خداحافظی ترشی - آنها ما را با سرکه تقلبی غرق می کنند

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

زمستان امسال با ترشی خداحافظی کنید. آنها به طور دسته جمعی سرکه تقلبی یا نامناسب را به ما می فروشند. این امر توسط بازرسان بازرسان آژانس ایمنی غذایی بلغارستان (BFSA) نشان داده شد. در ماه اکتبر ، BFSA 2104 بازرسی در کارگاه ها و انبارهای تولید کنندگان انجام داد.

همه واحدهای منطقه ای آژانس بازرسی های برنامه ریزی نشده ای از تولیدکنندگان سرکه انجام دادند ، پس از رسانه ها گزارش داده های تکان دهنده ای که آنها به جای محصولات طبیعی ، به ما اسید استیک رقیق و رنگ می فروشند.

در نتیجه بازرسی های تخریب ، 119،816 لیتر سرکه ارسال شد که در آنها مواد افزودنی غیرمجاز پیدا شد. مقداری سرکه نامناسب در کارگاه های غیرقانونی و ثبت نشده تولید شد.

16156 لیتر سرکه دیگر از بازار خارج شد. آنها برای تولید مجدد برچسب به تولیدکنندگان خود بازگردانده شدند زیرا برچسب های آنها حاوی اطلاعات نادرست یا گمراه کننده بود.

دسته ای از سرکه های حاوی اسید استیک مصنوعی رقیق شده E 260 برچسب های برگردانده شده ، اما به عنوان سرکه "شراب" و "سیب" طبیعی برچسب گذاری شدند.

داده های ارائه شده توسط BFSA نشان می دهد که بزرگترین تولید کننده سرکه بی کیفیت شرکت Pleven Veda AD است. مردم پلون بیش از 10 تن سرکه تولید کرده اند که در ترکیب آن مواد افزودنی غیرمجاز پیدا شده است. تقریباً نیمی از تولید ودا AD تولید شده و با نام های تجاری دیگر - Arte ، Lubex و Krina در فروشگاه ها عرضه می شود.

رکوردشکنی با 99118 لیتر ، یعنی تقریبا 100 تن سرکه تقلبی ، یکی دیگر از شرکت های Pleven است - PVD Ltd. محصولات به صورت بطری و روی پالت چیده شده و آماده ورود به شبکه تجارت با ورود بازرسان BFSA به بازرسی بود.

سرکه تقلبی PVD Ltd. به عنوان "سیب" ، "شراب" و سیب "Fiore" مشخص شده است. تجزیه و تحلیل محتوای آن نشان داد که سرکه مورد بحث در واقع اسید استیک مصنوعی E 260 بطری است. آنچه در این مورد نگران کننده است مواد افزودنی است که طبق قوانین اروپا و بلغارستان مجاز نیستند ، که می تواند برای سلامتی انسان خطرناک باشد.

در میان سایر متخلفان ، نام شرکت "Vinprom Dupnitsa" برجسته است ، از انبارهای آن 1387 لیتر سرکه مصنوعی کشف و ضبط شد ، که در آنها مواد افزودنی غیر مجاز یافت شد.

در بازرسی های اضافی 3.3 تن سرکه دیگر نیز یافت شد که برای حمل و نقل به خرده فروشی های کشور آماده است. ممیزی کامل کارخانه شراب سازی دوپنیتسا نقض شدید روند تولید و استانداردهای بهداشتی را شناسایی کرده است.

این یک واقعیت جالب است که هر سه متخلف اصلی Veda AD ، PVD و Vinprom Dupnitsa در گذشته درگیر تولید و فروش سرکه تقلبی بوده اند. این سه شرکت پس از تحریم در سال 2001 برای فروش اسید استیک رقیق مصنوعی E260 برای سرکه طبیعی در "لیست سیاه" HEI قرار دارند.

در جریان بازرسی های گسترده BFSA ، دو کارگاه غیرقانونی در وارنا پیدا شد که از آنها حدود 6 تن سرکه کشف و ضبط شد. این متخلفان مستقیماً به دادستانی تحویل داده شدند و مراحل مقدماتی علیه آنها تشکیل شد.