غذاهای اسپانیایی و ماهی - آنچه مهم است بدانید

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

اسپانیا یک کشور مدیترانه ای معمولی است ، که به دلیل غذاهای سالم معروف است. از آن به طور گسترده ای نان ، شراب ، زیتون ، روغن زیتون ، انواع سوسیس و سبزیجات ، و همچنین ماهی و انواع غذاهای دریایی استفاده می شود.

با توجه به ماهی ، شما باید این را بدانید اسپانیا بزرگترین مصرف کننده آن در اروپا است. این بیشتر به دلیل ویژگی های جغرافیایی این کشور است که توسط آب احاطه شده است.

تصادفی نیست که کشتی سازی ، کنسرو سازی و تهیه ماهی و غذاهای دریایی منجمد از صنایع اصلی کشور است.

در اینجا مهم است که بدانید ماهی در غذاهای اسپانیایی:

1. از جمله ماهی هایی که اسپانیایی ها بیشتر مصرف می کنند می توان به ماهی تن ، ساردین ، آنچوی و بنیتو اشاره کرد.

2. گالیسیا حدود 60٪ از ماهی های صید اسپانیا را تشکیل می دهد. این مرکز در شمال غربی کشور واقع شده و بزرگترین مرکز ماهیگیری در کل اروپا است. در ابتدا ، تأکید فقط بر صید ماهی ساردین بود ، اما با ورود اسپانیایی ها از سراسر کشور که مایل به ماهیگیری بودند ، دام صید بسیار گسترده شده است. تقریباً هر آنچه دریا فراهم می کند امروز در اینجا گرفتار می شود و بندر گالیسیا در بین پرترددترین های جهان قرار دارد.

3. واقعاً ویژه ای از اسپانیایی ها مارماهی مورد احترام ترین مردم باسک است.

4- ماهی های دریایی دیگری که از غذاهای خوشمزه به حساب می آیند ، گیاهان توربوت ، هاک است که نه تنها در اقیانوس اطلس بلکه در اقیانوس آرام و مدیترانه و ساردین هایی که در سراسر اسپانیا رشد می کنند یافت می شود.

5. ماهی بسیار با ارزش برای آشپزها ، ماهی شیطان دریا است. به نظر شیطانی است ، اما گوشت بسیار خوشمزه ای دارد.

6. ماهی های رودخانه ای که توسط اسپانیایی ها بسیار مصرف می شوند ، شامل کپور ، پایک و قزل آلا هستند. ماهی لمپری که از نظر ظاهری می توان آن را با مارماهی مقایسه کرد ، ماهیگیران نیز بسیار ارزشمند هستند و طعم آن از گوشت مارماهی کم ندارد.

7. اسپانیایی ها در کنسرو سازی نیز استاد هستند. ماهی کنسرو ماهی تن و ماهی ساردین به سختی از اسپانیا موجود است.