طرز تهیه شیر خوشمزه با برنج

فهرست مطالب:

تصویری: طرز تهیه شیر خوشمزه با برنج

تصویری: طرز تهیه شیر خوشمزه با برنج
تصویری: How To Make Rice Pudding - آموزش درست کردن شیر برنج 2024, سپتامبر
طرز تهیه شیر خوشمزه با برنج
طرز تهیه شیر خوشمزه با برنج
Anonim

دستور العمل کلاسیک برای پودینگ برنج از دوران باستان شناخته می شود و ریشه شرقی دارد. با این وجود ، در همه آشپزخانه های قاره کهن موجود است. بیایید ببینیم چگونه شیر خوشمزه با برنج مرحله به مرحله تهیه می شود. اگر محصولات مناسبی را انتخاب کرده و از یک فناوری خاص پیروی کنید ، واقعاً موفقیت آمیز است.

برای تهیه شیر همراه با برنج ، استفاده از دانه های گرد خوب است. حاوی نشاسته بیشتری است و دسر ما بافتی غلیظ و دلپذیر خواهد داشت.

قبل از استفاده از برنج ، باید آن را از آلودگی های خارجی تمیز کرده و زیر آب سرد و روان بسیار خوب بشویید. هنگام تهیه شیر با برنج خوب است که آن را در ظرف فلزی با روکش نچسب که در آن دسر شما در مدت زمان کمتری تهیه می شود بجوشانید. کل زمان پخت 25-30 دقیقه است که در این مدت محصول غلیظ شده باید مرتب و خوب هم زده شود.

برای تهیه آن به 1 لیتر شیر تازه (بهترین کار خانگی) ، 1 قاشق چایخوری نیاز دارید. برنج ، 2 قاشق چایخوری آب ، کمی نمک ، 1 قاشق چایخوری. شکر و 40 گرم کره. آب سرد را روی برنج بریزید و آن را روی اجاق گاز قرار دهید ، بعد از جوش آمدن ، حرارت را کم کنید و بپزید تا متورم شود و تمام مایع را جذب کند. شیر و کمی نمک را اضافه کنید و بجوشانید و آرام و آرام هم بزنید.

هنگامی که شروع به غلیظ شدن کرد ، مرتباً هم بزنید - و همینطور ادامه دهید تا آماده شود. شکر را به دسر پخته شده اضافه کنید ، هم بزنید و کره را اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا ذوب شود و جذب شود. در حالی که هنوز گرم است ، شیر همراه با برنج در کاسه های دسر یا لیوان ها ریخته می شود تا خنک شود و به صورت سرد سرو شود.

افزودنیهای مفید و خوش طعم به شیر برنج

- میوه های خشک - کشمش ، زردآلو ، انجیر ، آلو خشک ، سیب خشک ، گیلاس و گلابی به خوبی شسته شده و سوخته.

- میوه های شیرین بدون رنگ - پاپایا ، آناناس و غیره. میوه های عجیب و غریب و همچنین ساخته شده در خانه ؛

- انواع آجیل خرد شده ؛

- ادویه جات - دارچین ، زنجبیل ، وانیل ؛

- میوه های تازه - موز ، کیوی و با توجه به فصل توت و میوه های باغی ؛

- سبزیجات - کدو تنبل ؛

- عسل به جای شکر ، اما بعد از سرد شدن.

- مربا و مربا.

توصیه شده: