2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
نام لاتین مربوط به حدود 50 گونه گیاه است که از آمریکای مرکزی و جنوبی می آیند. در ترجمه ترجمه لاتین این گونه trophae است - یک غنیمت کوچک. این را شکل کلاه گل و برگ کلاه ایمنی توضیح می دهد.
زبان لاتین در سراسر جهان گسترده است. در کشور ما ، آن را می توان در هر باغی یافت. بیشتر گونه های آن چند ساله است ، اما در بلغارستان به عنوان گیاه یک ساله رشد می کند زیرا دمای پایین را تحمل نمی کنند.
این گیاه اغلب در بالکن ها پرورش داده می شود ، زیرا بی تکلف است و به مراقبت خاصی احتیاج ندارد. یک واقعیت جالب که افراد کمی می دانند این است که علاوه بر تزئین ، از لاتین برای مصرف نیز استفاده می شود.
تمام قسمتهای لاتین به جز ریشه در پخت و پز استفاده می شود. دانه ها و گل های نارس تند هستند و طعم دهنده انواع سرکه هستند. تعدادی از سالادها با برگ های جوان چاشنی می شوند.
آنها به آنها طعم تصفیه شده و عطر و بویی دلپذیر می دهند. علاوه بر این ، قسمت فوقانی گیاه در تعدادی از دستور العمل ها برای درمان کم خونی ، آویتامینوز ، بیماری کلیوی و ریزش مو استفاده می شود.
کل گیاه طعم تندی دارد ، شبیه طعم کپر. با عطر خاصی مشخص می شود. برگها ، ساقه ها و میوه های سبز قابل استفاده حاوی گلوكوزید گلیكوتروپولین است. هنگامی که در معرض آنزیم میروزین قرار می گیرید ، یک روغن اساسی مانند روغن خردل آزاد می شود.
زبان لاتین عمدتا در غذاهای مردم اروپای مرکزی و قفقاز استفاده می شود. کل قسمت بالای زمین ، به استثنای گلها ، به عنوان یک محصول مستقل یا چاشنی غذاهای گوشتی استفاده می شود. همچنین برای تهیه برخی از محبوب ترین سس مایونزهای گیاهی استفاده می شود.
رنگ های لاتین نیز قابل استفاده هستند. بیشتر آنها برای تزئین غذاهای سرد مانند سالاد و سس مایونز استفاده می شود. میوه های سبز گیاه با سرکه و شوید ترشی می شوند. برای تزیین دوباره ظروف سرد استفاده می شود.
در هر دو روش پخت و پز و دارو ، دوز روزانه لاتین 35-40 گرم از قسمتهای سطح زیر زمین است. این دارو به عنوان دارو دو بار در روز مصرف می شود ، بیشتر برای بیماری های کلیوی. آب لاتین (30-20 گرم) به عنوان ضد عفونی کننده قوی توصیه می شود.
توصیه شده:
چگونه مرغ سوخاری را به درستی طعم دار کنیم؟
مرغ سرخ شده یک ایده عالی برای یک غذا در هر زمان از سال است. این نه تنها خوشمزه است بلکه یک غذای سالم نیز هست ، زیرا گوشت مرغ سبک و مغذی است و حاوی چربی های مضر نیست. دستور تهیه مرغ کامل پخته شده در اجاق گاز آسان به نظر می رسد و به نظر موفقیت موفقیت آمیز است.
چگونه سالادها را به درستی طعم دار کنیم
طعم دهنده نامناسب سالادها استفاده از پانسمان های سنگین و ناسالم برای معده و سلامتی شما خطرناک است. بنابراین ، مراقب باشید که چه سس هایی را از شبکه تجاری خریداری می کنید یا در بهترین حالت ، خود آنها را تهیه کنید. اولین مرحله در طعم دادن به ترکیبی از محصولات نمک است.
سالادها را با نعنا طعم دار کنید
نعنا طعم بسیار تازه ای به سالادها می بخشد ، اما از آنجا که یک ادویه بسیار معطر است ، مطلوب است که در مصرف آن زیاده روی نکنید. اگر مقدار زیادی از آن را بریزید ، ممکن است سالاد فقط عطر نعنا داشته باشد. این ادویه برای سالادهایی با لوبیا و سیب زمینی بسیار مناسب است.
استیک های طعم دار
به همراه کباب و کوفته ، استیک از رایج ترین غذاهای گوشتی در شبه جزیره بالکان است. آنها در اکثر مناطق جهان یک منوی ترجیحی هستند و فقط در نحوه تهیه تفاوت دارند. برای همه واضح است که گوشت هر چقدر تازه به نظر برسد ، نمی توان آن را مستقیماً روی کباب پز ، تابه گریل یا فر قرار داد بدون چاشنی یا مارینینگ.
چگونه سیخ ها را به درستی طعم دار کنیم؟
برای اینکه چوب سیخ ها را خوب بچشید باید زمان کافی را صرف کنیم تا در ماریناد خیس بخورند و طعم دلخواه را بدست آورند. برای اینکه گوشت آبدار و خوش طعم باشد ، توصیه می شود ادویه ها تازه و خشک نباشند. محصولات مناسب برای طعم دادن سیخ های تند بیشتر سس سویا ، عسل ، خردل ، سس کباب ، سس تاباسکو است.
