2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
غذاهای مونته نگرو به دلیل آمیزه ای از سنت های مختلف آشپزی ملی که بر روی آن تأثیر گذاشته اند بسیار اصیل است.
غذاهای گوشت خوک یا بره در ترکیب با سبزیجات مشخصه مونته نگرو است. انواع مختلف گوشت - گوشت بره ، گوشت گاو ، گوشت خوک ، مرغ - کبابی و کبابی می شوند. انواع مختلف غذاهای لذیذ گوشت چرخ کرده درست می شود.
از جمله غذاهای مخصوص گوشت می توان به وشالیتسا و پروشیو اشاره کرد. نان ذرت معروف به پرویا بسیار خوشمزه است. در مونته نگرو یکی از غذاهای سنتی کدو تنبل شکم پر و انواع غذاهای دریایی و ماهی است.
ماهی با آلو ، خامه و سایر مواد جالب طبخ می شود. گولاش ماهی در مونته نگرو محبوب است.
محصولات لازم: کیلو و نیم ماهی - گونه های مختلف ، 3 لیمو ، 2 دسته شوید و جعفری ، 6 عدد پیاز ، 6 حبه سیر ، 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ، فلفل و نمک به مزه.
روش آماده سازی: ماهی تمیز و پاک می شود ، با آب لیمو پاشیده و نمک و فلفل پاشیده می شود. جعفری و شوید ریز خرد شده را با سیر ریز خرد شده ، پیاز ریز خرد شده و پوست لیمو خرد شده بدون سرخ شدن مخلوط می کنیم تا زمانی که پیاز طلایی شود. پوره گوجه فرنگی و ماهی را اضافه کنید و بگذارید تا آرام و روی حرارت ملایم نرم شود.
یکی از دستورهای جالب غذاهای مونته نگرو یک روش غیر معمول برای پخت مرغ است. مرغ را نمک زده و در یک بره قرار داده و روی کباب تفت داده می شود. وقتی گوشت بره آماده شد ، مرغ بسیار لطیف می شود و طعم شگفت انگیزی دارد. مرغ را با عسل سرو می کنند.
جگر یک جگر کبابی است. با کلم یا فلفل سبز سرخ شده سرو کنید. همبرگرها معمولاً برای کوفته های بزرگ مونته نگرو هستند.
محصولات لازم: 500 گرم گوشت گاو چرخ کرده ، 300 گرم بوقلمون یا گوشت بره چرخ کرده ، 2 عدد تخم مرغ ، 4 حبه سیر ، 70 گرم شیر تازه ، 2 قاشق غذاخوری کره ذوب شده و آرد سوخاری ، نمک و فلفل به دلخواه ، سرخ شدن چربی.
روش آماده سازی: گوشت چرخ کرده را با تخم مرغ ، سیر خرد شده ، شیر و 2 قاشق غذاخوری کره ذوب شده مخلوط کنید. همه چیز را مخلوط کنید و کوفته های بزرگ تخت درست کنید. آرد سوخاری را حلقه حلقه کرده و در چربی داغ سرخ کنید. با سبزیجات تازه و سس گوجه داغ سرو کنید.
بورک مونته نگرو یک شیرینی پفکی است که در آن گوشت بره خرد شده با پیاز پیچیده می شود. فیثاغورس مانند یک اهدا کننده با کوفته یا سوسیس در ترکیب با سبزیجات و سس ها است.
توصیه شده:
غذاهای گیاهی معمولی
توفو توفو رسوبی جامد است که از شیر سویا تهیه می شود. توفو منبع غنی پروتئین و کلسیم است. ساختار آن از ریز تا بسیار سفت و سخت متفاوت است. بسیاری از دستورالعمل های توفو وجود دارد که قادر است ذائقه خود را جذب کند. عطر و طعم آن نرم و مناسب برای طعم دادن به سایر محصولات ظرف است.
غذاهای معمولی از غذاهای اسلواکی
آیا می توانیم تعیین کنیم که چه چیزی یک دستورالعمل را سنتی می کند - آیا دوره ای وجود دارد که از آن تهیه شود؟ سنت آشپزی ، صرف نظر از اینکه تحت تأثیر سایر کشورهای همسایه باشد ، جزئی از هر کشور است ، هر چقدر کوچک باشد. غذاهای اسلواکیایی این غذاها همچنین سنت ها و غذاهای تثبیت شده خاص خود را دارند که با آنها شناخته شده و مشهور است.
کلاسیک آشپزی: کیک مونته نگرو
در تاریخ 28 مارس جهان یادداشت می کند روز مورد علاقه بسیاری از Schwarzwälder Kirschtorte ، همچنین به عنوان کیک جنگل سیاه شناخته می شود. ملایم ، سبک ، تصفیه شده کیک مونته نگرو پایان مناسبی برای هر شام است ، چه با یک مناسبت یا بدون آن.
رایحه ها و غذاهای معمولی غذاهای اتیوپیایی
جالب توجه در مورد غذاهای اتیوپی این است که بسیار تحت تأثیر وابستگی مذهبی اتیوپیایی ها ، که مسیحیان ارتدوکس قبطی هستند و همه روزه ها را برگزار می کنند: کریسمس ، عید پاک ، در چهارشنبه و جمعه در طول سال شامل برخی از غذاهای کوتاه تر و ضروری است.
غذاهای معمولی غذاهای مالت
مالت درست در زیر جزیره سیسیل واقع شده است. این "نقطه" کوچک در دریای مدیترانه بخشی جدایی ناپذیر از تاریخ باستان اروپا است. مالتی ها افرادی هستند که عاشق جشن و سرگرمی هستند. کاملاً هر روستا یا شهر در جزیره تعطیلات خاص خود را دارد - "
