2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
غذاهای اسپانیایی به دلیل تنوع زیاد و تأثیر شدید فرهنگ های مختلف متمایز هستند.
بطور کلی غذاهای اسپانیایی بسیار متعادل در نظر گرفته شده است. متداول ترین محصولات انواع گوشت ، ماهی و غذاهای دریایی ، برنج ، لبنیات ، میوه ها و سبزیجات است.
ویژگی های هر منطقه با سنت های آشپزی خاص خود است ، اما در سراسر اسپانیا با استفاده از طیف گسترده ای از ادویه جات ، استفاده از روغن زیتون به جای روغن ، چاشنی غذاهای اصلی با شراب ، و قرار دادن تقریبا تمام غذاهای تازه مشخص می شود. سبزیجات
این امر به این دلیل است که اکثر شهرها و روستاها بازارهای خاص خود را دارند که از طریق تولید تازه بار دیگر کشاورزی بسیار پیشرفته در کشور را نشان می دهد. تقریباً در تمام نقاط اسپانیا می توانید سبزیجات تازه و با کیفیت پیدا کنید.
در اینجا برخی از محصولات معمولی مورد استفاده در غذاهای اسپانیایی آورده شده است:
سبزیجات: آنها از محصولات مورد علاقه اسپانیایی ها هستند و حتی در تهیه دسرها کاملا در همه موارد گنجانده می شوند. از گوجه فرنگی ، خیار ، فلفل ، کدو سبز و پیاز استفاده می شود. احترام ویژه ای سیر است که برای تهیه برخی از محبوب ترین سس ها استفاده می شود.
گوشت: اسپانیا بزرگترین مصرف کننده محصولات گوشتی در اروپا است. گوشت گاو ، گوشت خوک ، مرغ ، شکار و هر نوع گوشت دیگری به روش های مختلف تهیه می شود. سوسیس های ساخته شده از خوک های ایبری نیز بسیار رایج هستند.
ماهی و غذای دریایی: اسپانیایی ها به دلیل موقعیت استراتژیک خود قرن ها ماهیگیران باتجربه ای بوده اند و نه تنها به عنوان بزرگترین مصرف کننده گوشت بلکه به عنوان بزرگترین مصرف کننده غذاهای لذیذ ماهی نیز شناخته می شوند.
برنج: برنج از جمله غذاهای پرطرفدار است. این ماده غالباً به شکل ریزوتو یا پائلا تهیه می شود.
نان: نان های متنوعی وجود دارد ، اما محبوب ترین آنها سیاباتا و پا آم توتکت است که از منطقه کاتالونیا سرچشمه می گیرند.
حبوبات: به خصوص لوبیای قرمز و لوبیای سفید و همچنین عدس قرمز رایج است که علاوه بر سوپ و خورش ، برای بسیاری از سالادها نیز استفاده می شود.
ادویه ها: در اینجا این تنوع بسیار زیاد است ، اما از جمله طعم های مورد توجه رزماری ، آویشن ، نعناع ، جعفری ، برگ بو ، ریحان ، پونه کوهی و مرزنجوش است.
همچنین چند پیشنهاد برای دستورهای اشتها آور اسپانیایی را مشاهده کنید: کوفته کوفته اسپانیایی با سس ، سالاد ماهی اسپانیایی ، سیب زمینی اسپانیایی ، املت سیب زمینی اسپانیایی ، کیک مرغوب اسپانیایی ، پالا اسپانیایی اصل ، خامه شکلات اسپانیایی.
توصیه شده:
غذاهای اسپانیایی و ماهی - آنچه مهم است بدانید
اسپانیا یک کشور مدیترانه ای معمولی است ، که به دلیل غذاهای سالم معروف است. از آن به طور گسترده ای نان ، شراب ، زیتون ، روغن زیتون ، انواع سوسیس و سبزیجات ، و همچنین ماهی و انواع غذاهای دریایی استفاده می شود. با توجه به ماهی ، شما باید این را بدانید اسپانیا بزرگترین مصرف کننده آن در اروپا است.
غذاهای معروف از غذاهای اسپانیایی
اسپانیا به منوی متنوع خود معروف است. در اینجا برخی از معمول ترین و رایج ترین غذاهای اسپانیایی با شرح مختصری از آنها آورده شده است. پیش غذا ، معروف به تاپاس ، تقریباً از هر چیزی تهیه می شود و غذاهای لذیذ کمی است که به عنوان پیش غذا یا صرفاً برای خوردن غذا اگر خیلی گرسنه نیست ، سرو می شود.
غذاهای اسپانیایی: تنوع و سلیقه های شگفت انگیز
مهمان نوازی و سخاوت در اسپانیا با وعده های غذایی مفصلی که حتی در فقیرترین خانواده ها برای دوستان تهیه می شود ، نشان داده می شود. غذاهای اسپانیایی را نباید با غذاهای ساده قضاوت کرد ، بلکه باید با ظاهر فوق العاده آنها قضاوت کرد. مواد اولیه ماهی تازه غالب است ، اما مرغ و شکار (به خصوص کبک و بلدرچین) نیز در کنار گوشت خوک جایگاه مناسب خود را دارند.
سوسیس در غذاهای اسپانیایی
هیچ چیز بهتر از یک جرعه شراب خوب اسپانیایی نیست که با یکی از بسیاری از آنها همراه باشد انواع سوسیس و کالباس اسپانیایی . درست همانطور که سوئیس به خاطر پنیرهایش معروف است ، اسپانیا به خاطر شراب ، روغن زیتون و غذاهای عالی گوشت معروف است. در اینجا محبوب ترین ها وجود دارد:
غذاهای دریایی که غذاهای اسپانیایی با آنها شما را مسحور خود می کنند
اسپانیا بزرگترین مصرف کننده است ماهی و غذای دریایی در اروپا ، و گالیسیا مرکز ماهیگیری اروپا است. تنوع ماهی و غذاهای دریایی مصرف شده توسط اسپانیایی ها بسیار زیاد است ، برخی از آنها گونه های سنتی در نظر گرفته می شوند ، در حالی که برخی دیگر به عنوان غذاهای خوشمزه ارزشمند هستند.
