2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
مالت درست در زیر جزیره سیسیل واقع شده است. این "نقطه" کوچک در دریای مدیترانه بخشی جدایی ناپذیر از تاریخ باستان اروپا است.
مالتی ها افرادی هستند که عاشق جشن و سرگرمی هستند. کاملاً هر روستا یا شهر در جزیره تعطیلات خاص خود را دارد - "festa" ، که به مقدس حامی اختصاص داده شده است. این جشنواره مهمترین رویداد تقویم هر شهرک است و همه در تدارکات آن شرکت می کنند.
از دیگر رویدادهای مهم برای جمعیت مالت ، مسابقات اسب و اسب ، رگاتا به افتخار پیروزی مالت بر حمله عثمانی در سال 1565 و کارناوال در اواسط فوریه بود.
هر تعطیلات در مالت با اعیاد مجلل با غذاهای معمول جزیره جشن گرفته می شود. بیشتر آنها از غذاهای بی نظیر ایتالیایی گرفته شده است. رستوران های حاشیه ساحل جزیره غذاهای انگلیسی ارائه می دهند.
یافتن غذاهای سنتی مالت دشوار است زیرا غذاهای آنها کاملاً متوسط است. مالت ها دستورالعمل خاصی برای تهیه کیک خرگوش و تند دارند. غذای تعطیلات آنها فن خوانده می شود.
این یک خرگوش مارین شده است که یک شب در شراب و برگ بو می ماند. سس را روی اسپاگتی بریزید و گوشت خرگوش خوشمزه را دور آنها قرار دهید. یکی دیگر از غذاهای خاص ماهی با سبزیجات است. این غذا برای جمعیت فقیر مالت سنتی است.
غذای فرعی سنتی تقریباً برای هر غذای مالت ، بیگلیلا است. با سرخ کردن ژولین های گیاهی در روغن ، سپس افزودن لوبیا و سس تهیه می شود.
یکی از غذاهای معمولی که در مالت مصرف می شود سوسیس مالت است. این بسیار خوشمزه است و در اکثر رستوران های این جزیره یافت می شود. می توان آن را به صورت خام ، خشک یا پخته مصرف کرد.
با این حال ، در اواخر تابستان ، سوسیس با پیاز سرخ شده (ماهی دلفین) در سس گوجه فرنگی جایگزین می شود. نان خمیر مایه مالت ، که به صورت برش های ضخیم برش خورده است ، نیز بسیار احترام دارد.
با این حال ، غذای فرقه واقعی که اگر در مالت فرود بیایید حتما باید آن را امتحان کنید براگلی. آنچه در آن است و نحوه تهیه آن در خانه:
هاپ مالت
محصولات لازم: 800 گرم شانه گوشت گاو / تکه های نازک و خوب کوبیده / ، 2 قاشق چایخوری. شراب قرمز خشک ، 2 عدد. پیاز ، 1 برگ بو
برای چاشنی:
300 گرم گوشت گوساله چرخ شده ، 100 گرم بیکن خرد شده ، 2 عدد تخم مرغ ، 3 قاشق غذاخوری. سیر خرد شده ، 1 قاشق چایخوری. آرد سوخاری بزرگ ، 2 قاشق غذاخوری. جعفری ریز خرد شده ، نمک ، زیره ، فلفل سیاه ، روغن
روش آماده سازی:
گوشت چرخ کرده ، بیکن ، سیر و آرد سوخاری را در ماهیتابه ای عمیق سرخ کنید. با تغییر رنگ تخم مرغ و ادویه جات به آنها اضافه می شود. حدود 30 ثانیه با هم زدن روی حرارت زیاد گرم کنید.
قیمه را روی تکه های گوشت گاو قرار داده و به صورت رول در می آورند. آنها با نخ بسته می شوند یا با سیخ فلزی میخ می شوند. 5-4 دقیقه در روغن در حال جوش سرخ کنید و در یک ظرف گسترده روی پیازهای درشت خرد شده بچینید.
شراب و کمی آب بریزید ، برگ بو ، کمی شکر و نمک را اضافه کنید. حدود 1 ساعت روی حرارت ملایم و در زیر درپوش قرار دهید. سرو کنید همانطور که پیاز و سس روی براگیول پاشیده شود.
توصیه شده:
غذاهای گیاهی معمولی
توفو توفو رسوبی جامد است که از شیر سویا تهیه می شود. توفو منبع غنی پروتئین و کلسیم است. ساختار آن از ریز تا بسیار سفت و سخت متفاوت است. بسیاری از دستورالعمل های توفو وجود دارد که قادر است ذائقه خود را جذب کند. عطر و طعم آن نرم و مناسب برای طعم دادن به سایر محصولات ظرف است.
غذاهای معمولی از غذاهای اسلواکی
آیا می توانیم تعیین کنیم که چه چیزی یک دستورالعمل را سنتی می کند - آیا دوره ای وجود دارد که از آن تهیه شود؟ سنت آشپزی ، صرف نظر از اینکه تحت تأثیر سایر کشورهای همسایه باشد ، جزئی از هر کشور است ، هر چقدر کوچک باشد. غذاهای اسلواکیایی این غذاها همچنین سنت ها و غذاهای تثبیت شده خاص خود را دارند که با آنها شناخته شده و مشهور است.
غذاهای معمولی آمریکای جنوبی
آمریکای جنوبی یک معما و معجزه است ، مهد تمدن های باستان و طبیعت بی نظیر است. این قاره دنیایی رنگارنگ از قله های مرتفع ، آبشارهای باشکوه ، فلات های گسترده ، جنگل های بارانی انبوه و صعب العبور و مناظر خیره کننده است. غذاهای کشورهای این قاره نیز بسیار جالب است ، بنابراین ما دستور العمل های جالبی را به شما می دهیم:
رایحه ها و غذاهای معمولی غذاهای اتیوپیایی
جالب توجه در مورد غذاهای اتیوپی این است که بسیار تحت تأثیر وابستگی مذهبی اتیوپیایی ها ، که مسیحیان ارتدوکس قبطی هستند و همه روزه ها را برگزار می کنند: کریسمس ، عید پاک ، در چهارشنبه و جمعه در طول سال شامل برخی از غذاهای کوتاه تر و ضروری است.
غذاهای معمولی از مونته نگرو
غذاهای مونته نگرو به دلیل آمیزه ای از سنت های مختلف آشپزی ملی که بر روی آن تأثیر گذاشته اند بسیار اصیل است. غذاهای گوشت خوک یا بره در ترکیب با سبزیجات مشخصه مونته نگرو است. انواع مختلف گوشت - گوشت بره ، گوشت گاو ، گوشت خوک ، مرغ - کبابی و کبابی می شوند.
