2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
سویا گیاهی است که از خانواده حبوبات است. این بخشی از محصولات مختلف است و امروزه یک محصول کاملاً محبوب است. یک جز important مهم در ترکیب سویا ایزوفلاون است.
محصولات سویا حاوی اکسروفتول (ویتامین A) ، توکوفرول (ویتامین E) ، بیوتین و ویتامین های گروه B هستند و همچنین حاوی اسیدهای آمینه بسیاری هستند که تأثیر مفیدی بر عملکرد بدن دارند.
ترکیب سویا
- محتوای پروتئین بالا (35٪) ؛
- تقریباً نسبت مساوی چربی ها و کربوهیدرات ها (17٪).
- ویتامین ها و مواد معدنی (5٪) ؛
- فیبر و نشاسته غذایی (12٪).
اثرات مصرف زیاد محصولات سویا
1. تأثیر سویا بر سلامت مردان
محصولات سویا حاوی ایزوفلاونوئیدها - ترکیبات گیاهی مشابه هورمون های زنانه. برای مردان ، استفاده از این مواد نامطلوب است ، زیرا در مقادیر زیاد آنها قادر به سرکوب هورمون های مردانه و ایجاد اختلال در تولید تستوسترون هستند. آنها همچنین باعث اختلال در تولید هورمون ها در غده تیروئید می شوند و از نفوذ ید به بدن جلوگیری می کنند. این فرایندها منجر به موارد زیر می شود:
- متابولیسم آهسته ؛
- کاهش کارایی بدن ؛
- تولید هورمون را کاهش می دهد.
دانه های سویا حاوی اسیدهای چرب اشباع نشده چندگانه هستند که در بدن اکسید می شوند و در سطح سلولی به آن آسیب می رسانند. این یک اختلال هورمونی است و بنابراین به مردان توصیه نمی شود از محصولات سویا سو abuse استفاده کنید.
2. تأثیر سویا بر سلامت زنان
محصولات سویا تقویت سیستم اسکلتی و کاهش قند خون. آنها مجاری صفراوی را تمیز می کنند و به طولانی شدن دوره قاعدگی کمک می کنند. فواید مصرف سویا برای خانم ها عبارتند از:
- رسوبات کلسترول را در خون کاهش می دهد.
- کار سلول های مغز را بازیابی می کند.
- وزن بدن را کاهش می دهد.
- خطر تشکیل تومور در غدد پستانی را کاهش می دهد.
- ایزوتوپ های رادیونوکلئید را از بدن خارج می کند ، که در مکان هایی با تابش بالا وجود دارد.
طبق آخرین داده ها سویا تخمک گذاری را کند می کند ، اما او را آزار نمی دهد. همچنین بر غلظت اسپرم تأثیری ندارند. همچنین در یائسگی مفید است ، زیرا مواد ایزوفلاون موجود در آن عملکردی مشابه هورمون های زنانه دارند. روزانه یک لیوان شیر سویا نیاز خانم ها را به عناصر کلان و ریز مفید جبران کرده و علائم یائسگی را نیز تسکین می دهد.
امروز اطلاعات گسترده ای وجود دارد که استفاده از سویا تأثیر منفی دارد روی غده تیروئید دلیل این امر این است که این یک محصول گوتروژنیک است که غده تیروئید را بزرگ می کند ، عملکرد آن را کند می کند و باعث بیماری های مختلف می شود.
توصیه شده محصولات سویا مصرف نکنید اگر اختلال در عملکرد غده تیروئید و به طور کلی سیستم غدد درون ریز دارید. اگر پس از استفاده از این محصولات مشاهده کردید که هر گونه مشکل سلامتی دارید ، پس حتما با یک پزشک مشورت کنید. این را نیز نادیده نگیرید مصرف فراوان محصولات سویا می تواند منجر به احساس ضعف ، آسیب شناسی اندام ها و سیستم ها شود ، همچنین به ظهور اختلالات جدی در سیستم ایمنی بدن و متابولیسم کمک می کند.
اگر مشکل تیروئید دارید چگونه می توانید سویا مصرف کنید؟
- فقط استفاده کنید محصولات سویا تخمیر شده (پنیر توفو ، ماکارونی) ، اما از لوبیای فرآوری شده (پودر ، لرزش پروتئین) استفاده نکنید.
- استفاده از آن در صورت کمبود ید در بدن توصیه نمی شود.
- توصیه نمی شود محصولات سویا بخورید در طول درمان بیماری تیروئید ، زیرا آنها می توانند اثرات داروها را سرکوب کنند.
- از دوز بهینه مکمل ها با سویا ، که حداکثر 35 میلی گرم در روز است ، سو استفاده نکنید.
علاوه بر این مصرف سویا در مقادیر زیاد ممکن است یک واکنش آلرژیک ایجاد کند: تورم ، رینیت ، بثورات پوستی. بنابراین ، در صورت اختلال در عملکرد تیروئید ، بهتر است از استفاده از چنین محصولاتی خودداری کنید.
تا به امروز دانشمندان هنوز بحث می کنند و نمی توانند در این مورد به اتفاق نظر برسند فواید و مضرات مصرف محصولات سویا. با این حال ، یک بار که می دانید چه تاثیری روی بدن دارد مصرف فراوان محصولات سویا ، می توانید با خیال راحت آنها را در رژیم غذایی خود بگنجانید.
توصیه شده:
محصولات اساسی سویا و کاربرد آنها
فواید سویا برای بدن بسیار است. یک رژیم غذایی معقول باید شامل مصرف منظم سویا یا محصولات سویا باشد. در متن ما اطلاعاتی درباره کلیه محصولات سویا در بازار و کاربردهای خاص آنها ارائه می دهیم. میسو. از تخمیر لوبیای سویا یا سویا تهیه می شود. طعم نمکی دارد.
محصولات سویا چقدر مفید هستند
رسوایی گوشت اسب در سراسر اروپا تا حد زیادی اشتهای ما را برای گوشت و محصولات گوشتی سرد کرده است. به گفته برخی افراد ، چنین افشاگری هایی ممکن است دلیل خوبی برای گیاهخوار شدن باشد. تنها کسانی که از این رسوایی بهره مند شده اند تولیدکنندگان محصولات گیاهی و محصولات تقلید از گوشت یا به اصطلاح محصولات سویا .
محصولات سویا سرطان می کارند
سویا یکی از معدود غذاهای گیاهی است که به عنوان جایگزینی کامل برای گوشت در نظر گرفته می شود. منبعی از پروتئین و اسیدهای آمینه است. به گفته برخی از متخصصان ، با کلسترول بد خون مقابله می کند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد. با مشاهده این سمت ، معلوم می شود که سویا بسیار مفید است و محصولات آن تقریباً اجباری است.
مصرف زیاد گوشت قرمز منجر به نارسایی کلیه می شود
اخیراً موضوع فواید و مضرات گوشت بیشتر و بیشتر محبوب شده است. برخی از کارشناسان از گیاهخواران و گیاهخواران حمایت می کنند و معتقدند که منوی آنها بسیار سالم تر از گوشت خواران است. برخی دیگر کاملاً مخالف عقیده هستند و معتقدند که انکار کامل گوشت کاملاً اشتباه است و به سلامتی ما آسیب می رساند.
مصرف زیاد آبجو در روز باعث طولانی شدن عمر می شود
این یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها در جهان است آبجو . و همانطور که می گویند - سم در دوز است. بسیاری معتقدند که مصرف الکل باعث کاهش عمر می شود. برخی دیگر ادعا می کنند که یک لیوان الکل ناشتا از بیماری محافظت می کند. به همین دلیل دانشمندان در سراسر جهان در تلاشند دریابند که حقیقت چیست.
