2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
غذاهای اسپانیایی که قرن هاست طرفداران خود را تحت تأثیر قرار داده است ، تاریخچه بسیار جالبی دارد. این تجسم سلیقه سلت ها ، ایبری ها ، فنیقی ها ، کارتاژی ها ، یونانی ها ، عرب ها و بسیاری دیگر است. ملت های دیگری که اثری ماندگار از خود به جای گذاشته اند. در اینجا مهم است که درباره تنظیمات آشپزی اسپانیایی بدانید:
1. بر خلاف تصور عمومی که اسپانیایی ها ماهی را به گوشت ترجیح می دهند زیرا بزرگترین مصرف کننده ماهی در اروپا هستند ، آنها بر غذاهای خوشمزه گوشت تهیه شده با گوشت خوک ، گوشت گاو ، بره ، خرگوش و گوشت گوزن تأکید دارند.
2. اولین ساکنان اسپانیا ایبریایی ها بودند که علاقه به محصولات لبنی و حبوبات از آنها حفظ شد. در مناطق شمالی اسپانیا ، جایی که سلت ها حکومت می کردند ، مردم محلی نیز به دامداری مشغول بودند.
3- پس از ظهور رومی ها در حدود قرن 3 قبل از میلاد در اسپانیا امروزی ، کشت انبوه غلات و همچنین انواع جدید برای کشت آنها ضروری شد. جدا از آنها ، کاروانهای پر از روغن زیتون و شراب به مرکز امپراتوری روم رفتند.
4. اعراب در قرن 7 به شبه جزیره ایبری آمدند و نظرات دیگری در مورد آنچه و چگونگی تولید را با خود آوردند. آغاز کشت زردآلو و پرتقال ، و همچنین یک استعداد فلفل سیاه و زعفران ؛
5- اگر دسرهای اسپانیایی را امتحان کنید ، تعجب خواهید کرد که چرا از بادام تقریباً در انواع مختلف آن استفاده می شود. این به خاطر یهودیان است؛
6. پس از كشف آمریكا و ورود اروپاییان به شبه جزیره ایبری ، سبزیجاتی مانند گوجه فرنگی ، سیب زمینی و ذرت به فهرست مردم محلی اضافه شد. با این حال ، این روند به طور قابل ملاحظه ای کند شد ، زیرا تمام بیماری هایی که اروپاییان با خود آوردند ، برای دهه ها به محصولات جدیدی که آنها دوست داشتند بخورند منتقل شد و در میان مردم اسپانیایی زبان محبوب شد.
7. ج غذاهای اسپانیایی بسیاری از آثار فرانسوی را می توان یافت ، به ویژه در تهیه انواع دسرها. به عنوان مثال ، بستنی توت فرنگی یا تمشک همراه با خامه امروزه همچنان کودکان و بزرگسالان را به هیجان می آورد.
توصیه شده:
غذاهای اسپانیایی و ماهی - آنچه مهم است بدانید
اسپانیا یک کشور مدیترانه ای معمولی است ، که به دلیل غذاهای سالم معروف است. از آن به طور گسترده ای نان ، شراب ، زیتون ، روغن زیتون ، انواع سوسیس و سبزیجات ، و همچنین ماهی و انواع غذاهای دریایی استفاده می شود. با توجه به ماهی ، شما باید این را بدانید اسپانیا بزرگترین مصرف کننده آن در اروپا است.
غذاهای معروف از غذاهای اسپانیایی
اسپانیا به منوی متنوع خود معروف است. در اینجا برخی از معمول ترین و رایج ترین غذاهای اسپانیایی با شرح مختصری از آنها آورده شده است. پیش غذا ، معروف به تاپاس ، تقریباً از هر چیزی تهیه می شود و غذاهای لذیذ کمی است که به عنوان پیش غذا یا صرفاً برای خوردن غذا اگر خیلی گرسنه نیست ، سرو می شود.
غذاهای اسپانیایی: تنوع و سلیقه های شگفت انگیز
مهمان نوازی و سخاوت در اسپانیا با وعده های غذایی مفصلی که حتی در فقیرترین خانواده ها برای دوستان تهیه می شود ، نشان داده می شود. غذاهای اسپانیایی را نباید با غذاهای ساده قضاوت کرد ، بلکه باید با ظاهر فوق العاده آنها قضاوت کرد. مواد اولیه ماهی تازه غالب است ، اما مرغ و شکار (به خصوص کبک و بلدرچین) نیز در کنار گوشت خوک جایگاه مناسب خود را دارند.
سوسیس در غذاهای اسپانیایی
هیچ چیز بهتر از یک جرعه شراب خوب اسپانیایی نیست که با یکی از بسیاری از آنها همراه باشد انواع سوسیس و کالباس اسپانیایی . درست همانطور که سوئیس به خاطر پنیرهایش معروف است ، اسپانیا به خاطر شراب ، روغن زیتون و غذاهای عالی گوشت معروف است. در اینجا محبوب ترین ها وجود دارد:
غذاهای دریایی که غذاهای اسپانیایی با آنها شما را مسحور خود می کنند
اسپانیا بزرگترین مصرف کننده است ماهی و غذای دریایی در اروپا ، و گالیسیا مرکز ماهیگیری اروپا است. تنوع ماهی و غذاهای دریایی مصرف شده توسط اسپانیایی ها بسیار زیاد است ، برخی از آنها گونه های سنتی در نظر گرفته می شوند ، در حالی که برخی دیگر به عنوان غذاهای خوشمزه ارزشمند هستند.
