تغذیه در سل

تصویری: تغذیه در سل

تصویری: تغذیه در سل
تصویری: الحكيم في بيتك | تعرف علي طرق التغذية المناسبة لمرضي " السل " مع اخصائية التغذية هبة المغربي 2024, نوامبر
تغذیه در سل
تغذیه در سل
Anonim

غذا نقش مهمی در روند بهبود بیماری سل دارد. تغذیه کامل مقاومت بدن را افزایش می دهد ، واکنش آن را تغییر می دهد و از تشدید و عوارض روند بیماری محافظت می کند. در هر صورت ، غذا باید متنوع باشد ، تا اشتها تحریک شود ، در ساعات مشخص و به مقدار کافی داده شود.

پروتئین مهمترین ماده در رژیم غذایی بیماران سل است. مصرف 130-150 گرم پروتئین در روز خوب است - گوشت ، ماهی ، تخم مرغ ، پنیر دلمه ، پنیر ، پنیر ، شیر و غیره.

چربی ها باید در مقادیر طبیعی و بیش از 100-120 گرم در روز - چربی های گیاهی ، خامه ، کره و سایر موارد - داده شوند.

سالاد
سالاد

در مرحله حاد بیماری ، مقداری محدودیت چربی لازم است ، به ویژه هنگامی که بیمار تب بالایی دارد. در مواردی که بیماری کبدی وجود دارد نیز باید محدودیت ایجاد شود.

کربوهیدرات ها باید به مقدار طبیعی داده شوند و رژیم غذایی باید حاوی مقدار زیادی میوه و سبزیجات تازه باشد. برخی از دانشمندان توصیه می کنند در موارد تجمع مایعات در حفره های بدن ، کربوهیدرات هایی که به راحتی قابل هضم هستند مانند شربت های شیرین ، مربا ، مربا و … محدودیت داشته باشند ، زیرا باعث افزایش نفوذپذیری رگ های خونی می شوند.

نمک پخت باید به میزان متوسط مصرف شود ، اما در فرآیندهای التهابی حاد و احتباس مایعات در حفره های بدن باید به میزان قابل توجهی محدود شود. ادویه های تند در حداقل مقدار برای بهبود طعم و مزه داده می شود.

سبوس
سبوس

طبخ غذا متنوع است ، اما تفت دادن زیاد مجاز نیست. برای غنی سازی ویتامین مواد غذایی - آب میوه و سبزیجات ، جو دوسر ، جوشانده سبوس ، جوشانده گل محمدی و غیره باید مراقبت های ویژه ای انجام شود. استفاده روزانه از شیر و لبنیات مقدار لازم نمک های معدنی را در بدن تأمین می کند.

توصیه شده: