2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
گفته می شود که غذاهای ترکی ترکیبی از غذاهای مدیترانه ای و عربی است ، اما عناصر غذاهای بالکان را از دست نمی دهد. این در کشور ما کاملاً رایج است و به سختی کسی وجود دارد که مثلاً باقلوا معروف ترکیه را امتحان نکرده باشد. اگر می خواهید غذاهای لذیذ دیگری از غذاهای ترکی تهیه کنید ، در اینجا می توانیم ایده های جالبی به شما ارائه دهیم.
مرغ به زبان ترکی
محصولات لازم: 1 قطعه. مرغ کامل / با چیزهای کوچک / ، 1 پیاز ، 40 میلی لیتر روغن ، 100 گرم برنج ، 100 گرم خامه ، 1 عدد. زرده تخم مرغ ، جعفری ، کره ، نمک و فلفل.
روش آماده سازی: ابتدا باید قیمه ای را که مرغ را پر می کند آماده کنید. برای این کار پیاز را رنده کرده و با ریز ریزهای مرغ آن را در روغن سرخ کنید. آنها را حداقل 5 دقیقه سرخ کنید ، سپس برنج را اضافه کنید تا سرخ شود.
حالا باید فلفل سیاه ، کمی آب و نمک اضافه کنید. ظرف را تا جایی که محصولات نرم شود ، دم کرده و جعفری را که از قبل خرد شده اضافه کنید.
پس از آماده شدن مواد غذایی ، می توانید مرغ را به خوبی با کره / از بیرون / چرب کرده و با آن پر کنید. آن را در فر قرار دهید تا پخته شود ، و اغلب آب میوه را می ریزید ، که در حین پخت از آن آبکش می شود.
جداگانه ، کرم را با زرده بزنید. وقتی مرغ پخته شد ، باید روی این مخلوط پخش شود و مدتی به فر برگردد تا یک پوسته اشتها آور تشکیل شود.
حلوای بلغور ترکی با بستنی
محصولات لازم: 1 فنجان بلغور ، 2 قاشق غذاخوری کره ، 1 قاشق چایخوری شکر ، 1 فنجان آب ، ½ فنجان شیر ، بستنی و دارچین.
روش آماده سازی: بلغور را با کره تفت دهید تا طلایی شود. شکر ، آب و شیر را اضافه کنید و بگذارید تا جوش بخورد.
سپس ، در حالی که حلوا بلغور هنوز گرم است ، با آن "چسب" بزنید
پایین و دیواره های یک کاسه با اندازه مناسب. آن را با بستنی پر کنید و روی آن را با یک لایه دیگر حلوا بلغور بپوشانید. سپس کاسه را روی بشقابی که دسر را در آن سرو می کنید برگردانید. با دارچین بپاشید.
توصیه شده:
ایده های خوشمزه برای پیش غذاهای آبجو
آبجو بخشی جدایی ناپذیر از زندگی روزمره اکثر بلغاری ها است. شاید هم فرانسوی ها نتوانند بدون شراب کاری کنند و نه بلغاری ها بدون آبجو. چه برای ناهار یا شام هنگام تماشای فوتبال یا سایر ورزش ها و چه فقط برای استراحت - یک نوشیدنی هاپ گازدار یک همراه مشترک است.
ایده های خوشمزه برای کیک های عید پاک
در تعطیلات روشن عید پاک خانواده خود را با یک کیک خانگی خوشحال کنید. پیشنهادات ما را برای کیک های خانگی خوشمزه مشاهده کنید. محصولات لازم برای اولین کیک: 1 کیلوگرم آرد الک شده ، 1 ماست ، 3 تخم مرغ ، 3 قاشق غذاخوری. روغن ، 1 قاشق غذاخوری. شکر ، 1 قاشق غذاخوری.
محبوب ترین غذاهای غذاهای ترکی
غذاهای ترکی یکی از غنی ترین طعم ها ، ادویه ها ، محصولات و طعم ها هستند. این عطر و طعم را از آسیا و خاورمیانه و همچنین از مردم بالکان وام گرفته است. کباب ، پلو ، موساکا ، سوپ ، سالاد ، پیش غذا ، برت ، سارما ، باقلوا و غذاهای دریایی به وفور یافت می شود.
ایده های صبحانه ترکی
متنوع ، مقوی و مفید صبحانه ترکی یک شروع عالی برای روز است. صبحانه معمولی ترکی یک تکه پنیر ، کمی عسل یا مربا است که در یک کاسه سرو می شود و یک کاسه زیتون سبز یا سیاه است. همچنین باید نوعی سالامی ، تخم مرغ آب پز یا سرخ شده ، یک تکه کره ، خیار خرد شده و گوجه فرنگی روی میز باشد.
ایده های خوشمزه برای غذاهای رژیمی
غذاهای رژیمی نیز می توانند بسیار خوشمزه باشند ، به شرطی که از محصولات متنوعی استفاده کنید. پیت قارچ و توفو خوشمزه و سبک است . مواد لازم: 300 گرم توفو ، 300 گرم قارچ ، 1 دسته پیاز سبز ، شوید ، رزماری ، نمك و فلفل به دلخواه. قارچ ها را تا زمانی که آماده شوند دم کرده ، نمک و فلفل اضافه کنید.
