عدس سیاه بلوگا - زیبا و فوق العاده مفید

تصویری: عدس سیاه بلوگا - زیبا و فوق العاده مفید

تصویری: عدس سیاه بلوگا - زیبا و فوق العاده مفید
تصویری: طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی ، غذای خوشمزه ایرانی ، آموزش آشپزی حرفه ای 2024, سپتامبر
عدس سیاه بلوگا - زیبا و فوق العاده مفید
عدس سیاه بلوگا - زیبا و فوق العاده مفید
Anonim

لنز سیاه نماینده جالبی از حبوبات است. با این حال به دلیل ظاهر نفیس آن از گرانترین تخمهای ماهی نامگذاری شده است. برای گیاهخواران ، این یک جادوی طعم است.

برخلاف انواع دیگر عدس ، این یکی حتی در حین پخت و بعد از پخت نیز شکل ظریف خود را حفظ می کند که باز هم از لحاظ ظاهری بسیار شبیه خاویار سیاه است. همین خاصیت است که آن را برای سالادهای نفیس و پیش غذاهای جذاب بسیار مناسب می کند.

مانند همه نمایندگان عدس ، این یکی نیز بدون نیاز به خیساندن زودرس به سرعت می جوشد ، که آن را نجات دهنده مهمانان غیر منتظره می کند.

منشا عدس از آسیای میانه است و از قدیم الایام یک غذای سنتی در آنجا بوده است. این غذای مورد علاقه بسیاری از مردم است. به عنوان مثال در هند ، عدس بلوگا مانند کباب پز در آمریکا است - چیزی که بدون آن نمی توانید زندگی کنید!

در سال 2014 لنز سیاه در رتبه بندی سرآشپزهای برتر یک مکان برتر را به خود اختصاص داده است. این بدان دلیل است که علاوه بر اینکه بسیار مفید است ، فوق العاده زیبا نیز هست.

عدس سیاه
عدس سیاه

عکس: فبدک

عدس بلوگا سرشار از فیبر و پروتئین است. آهن آن 2 برابر بیشتر از حبوبات است. برای خانم های باردار ، کودکان و نوجوانان که آهن برای آنها بسیار ضروری است بسیار مناسب است.

عدس سیاه هنوز در بلغارستان چندان محبوب نیست ، اما روند در حال تغییر است - که در آشپزخانه های بیشتری یافت می شود.

توصیه شده: