فر گذاشتید ، آن را خاموش کنید. بعد از 3 ساعت آماده هستند ، به شرطی که آن را باز نکنید و آن را لمس نکنید. البته می توانید آنها را با فر روشن حدود 25-30 دقیقه بپزید.

شیرینی با زیره

محصولات لازم: 5/2 قاشق چایخوری آرد ، 1/2 قاشق چایخوری پوست لیمو (رنده شده) ، 1/2 قاشق چایخوری. شکر ، 1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر ، 1/2 قاشق چایخوری روغن ، 3 تخم مرغ ، 3 قاشق غذاخوری. شیر تازه ، 3 قاشق غذاخوری. دانه زیره سبز

روش آماده سازی: در یک کاسه بزرگ ، آرد ، شکر و بکینگ پودر را مخلوط کنید. روغن را اضافه کرده و هم بزنید تا مخلوطی خرد شود. در یک کاسه دیگر ، تخم مرغ ، شیر ، زیره و پوست لیمو را بزنید تا یکدست شود. به مخلوط آرد اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود.

اگر خیلی سخت است ، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. شیر. خمیر را روی پوسته روی سطح آردپاشی شده به ضخامت 0.6 سانتی متر می چرخانیم و با استفاده از یک فنجان گرد ، دایره هایی به قطر 5 سانتی متر برش می دهیم. در دمای 190 درجه سانتیگراد ، 10-7 دقیقه بپزید تا لبه ها کمی قهوه ای شوند.

شیرینی های کوچک عالی

محصولات لازم: 2/3 قوطی مایونز (حدود 130-150 گرم) ، 100 گرم مارگارین یا کره ، 1 عدد تخم مرغ ، 2/3 قاشق چایخوری. شکر ، 1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین با سرکه ، 1 وانیل ، 3/4 قاشق چایخوری خاموش. گردوی چرخ شده ، 3 قاشق چایخوری (هر کدام 220 میلی لیتر) آرد ، شکر و دارچین - برای غلتان دادن

روش آماده سازی: از این محصولات خمیر نرم را ورز دهید. تکه هایی از آن پاره شده و گلوله هایی به اندازه گردو تشکیل می شود که در شکر و دارچین می غلتانند. در ظرفی را که با کمی روغن چرب شده بچینید. در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 گرم بپزید تا قهوه ای طلایی شود.