2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
غذاهای لهستانی ترکیبی از عناصر پذیرفته شده توسط سنت های پخت و پز ملیت های مختلف است که در زمان های مختلف در این سرزمین ساکن شده اند - یهودیان ، اوکراینی ها ، بلاروسی ها و لیتوانیایی ها.
لهستان بیش از هر چیز به دلیل غذاهای بسیار خوشمزه گوشت دودی مشهور است که در سراسر جهان مورد استقبال قرار می گیرد. سوسیس و کالباس طبق دستورالعمل های قدیمی تهیه می شود ، با استفاده از روش های سیگار کشیدن بر روی دود شاخه های درخت ارس یا درختان میوه معطر.
سوپ ، استفاده از غنای سبزیجات یا غذاهای دیگر با سبزیجات و گوشت موجود در کشاورزی ، نقش مهمی دارد.
یکی از محبوب ترین انواع بورچ است که در لهستان با چغندر تهیه می شود و معمولاً با گوش های سرخ شده سرو می شود. سوپ خوشمزه دیگر ژورک است که از آرد چاودار و قارچ درست می شود.
غذای ملی لهستانی ها bigos نام دارد و به مدت سه روز پخته می شود. این غذا از کلم ترش و چندین نوع گوشت ، سوسیس دودی و قارچ تهیه می شود.
در واقع ، کلم ترش یک ماده ضروری در بسیاری از غذاهای لهستانی و همچنین یک سالاد شگفت انگیز است. این ماده از کلم سفید قطعه قطعه شده شور و قابل تخمیر تهیه می شود.
به عنوان یک منبع غنی از ویتامین C ، PP و بسیاری از ویتامین های گروه B شناخته می شود. همچنین برای ساخت سارمای سنتی لهستان ، بیشتر به عنوان کبوتر شناخته می شود.
از نظر ظاهری با آنچه در بلغارستان شناخته شده اند متفاوت است ، زیرا بسیار بزرگتر ، بلند و تقریباً مستطیل شکل هستند. ترشی در بیشتر جداول زمینه نیز وجود دارد.
به غذاهای مخصوص گوشت خوک ارزش افزودن شانه گوشت خوک برشته و آب پز ، و همچنین فرنی - نوعی سوسیس خون است.
کاشانکا زمانی یک غذای خانگی معمولی روستایی به حساب می آمد ، اما امروزه در بهترین رستوران ها با غذاهای سنتی لهستانی به عنوان یک غذای خوشمزه سرو می شود. او همان کار گیج کننده را با گوشت خوک انجام داده است - گوشت خوک ذوب شده با تکه های گوشت ، ادویه ها ، پیاز و سیر ، فلفل سیاه ، نمک و گیاهان معطر.
غذاهای لهستانی به خاطر کوفته و کوفته های باشکوهی که در لهستان با انواع مواد پر کننده تهیه می شود نیز مشهور است. شیرینی های پر از گوشت چرخ کرده ، کلم ترش ، قارچ ، پنیر یا میوه بسیار محبوب هستند.
اگر می خواهید غذاهای خوشمزه ای از غذاهای لهستانی تهیه کنید ، ما چند دستور العمل شگفت انگیز برای پیراشکی های لهستانی ، رول عسل لهستانی ، بیسکویت گردوی لهستانی ، موس خشخاش لهستانی ، مازورکا لهستانی با مخمر و کشمش ، لهستانی zrazy ارائه می دهیم.
توصیه شده:
غذاهای معروف از غذاهای اسپانیایی
اسپانیا به منوی متنوع خود معروف است. در اینجا برخی از معمول ترین و رایج ترین غذاهای اسپانیایی با شرح مختصری از آنها آورده شده است. پیش غذا ، معروف به تاپاس ، تقریباً از هر چیزی تهیه می شود و غذاهای لذیذ کمی است که به عنوان پیش غذا یا صرفاً برای خوردن غذا اگر خیلی گرسنه نیست ، سرو می شود.
کدام غذاها حاوی کولین هستند و برای چه چیزی مفید هستند؟
کولین یک ویتامین B است و عمدتا در غذاهای اصلی حیوانی یافت می شود. غنی از این ماده با ارزش ، زرده تخم مرغ ، کره ، شیر ، گوشت گاو ، کبد ، کلیه و همچنین ماهی سالمون و خرچنگ است. همانطور که برای محصولات گیاهی - کولین در گندم ، جوانه گندم ، جو دوسر ، جو ، سویا وجود دارد.
غذاهای مخصوص غذاهای لهستانی
غذاهای لهستانی ترکیبی منحصر به فرد از سنت های آشپزی با ملیت های مختلف است که قرن ها در این کشور زندگی می کنند - یهودیان ، اوکراینی ها ، بلاروسی ها و لیتوانیایی ها. علاوه بر این ، تأثیرات روسی ، آلمانی ، چک و اتریشی و همچنین غذاهای معمولی ایتالیا ، فرانسه و خاورمیانه وجود دارد.
غذاهای روسی به چه چیزی معروف هستند؟
تنوع غذاهای روسی به این دلیل است که روسیه کشوری چندفرهنگی و چند ملیتی است. این غذا بر اساس غذاهای اسلاوی معمولی بنا شده است که بعداً توسط جاذبه اشرافی به فرهنگ آشپزی اروپای غربی متنوع شد. در طول قرن ها ، مردم روسیه تعداد زیادی دستور العمل آشپزی ایجاد کرده اند.
غذاهای انگلیسی به چه چیزی معروف هستند؟
وقتی از انگلیس صحبت می کنیم ، همه نظافت ، نظم و ضوابط و قواعد مستقر را تصور می کنند. در مورد غذاهای کشور ، خیلی بیشتر از این است. غذاهای انگلیسی ادامه سنت های گذشته شاهنشاهی است ، از یک طرف با ترکیبی غیر معمول از غذاهای اروپایی و از سوی دیگر با سنت های مستعمرات سابق مانند هند.
