2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
ترب کوهی اغلب به عنوان ادویه ای تند استفاده می شود ، که طعم آن معادل خردل است و می تواند غذاهای مختلف را متنوع کند.
اما ترب کوهی نیز مقوی است و دارای خواص درمانی است. ترب کوهی دارای خواص مفید بسیاری است که به لطف آن اغلب در داروهای قومی برای پیشگیری از بسیاری از بیماری ها استفاده می شود.
در مقادیر کم ، ترب کوهی برای افزایش اشتها استفاده می شود. این ماده حاوی مواد موثره ، روغن اساسی با خاصیت ضد عفونی کننده و برخی ویتامین ها است.
ترب کوهی به شکل خام خود شانزده درصد کربوهیدرات ، تا سه درصد مواد ازته و مقدار مشخصی چربی دارد. از نظر محتوای ویتامین C ، ترب کوهی از لیمو برتر است.
ترب کوهی سرشار از پتاسیم ، کلسیم ، سدیم ، گوگرد ، فسفر ، آهن و سایر مواد معدنی است. علاوه بر این ، حاوی اسید اسکوربیک ، فیتونسیدها ، روغنهای اساسی ، قند ، نشاسته ، مواد صمغی و سلولز است.
حاوی ویتامین های گروه B و PP است. برگ های ترب تر تازه حاوی مقدار زیادی کاروتن است. خواص مفید ترب کوهی حتی هنگام رنده شده نیز حفظ می شود.
با این حال ، این یک هفته بیشتر طول نمی کشد. بنابراین ، ترب کوهی ، که به صورت رنده شده در شیشه فروخته می شود ، مدت طولانی است که ویژگی های ارزشمند خود را از دست داده و فقط طعم آن را باقی می گذارد.
ترب کوهی به عنوان یک محرک قوی برای سیستم هضم استفاده می شود. همچنین برای درمان التهاب دستگاه ادراری استفاده می شود.
این خاصیت ادرارآوری قدرتمندی دارد ، بنابراین برای التهاب مثانه ، سنگ کلیه و همچنین نقرس و روماتیسم استفاده می شود. کمپرس های ترب تازه برای یخ زدگی ، نورالژی صورت و روماتیسم مفاصل مفید هستند.
ترب کوهی با سرکه و گلیسیرین برای درمان آنژین استفاده می شود. ترب کوهی در بیماری های التهابی دستگاه گوارش و همچنین کلیه ها و کبد منع مصرف دارد.
برای لکه های رنگدانه ای و کک و مک ، مالیدن صورت با تزریق آب ترب مفید است. این برای ذات الریه ، برونشیت و سرفه استفاده می شود.
ترب دارای خواص ضد باکتری است زیرا حاوی فیتونسیدهایی با عملکرد ضد باکتری قوی است. ترب کوهی مواد فرار را آزاد می کند - آنتی بیوتیک های گیاهی که میکروب ها را از بین می برند.
توصیه شده:
فواید ترب کوهی برای سلامتی
ترب کوهی یک آنتی بیوتیک طبیعی است که حاوی به اصطلاح فیتونسیدها است - مواد ضد میکروبی که کاملاً از مضرات ذاتی آنتی بیوتیک های مصنوعی عاری هستند. فیتونسیدهای رایج در همه گیاهان یافت می شود ، اما به ویژه در ترب کوهی ، تربچه ، سیر ، پیاز ، گیلاس به مقدار زیاد وجود دارد.
ترب کوهی
ترب کوهی گیاهی است ، که هم به عنوان سبزی و هم به عنوان ادویه از زمین استفاده می شود. فواید ترب کوهی برای سلامتی انسان بسیار زیاد است. طعم قوی خاصی دارد که مورد پسند بسیاری نیست اما مواد مفید موجود در این ریشه قابل بحث نیست. ترب کوهی در اصل یک گیاه چند ساله از خانواده Brassicaceae است که شامل خردل و انواع کلم است.
ترب کوهی برای ترمیم کبد
ترب کوهی یک گیاه واقعا شگفت انگیز و هدیه ای از طبیعت است که می تواند به ما کمک کند تا با تعدادی از مشکلات سلامتی کنار بیاییم. علاوه بر این ، از نظر ویتامین ها ، مواد معدنی و عناصر کمیاب مهم برای سلامتی ما غنی است ، مانند برگ ترب سرشار از ویتامین C ، آلکالوئیدها و کاروتن است.
برگ ترب کوهی - تمام فواید و کاربردها
ترب کوهی را به راحتی می توان گیاهی سنتی نامید که تاریخچه آن به چندین هزار سال پیش برمی گردد. با توجه به بسیاری از خواص مفید آن ، برگ ترب کوهی تا به امروز بسیار محبوب هستند ، نه تنها در آشپزی بلکه در طب عامیانه برای تعدادی از مشکلات بهداشتی نیز مورد استفاده قرار می گیرند.
ترب کوهی برای کاهش کلسترول
اگر سطح کلسترول خون شما بالا باشد ، تغذیه نامناسب می تواند عاملی تحریک کننده در تحریک تعدادی از بیماری ها باشد. به همین دلیل مهم است که غذای سالم و متنوع بخورید ، همچنین همیشه موارد منع مصرف فردی غذا را نیز در نظر بگیرید. امروز همچنین می توانید نه تنها به طب سنتی ، بلکه به دستورالعمل های محلی نیز اعتماد کنید که به شما کمک می کند با تعدادی از مشکلات سلامتی کنار بیایید.
