2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
اگر نه در زمستان ، حداقل در تابستان به خود اجازه می دهیم صدف بخوریم. با روش های مختلف تهیه می شوند ، فوق العاده خوشمزه می شوند.
صدف غنی از فسفر ، پتاسیم ، روی ، مس ، سلنیوم و ید است. فسفر متابولیسم انرژی سلول ها را تنظیم می کند. روی به بدن کمک می کند تا در گرمای تابستان از کمبود آب بدن خود جلوگیری کند. یک وعده صدفی نیز حاوی 140 میلی گرم اسیدهای چرب امگا 3 است. متخصصان تغذیه بین 200 تا 400 میلی گرم در روز برای سلامت مطلوب قلب توصیه می کنند.
صدف دارای پروتئین بیشتری نسبت به مرغ است ، اگرچه محتوای چربی مشابهی دارد. برخلاف مرغ ، با این حال ، آنها حاوی ویتامین های B12 ، D و مواد معدنی بسیار بیشتری هستند.
کالری صدف کم است که باعث می شود غذاهای دریایی بسیار مفید و رژیمی باشند. اما باید بدانید که صدف علاوه بر مفید بودن می تواند خطرناک باشد و خطر سلامتی نیز به همراه داشته باشد. به همین دلیل آنها را "فیلتر دریا" می نامند.
برخی از صدف ها می توانند مواد سمی را جمع کنند - مانند میکروارگانیسم هایی مانند هپاتیت A و E. باید در خرید ماسه های خود بسیار مراقب باشید - آنها را نباید از بازرگانان بدون مجوز ساحل خریداری کنید. افرادی که صدف های خام را لمس می کنند یا می خورند باید توجه داشته باشند که در معرض خطر بیماری های ناشی از مواد غذایی ناشی از باکتری و انگلی قرار دارند.
برای کاهش این خطر باید در اسرع وقت دست ها و هر سطح یا ظروفی را که با صدف های خام تماس گرفته اند بشویید. همچنین باید بدانید که هرگز نباید صدفی را بخورید که بیش از یکی دو ساعت از یخچال خارج شده باشد. صدف هایی که در آبهای مورد تأیید صید می شوند ، در شرایط بهداشتی تحت درمان و درمان قرار می گیرند بی خطر هستند.
صدف های خام یا نیمه پخته شده می توانند خطر زیادی ایجاد کنند. آلرژی به صدف با علائم مختلف آسم از طریق درد دستگاه گوارش و استفراغ تا اگزما و سردرد بروز می کند. اگر مشکوک هستید که به آنها حساسیت دارید یا حداقل در مصرف آنها زیاده روی نکنید ، از صدف ها خودداری کنید.
توصیه شده:
خطرات غذاهای تخمیر شده چیست؟
غذاهای تخمیر شده پس از انجام فرآیند تخمیر اسید لاکتیک بدست می آیند ، در نتیجه آن باکتری های طبیعی قند و کربوهیدرات موجود در غذا را به اسید لاکتیک تبدیل می کنند. از طریق این فرآیند ، مواد غذایی با تعدادی از مواد مغذی مفید مانند آنزیم ها ، ویتامین ها ، اسیدهای چرب امگا 3 و پروبیوتیک ها حفظ و غنی می شوند.
ویتامین اضافی - خطرات چیست؟
همانطور که بدن فاقد برخی ویتامین ها است ، خطرناک است ، در صورت مصرف بیش از حد برخی از ویتامین ها ، به همان اندازه خطرناک است. ویتامین های گروه B و C در آب محلول هستند و نمی توانند در بدن ذخیره شوند. بنابراین اگر تعداد بیشتری از آنها را بگیرید ، آنها از هم جدا می شوند.
آب باعث افزایش انرژی و متابولیسم می شود
متابولیسم فرآیند پیچیده ای است که در طی آن بدن دریافت غذا را به انرژی تبدیل می کند. هر کاری که شما انجام می دهید به انرژی نیاز دارد و آب نقش اساسی در فرایندهای متابولیسم بدن دارد ، که همه آنچه را که در بدن انسان اتفاق می افتد تنظیم می کند. آب حدود 90٪ از پلاسمای خون را تشکیل می دهد.
چای همسر با انرژی شارژ می شود اما با بی خوابی شارژ نمی شود
چای جفت شگفت انگیز و معجزه آسا ، که در سال های اخیر مورد علاقه اروپایی ها قرار گرفته است ، مورد علاقه هندیان گوارانی بود که قرن ها پیش در آرژانتین فعلی زندگی می کردند. وی سپس مورد علاقه اسپانیایی نجیب که مشغول استعمار مردم محلی بودند ، شد و سپس همسر از شیلی و پرو به فنجان های دوستداران چای منتقل شد.
غذا خوردن با تخم مرغ تنظیم شده است! اما خطرناک نیست
عید پاک در راه است و همراه با آن پرخوری بزرگ با تخم مرغ نیز فرا می رسد. ما در تعطیلات عید پاک معمولاً بیش از حد معمول تخم مرغ می خوریم. آیا خطرناک است یا خیر؟ به گفته دویچه وله ، هیچ دلیلی برای نگرانی وجود ندارد ، زیرا تخم مرغ سطح کلسترول را سنگین نمی کند و بالعکس - مقادیر آن را پایین می آورد.
