2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
به جای خرید سس سالاد از فروشگاه ، می توانید خودتان آن را تهیه کنید. تهیه سس آسان است و طعم آن هر سالادی را تغییر می دهد.
به یاد داشته باشید که پایه هر پانسمان سه قسمت روغن نباتی و یک قسمت سرکه یا اسید دیگر مانند آب لیمو یا آب آهک دارد.
با افزودن مواد دیگر می توان این پایه را آزمایش کرد. سرکه بالزامیک مخصوصاً برای سالادهای مدیترانه ای و سبزیجات بو داده مناسب است.
سرکه سیب برای سالاد میوه ها مفید است. سرکه شراب برای هر نوع سالاد و پنیرهایی با طعم قوی مانند پنیر بز ایده آل است.
آب مرکبات تازه مانند لیمو برای سالاد کاهو و پارمزان عالی است. آب لیموترش در ترکیب با سالاد ماکارونی فوق العاده است.
روغن گردو طعم غنی دارد و برای سالادها با پنیر آبی مناسب است. اما باید مقدار کمی استفاده کنید ، بنابراین مراقب باشید که چه مقدار ریخته و آن را به نصف با روغن آفتابگردان مخلوط کنید.
روغن زیتون بسیار معطرتر از روغن آفتابگردان است. برای تهیه سس سیر ، نیمی از سر سیر را که با فویل پیچیده شده است ، در فر 200 درجه گرم شده به مدت بیست دقیقه بپزید.
سیر نرم شده را به ضماد روغن و سرکه یا آب لیمو اضافه کنید و بگذارید یک شب بماند تا سیر با طعم سس اشباع شود.
گیاهان و ادویه ها عطر فوق العاده ای به پانسمان می دهند. طعم های نرم مانند جعفری ، ترخون و ریحان را به گل محمدی ترجیح دهید.
ریحان با گوجه فرنگی تازه مناسب است ، نعناع ادویه خوبی برای سالاد یونانی است و گشنیز به خوبی با میگو و غذاهای دریایی مطابقت دارد.
توصیه شده:
سالاد سنت های بلغاری
اگر کسی هرگز اختلاف ایجاد کند که نشانه هویت ملی ما از نظر آشپزی چیست ، این مسئله است سالاد شوپسکا رهبر خواهد بود وقتی صحبت از طعم انکار ناپذیر و سازگاری استثنایی آن با نماد ملی دیگر - براندی باشد ، هیچ مخالفی ندارد. تقریباً غیر قابل باور به نظر می رسد که این مورد منوی تغییرناپذیر از هر میخانه ای که به مشتری خود احترام می گذارد ، فقط 60 سال قدمت دارد.
انواع سالادها یا سالاد را به سالاد فرق می گذارید
سالادها به هر آشپز فرصتی می دهند تا طعم ها ، رنگ ها و بافت های مختلف را تجربه کند. آنها می توانند به عنوان مخلوطی از سبزیجات مختلف برگ ساده باشند یا حاوی ترکیبات شگفت انگیزی از برگ ، سبزیجات ، دانه ها یا ماکارونی باشند. آنها افزودنی عالی برای گوشت ، ماهی یا غذاهای دریایی هستند.
خردل سالاد - سالاد جدیدی که باید امتحان کنید
دوستداران غذاهای تند معمولاً از خردل یا چیلی استفاده می کنند تا سالادهایشان بیشتر به دلخواه میل شود. خردل کاهو گیاهی از خانواده کلم ها است که اغلب آن را خردل کاهو می نامند. طعم آن قوی و تند است ، بنابراین نه تنها در سالادها طعم کاملی دارد ، بلکه باعث افزایش اشتها می شود.
سالاد تعطیلات عالی: سالاد نیوزاز
سالاد معروف فرانسوی تقریباً در هر رستوران سرو می شود ، اما هر آشپز آن را به گونه ای متفاوت تهیه می کند. برخی تصور می کنند که افزودن سیب زمینی و لوبیا سبز مکمل بدی است ، در حالی که دیگران خوشحال هستند که بیشتر و بیشتر مکمل ها را امتحان می کنند.
تهیه پوره خانگی خانگی
با توجه به کیفیت محصولات غذایی ارائه شده برای بزرگسالان در بازار ، می توان تصور کرد که غذای کودک چقدر خوب است. و هیچ غذایی بهتر از کودک خانگی و ساخته شده با عشق زیاد برای کودک شما وجود ندارد. وقتی تصمیم گرفتید برای کودک خود پوره های خانگی درست کنید ، به خاطر داشته باشید که خوب است میوه ها و سبزیجات جدید ، هر ماه 2-3 بار در رژیم غذایی کودک وارد کنید.
