2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
با آغاز تابستان ، یکی از سبزیجات مورد علاقه ما در بازار ظاهر می شود - سیب زمینی تازه. جدا از اینکه بسیار خوشمزه هستند ، بسیار مفید نیز هستند و پردازش آنها سریع و آسان است. و مهمتر از همه ، لازم نیست هنگام پخت و پز آنها را سفید کنید. برعکس.
احتمالاً همه شما مفید بودن پوسته سیب زمینی را شنیده اید. با این حال ، تعداد کمی از آنها می دانند که چرا و کدام یک دقیقاً. پوسته سیب زمینی تازه واقعی حاوی مواد مغذی واقعی است.
پوست یک سیب زمینی با اندازه متوسط نیمی از مقدار توصیه شده روزانه فیبر محلول ، پتاسیم ، آهن ، فسفر ، روی و ویتامین C را تأمین می کند. بنابراین ، پختن ، جوشیدن و پوره نشده پوست توصیه می شود.
متخصصان توصیه می کنند هنگام پخت یا پختن سیب زمینی تازه ، پوست خود را جدا نکنید. پوست سیب زمینی تازه بسیار نازک و لطیف است. بنابراین ، برای تهیه آنها کافی است کاملاً شسته شوند.
سیب زمینی سرخ کرده جوان با ادویه جات ترشی جات
محصولات لازم
500 گرم سیب زمینی ، 1/2 قاشق غذاخوری. آرد ، 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز ، 1/2 قاشق چایخوری زردچوبه / اختیاری / ، مقداری جوز هندی ، 2-3 حبه سیر یا پودر ، شوید ، پر سیر تازه یا ادویه جات ترشی جات ، نمک ، چربی گیاهی.
روش آماده سازی:
سیب زمینی ها تمیز و شسته می شوند. چربی را در یک تابه عمیق گرم کنید ، سپس سیب زمینی خشک را در آن قرار دهید.
اگر بزرگ باشند ، به دو نیم می شوند. گاهی اوقات هم بزنید ، روی یک صفحه داغ متوسط و درب ظرف را سرخ کنید.
وقتی قرمز شدند ، آرد ، زردچوبه ، جوز هندی و فلفل قرمز را اضافه کنید. سرخ کنید تا تمام شود. در آخر ادویه های سبز و سیر را اضافه کنید. در صورت تمایل می توان آنها را با سرکه یا ماست سرو کرد. گلدان تابستانی ایده آل.
با این حال به خاطر داشته باشید که قانون عدم پوست کندن سیب زمینی فقط در مورد جوانان اعمال می شود. در سیب زمینی های قدیمی ، در پوست است که محتوای سولانین ، یک گلیکو آلکالوئید ، با گذشت زمان تجمع می یابد.
در مقادیر بیشتر ، بر غشای مخاطی دستگاه گوارش تأثیر می گذارد. برای جلوگیری از این مسئله ، باید لزوماً قبل از خوردن سیب زمینی های قدیمی را پوست بکنیم.
پوست سیب زمینی که قبلاً پوست گرفته شده است ، کاربرد جالبی پیدا می کند. برای تیره شدن موهای خاکستری خود ، پوست سیب زمینی را به مدت نیم ساعت در آب بجوشانید.
پس از خنک شدن ، موهای خود را با جوشانده بشویید. با انجام منظم این روش ، موهای سفید به تدریج تیره می شوند و مناسب ترین آنها پوست سیب زمینی تازه است ، اما همچنین قدیمی ها یک کار عالی را انجام می دهند.
توصیه شده:
سیب زمینی در حال رشد سیب زمینی شیرین
سیب زمینی شیرین شیرین بسیار رژیمی و مفیدتر از سیب زمینی معمولی است. برای بعضی از افراد این یک غذای خوشمزه است و برای برخی دیگر بخشی از منوی روزانه. این نوع سیب زمینی از آمریکای مرکزی سرچشمه می گیرد. به تدریج ، سیب زمینی شیرین بسیار محبوب شد زیرا توزیع آن توسط کشتی های تجاری اسپانیایی در فیلیپین و آمریکای شمالی و توسط پرتغالی ها در هند ، آسیای جنوبی و کشورهای آفریقایی انجام می شد.
چگونه می توان سیب زمینی را به سرعت پوست کند؟
مانند سالاد ، پوره سیب زمینی یا درست مثل آن ، سیب زمینی آب پز غذاهای کاملاً خوشمزه ای هستند که به سرعت آماده می شوند اما کمی بیشتر به اعصاب نیاز دارند. مطمئناً شما از پوسته پوسته شدن و جدا شدن از پوست آن متنفر هستید. بسیار ناخوشایند است که تکه های کوچک آنها در سراسر پیشخوان پراکنده شوند ، هنگامی که انگشتان خود را بیش از یک بار می سوزانید و این شام به جای سریع ، از دست دادن واقعی زمان خوب ، برای صرف غذای بعدی با سیب زمینی آب پز ، که قصد دارید آن را به عزیزانتان سرو کنید و
چرا سیب زمینی تازه بیشتر از سیب زمینی مفید است
سیب زمینی فرهنگ مورد علاقه بلغاری ها است. آنها در دستور العمل های نمادی بلغاری وجود دارند. به عنوان مثال ، موساکای کلاسیک. اگر محصول اصلی موساکای یونان بادمجان است ، سیب زمینی در نسخه ما از این غذای بالکان کلاسیک است. سیب زمینی سرخ کرده با پنیر چطور؟ باز هم یک غذای مورد علاقه در سرزمین های ما.
چیپس پوست سیب زمینی خوشمزه درست کنید! این است که چگونه
آیا پوست میوه هایی که هر روز می خورید دور می ریزید؟ اگر بله ، باید به شما اطلاع دهیم که اکنون می توانید برنامه دیگری برای استفاده از آنها پیدا کنید. اگر با داروهای مضر درمان نشوند ، مفیدترین ماده میوه هستند و خوب است بدانید برای چه موارد دیگری می توانید استفاده کنید.
آیا پوست سیب زمینی مفید است؟
چه کسی سیب زمینی را دوست ندارد؟ سرخ شده ، آب پز ، پخته - این سبزیجاتی است که می توان به روش های مختلفی تهیه کرد. اما گاهی اوقات ما از آنها اجتناب می کنیم ، زیرا برای آماده سازی آنها باید از قبل سخت کار کنیم. منظور ما چیست؟ این واقعیت که برای خوردن سیب زمینی باید پوست آن را جدا کنیم.
