2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
تصادفی نیست که در سال های اخیر در مورد محصولاتی که فاقد شکر هستند اما هنوز هم به طرز حسادت آمیزی شیرین هستند ، سخنان زیادی گفته شده است. می توانید حدس بزنید که آنها پر از مواد شیرین کننده ، تقویت کننده و نگهدارنده و غیره هستند.
کارشناسان هشدار داده اند که محصولاتی مانند کولا لایت ، پپسی لایت ، آدامس های بدون قند و همچنین اکثر محصولاتی که می گویند فاقد شکر هستند و یا دارای شیرین کننده هستند ، می توانند صدمات زیادی به سلامتی وارد کنند.
دلیل این امر در ماده ای معروف به آسپارتام نهفته است. آسپارتام خطرناک ترین مکمل غذایی محسوب می شود و بیشترین میزان آن را در غذاهای فوق پیدا می کنیم.
آسپارتام به طور تصادفی در سال 1965 توسط شیمی دان جیمز شلاتر که در شرکت دارویی G. D. Searle کار می کرد کشف شد. در حالی که بدنبال داروی جدیدی برای زخم بود ، یک روز ، به طور تصادفی ماده را از داخل ظرف ریخت ، شیمی دان انگشتان خود را به آرامی لیسید و طعم شیرین آن را چشید.
پس از آن ، مشخص شد که محصول جدید 200 برابر شیرین تر از شکر است. این کشف در سال 1970 علنی شد. آسپارتام حاوی فنیل آلانین (50٪) ، اسید آسپرژیک (40٪) و متانول (10٪) است.
بسیاری از دانشمندان آسپارتام را یک سم شیمیایی و به طور کلی خطرناکترین مکمل غذایی ممکن می دانند. به دلیل مکمل های غذایی حدود 75٪ از عوارض جانبی برای وی تجویز می شود. طبق گزارشات به سیستم نظارت بر عوارض جانبی FDA ، طی 25 سال گذشته 92 علامت بر اساس بیش از 10 هزار شکایت به طور رسمی گزارش شده است.
برخی از تظاهرات بیماری همراه با آسپارتام خفیف تر هستند ، در حالی که برخی دیگر کاملا جدی هستند. اینها شامل سردرد است که می تواند شامل میگرن ، مشکلات حافظه ، حالت تهوع ، افزایش وزن ، بثورات پوستی ، بی خوابی ، مشکلات بینایی و شنوایی ، تپش قلب ، مشکل تنفس ، از دست دادن چشایی ، اختلال در گفتار ، سرگیجه و سرگیجه باشد. جهان ، درد مفصل و غیره. آمار غم انگیز نشان می دهد که حتی مرگ و میر نیز گزارش شده است.
این علائم به قدری شایع هستند که حتی برخی از پزشکان در مورد "بیماری ورزشی" صحبت می کنند. برای مقایسه ، ساکارین در تقریباً 100 سال گذشته فقط حدود 10 شکایت داشته است.
به گفته متخصصان ، بیماری های زیر به ویژه در اثر مصرف مواد غذایی حاوی آسپارتام در معرض خطر ایجاد یا عارضه قرار دارند:
مولتیپل اسکلروزیس ، صرع ، تومورهای مغزی ، سندرم خستگی مزمن ، پارکینسون ، دیابت ، آلزایمر ، اختلال نقص توجه ، اوتیسم و بسیاری موارد دیگر که FDA روی آنها تمرکز نمی کند.
شواهد زیادی وجود دارد که نشان می دهد آسپارتام به شدت بیوشیمی مغز را مختل می کند.
دکتر راسل بلایوك ، استاد جراحی مغز و اعصاب در دانشكده پزشكی دانشگاه می سی سی پی ، در كتاب خود با عنوان "اکسیتوكسین ها و مزه ای كه می كشد" ، به طور مفصل درباره آسیب ناشی از خوردن مقدار زیادی اسید اسپارتیك می نویسد.
علت و نحوه آسیب سیستم عصبی را توصیف می کند. ثابت شده است که آسپرژنیک اسید که در این شیرین کننده وجود دارد ، ساختار مغز موش ها را از بین می برد.
موارد ثبت شده زیادی از افراد وجود دارد که در اثر مصرف غذاهای "رژیمی" حاوی آسپارتام بینایی خود را از دست داده اند. در ایالات متحده 5 مرگ رسمی ثبت شده در بین خلبانان معتاد به مصرف محصولات حاوی nutrasuite وجود دارد.
توصیه شده:
هشدار: این غذاها پرخاشگری را افزایش می دهند و منجر به اعتیاد می شوند
غذاهایی که می خوریم تأثیر مستقیمی بر روحیه و الگوی رفتاری ما دارند. مطالعه ای که اخیراً در آکسفورد انگلستان انجام شد نشان داد که خوردن غذاهای ناسالم (مانند غذاهایی که در رستوران های فست فود هستند) می تواند منجر به تحریک پذیری ، پرخاشگری و از همه مهمتر چاقی و اعتیاد شود.
غذاهای چرب منجر به افسردگی می شوند
دانشمندان استرالیایی از دانشگاه ملبورن می گویند ، غذاهای بیش از حد چرب می تواند باعث افسردگی در زنان شود. به گفته آنها ، تغییرات خلقی مکرر مشخصه زنانی است که وعده های غذایی پرچرب انتخاب می کنند. آنها برای اثبات حرف خود ، آزمایشات آزمایشگاهی را روی زنان از طیف های مختلف زندگی ، در سنین مختلف ، با تفاوت در تحصیلات ، وضعیت اقتصادی و فعالیت بدنی انجام دادند.
سیب زمینی پخته و گوشت منجر به افسردگی می شود
یک مطالعه جدید نشان داده است که سیب زمینی پخته ، گوشت و سایر غذاهای سنگین غنی از کربوهیدرات می توانند منجر به افسردگی شوند. محققان دانشگاه هاروارد همه ماکارونی ها را در لیست سیاه قرار داده اند زیرا معتقدند این مواد تأثیر بدی بر روان انسان می گذارد.
قارچ منجر به افسردگی می شود! و سایر عوارض مصرفی آنها
قارچ غذاهای خوشمزه و اشتها آور را به ما یادآوری می کند. آنها کم کالری و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی هستند. از قارچ ها در بسیاری از غذاهای سراسر جهان استفاده می شود و به دلیل طعم و مزه و مواد مغذی بالای آنها شناخته می شود. با این حال ، بسیاری از قارچ های سمی نیز وجود دارند که خطر جدی برای سلامتی شما هستند.
بحران با زیتون منجر به افزایش شدید قیمت روغن زیتون خواهد شد
شرایط هواشناسی در طول سال بر برداشت زیتون در جنوب اروپا تأثیر گذاشت ، که می تواند منجر به رونق قیمت روغن زیتون شود. تغییرات آب و هوایی در قاره کهن منجر به کمبود زیاد سبزیجات شده است. در آلمان قیمت سالاد تازه دو برابر شد و در یک سال کدو سبز در فرانسه 5 برابر جهش کرد.