2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
اکثر مردم آگاه هستند که شکر مضر است و ما باید آن را کاهش دهیم. سالها به ما آموخته اند که می تواند فشار خون را افزایش دهد ، خطر حمله قلبی را افزایش دهد ، منجر به دیابت و خطرات دیگری برای سلامتی انسان شود. طبق تحقیقات جدید ، بلورهای شیرین شکر می توانند تأثیر فوق العاده مفیدی بر مغز ما داشته باشند.
به گفته دانشمندان دانشگاه بریستول ، قند برای عملکرد مغز حیاتی است ، زیرا نوعی سوخت برای مهمترین اندام انسانی است.
طبق اطلاعات جدید ، مغز ما هر روز 400 کالری گلوکز مصرف می کند. البته این بدان معنا نیست که اگر دو شکلات بخوریم ، به طور قابل توجهی باهوش تر یا متمرکز خواهیم شد. در جایی که بدن خود را با شکر تأمین کنیم مهم است.
گلوکز - قند موجود در بسیاری از غذاهای فرآوری شده مصنوعی - برای بدن مفید نیست. اما قندهای طبیعی مانند فروکتوز که به عنوان مثال در عسل ، شربت افرا و میوه وجود دارد ، می توانند به بهبود سلامت مغز کمک کنند.
سالهاست که در جامعه علمی این بحث وجود دارد که آیا قندهای موجود در طبیعت برای سلامتی انسان بهتر از مواد تصفیه شده هستند یا خیر. در حال حاضر ، ترازوها به نفع فروکتوز سنگین تر می شوند.
با این حال ، بهتر است مصرف میوه کامل از نوشیدن آب باشد ، متخصصان توصیه می کنند. مطالعات نشان می دهد که آب میوه ها باعث جهش انسولین می شوند و این امر بدن را به حالت ذخیره چربی در می آورد. ایده این است که یک میوه فیبر بیشتری دارد و جدا از آن آهسته تر از یک لیوان آب مصرف می شود. این زمان بیشتری را برای بدن باقی می گذارد تا مواد ورودی به آن را بهتر پردازش کند.
مطالعه جدید نشان می دهد از 400 کالری مورد نیاز مغز ، فقط حدود یک چهارم آن باید از دوز شکر روزانه مصرف شود. بقیه باید از کربوهیدرات ها باشد که برای بدن نیز بسیار مهم هستند.
دانشمندان توصیه می کنند که مقدار لازم گلوکز را از محصولات طبیعی دریافت کنیم. به عنوان مثال ، موز 14 گرم قند را تحویل می دهد. شاخص اکسیژن در اکثر میوه ها پایین است ، بنابراین به آرامی انرژی آزاد می کنند و این منجر به افزایش انسولین نمی شود.
توصیه شده:
شکر عصا: جایگزینی سالم برای شکر سفید
وقتی صحبت از شکر می شود ، سعی می کنیم تا حد امکان از مصرف آن جلوگیری کنیم ، چه سفید باشد و چه قهوه ای. اما این ماده برای هزاران سال بخشی از رژیم های غذایی مردم بوده است. قند علاوه بر تأثیرات منفی شناخته شده ، فوایدی نیز دارد ، حتی اگر خیلی شناخته شده نباشد:
نارگیل برای چه چیزی مفید است و حاوی چه چیزی است
نارگیل فواید زیادی برای سلامتی دارد. این به دلیل محتوای بالای ویتامین های B و C و همچنین نمک های معدنی لازم برای بدن انسان - سدیم ، کلسیم ، آهن ، پتاسیم ، گلوکز ، فروکتوز و ساکارز است. صد گرم قسمت سفید نارگیل حاوی 3.9 گرم پروتئین ، 33.9 گرم چربی ، 200 میلی گرم فسفر ، 28 میلی گرم كلسیم ، 257 میلی گرم پتاسیم ، 257 میلی گرم سدیم ، 2.
توت فرنگی - برای مغز و قلب مفید است
توت فرنگی تازه یکی از میوه های محبوب ، گوارا و سالم در کره زمین است ، اما واقعاً برای سلامتی نیز مفید است. و تاریخ 27 فوریه برای صحبت کردن بسیار مناسب است فواید توت فرنگی چون امروز جشن گرفته می شود روز جهانی توت فرنگی . در حال حاضر بیش از 600 نوع توت فرنگی وجود دارد.
غذاهای مفید تر برای جایگزینی شکر سفید
بیشتر مردم طرفدار شیرینی جات شیرین هستند. اگرچه می دانیم شکر مضر است ، اما به راحتی نمی توانیم آن را کنار بگذاریم. خبر خوب این است که مجبور نیستیم خود را از شیرینی محروم کنیم برای جلوگیری از شکر . ما می توانیم این طعم مورد علاقه را به روش های طبیعی و بسیار سالم دیگری نیز بدست آوریم.
در اینجا ذکر شده است که کدام رژیم برای سلامتی شما مفید است
اگر می خواهید لاغر شوید ، اما در عین حال از سلامتی خوبی برخوردار باشید ، یک رژیم غذایی وجود دارد که به نفع شما خواهد بود. بسیاری از مشاهیر هالیوود او را ترجیح می دهند و متخصصان تغذیه و پزشکان با مهربانی از او صحبت می کنند. به گفته متخصصان ، سالم ترین رژیم غذایی رژیم کتونی است.
