2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
پیتزا یکی از مواردی است که تقریباً همه دوست دارند و غالباً آن را می خورند. اما آیا می دانید علاوه بر اجاق گاز یا اجاق گاز ، می توانید آن را در تابه نیز بپزید؟ شما پیتزا سرخ شده را امتحان نکرده اید! اکنون ما راز او را برای شما فاش خواهیم کرد.
پیتزای سرخ شده عجیب و غریب آماده شده است ، یا حداقل از سال 1910 شناخته شده است ، زمانی که یک پیتزا فروشی نسل سوم یک آزمایش آشپزی جالب را در رستوران خانوادگی انجام داد.
او تصمیم می گیرد در سه مرحله پیتزا درست کند. ابتدا خمیر را پهن کرده و سرخ کنید ، سپس آن را با محصولات لازم تزئین کرده و در آخر برای مدتی در فر قرار دهید ، فقط به اندازه ای که پنیر روی آن ذوب شود.
این نتیجه همه کسانی که آن را امتحان کردند به طرز شگفت انگیزی متعجب شد. وی اظهار داشت که مهمترین چیز در تهیه این نوع پیتزا روغن پالم است. در برابر فشار دمای بالا مقاومت می کند ، بنابراین یک تردی ظریف به قسمت خارجی خمیر اضافه می کند.
اگر فقط آن را درون فر بگذارید و آن را بپزید ، ممکن است پیتزا شما کمی لبه ترد شود ، اما در اینجا همه آن ترد است زیرا در یک دمای روغن و در دمای بسیار بالا و برای مدت زمان بسیار کوتاه سرخ می شود.
اگر باتلاقی را با پر کردن پر کنید و آن را بپیچید ، کالزون به دست شما می رسد ، اما لحظه ای که آن را سرخ کردید و تصمیم گرفتید بعد از آن امتحان کنید ، متوجه خواهید شد که طعم آن کاملاً متفاوت است.
این ممکن است سالم ترین صبحانه نباشد ، اما به هر حال پیتزا یک بمب کالری بزرگ است ، بنابراین هیچ مشکلی شما را از تلاش در این راه دفعه بعدی که بچه هایتان در خانه درخواست پیتزا می کنند ، باز نمی دارد. حداقل هفته ای یک بار درگیر چنین وسوسه ای شوید!
توصیه شده:
پنیرهای محبوب ایتالیایی که باید امتحان کنید
غذاهای ایتالیایی با انواع ماکارونی ، انواع پیتزا ، برشتاهای خوشمزه و آخرین مورد ، با پنیرهای با کیفیت ، در سراسر جهان محبوب شده اند. در مناطق مختلف ایتالیا می توانید انواع مختلف پنیر را امتحان کنید که به روشی معمولی تهیه می شوند و می توانند با انواع محصولات ترکیب شوند.
پنج نوع پنیر اسپانیایی که باید امتحان کنید
اسپانیا ممکن است به اندازه همسایه شمالی فرانسه به خاطر پنیرهایش مشهور نباشد ، اما این قطعاً به دلیل عدم بازاریابی است ، جای تأسف دارد زیرا ایبری ها محصولات لبنی با طعم و مزه زیادی تولید می کنند. سنت های پنیر سازی اسپانیایی به هزاران سال قبل برمی گردد.
خردل سالاد - سالاد جدیدی که باید امتحان کنید
دوستداران غذاهای تند معمولاً از خردل یا چیلی استفاده می کنند تا سالادهایشان بیشتر به دلخواه میل شود. خردل کاهو گیاهی از خانواده کلم ها است که اغلب آن را خردل کاهو می نامند. طعم آن قوی و تند است ، بنابراین نه تنها در سالادها طعم کاملی دارد ، بلکه باعث افزایش اشتها می شود.
نکات مفیدی برای سرخ کردن در سرخ کن عمیق
هنگام سرخ کردن محصولات در سرخ کن ، کل سبد را پر نکنید ، زیرا این باعث کاهش درجه حرارت چربی می شود ، به خصوص اگر محصولات از فریزر باشد. بنابراین ، محصولات به جای اینکه به طور یکنواخت در آن سرخ شوند ، شروع به جذب چربی می کنند. وقتی محصولات منجمد را سرخ می کنید ، از تبخیر سریع آب موجود در آنها ، چربی ناگهان شروع به جوشیدن می کند.
دیگر هیچ غذای سرخ شده و مضر در مهد کودک ها وجود ندارد! در اینجا تغییرات منو آورده شده است
تهیه و سرو ممنوع است غذاهای سرخ شده ، کیک ، آب نبات و وافل برای کودکان در مهد کودک ها و پیش دبستانی ها. این یکی از تغییراتی است که در آیین نامه تغذیه سالم کودکان بین 3 تا 7 سال وارد شده و قبلاً در وب سایت وزارت بهداشت برای بحث عمومی بارگذاری شده است.
