2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
اطلاعات زیادی در مورد غذا و تغذیه در اینترنت وجود دارد ، اما اظهارات غلط زیادی نیز وجود دارد. یک باور غلط رایج مربوط به بهترین زمان برای خوردن میوه.
بنابراین ما تصمیم گرفتیم 5 افسانه را که در مورد او صدق می کنند و حقیقت موجود در آنها را به شما معرفی کنیم.
باور غلط 1 - بهتر است میوه را با معده خالی بخورید
طبق این افسانه مصرف میوه همراه با غذاهای دیگر می تواند هضم شما را کند کند ، باعث می شود غذا مدت بیشتری در معده شما بماند و تخمیر شود ، باعث ایجاد گاز ، ناراحتی و سایر مشکلات گوارشی می شود.
فیبر موجود در میوه می تواند هضم شما را کند کند اما ادعاهای دیگر نادرست است. میوه ممکن است باعث شود غذا بیشتر در معده شما باقی نماند و تخمیر شود و فیبر به اندازه کافی هضم را کند نمی کند تا غذا در معده شما پوسیده شود ، اما آن را به اندازه کافی کند می کند تا مدت زمان بیشتری احساس سیری کنید.
اسیدهای معده دارای PH حدود 1 یا 2 هستند که باعث اسیدی شدن محیط می شود و بیشتر میکروارگانیسم ها و باکتری ها نمی توانند زنده بمانند.
همچنین هیچ مدرک علمی برای اثبات این ادعا وجود ندارد که خوردن همزمان میوه و سایر مواد غذایی می تواند باعث نفخ ، اسهال یا سایر مشکلات گوارشی شود.
باور غلط 2 - خوردن میوه قبل یا بعد از غذا باعث کاهش ارزش غذایی می شود
تا حدودی شبیه افسانه اول ، این افسانه ادعا می کند که باید با معده خالی میوه بخورید تا بیشترین مواد مغذی را از آنها دریافت کنید.
این درست نیست زیرا صرف نظر از زمانی که میوه یا هر ماده غذایی دیگری می خورید ، به همان میزان مواد مغذی دریافت می کنید.
هنگام غذا خوردن ، معده شما به عنوان مخزن عمل می کند و در هر بار تنها مقادیر کمی آزاد می شود تا روده ها به راحتی آنها را جذب کنند. نه تنها این ، بلکه روده کوچک نیز برای جذب هرچه بیشتر مواد مغذی طراحی شده است.
مطالعات نشان می دهد که روده ما می تواند دو برابر بیشتر از یک فرد معمولی که روزانه مصرف می کند ، مواد مغذی جذب کند.
باور غلط 3 - بیماران دیابتی باید 1-2 ساعت قبل یا بعد از غذا میوه بخورند
طبق این افسانه ، خوردن میوه جدا از غذا باعث بهبود هضم بیماران دیابتی می شود.
اما این طوری نیست. هیچ مدرک علمی برای اثبات این ادعا وجود ندارد و این ممکن است به این معنی باشد که قند میوه می تواند سریعتر وارد جریان خون شود ، که در واقع برای بیماران دیابتی مضر است.
در عوض ، آنها می توانند میوه را با غذاهای حاوی پروتئین یا فیبر زیاد بخورند که باعث کندی غذا در روده می شود.
این بدان معنی است که قند کمتری جذب می شود ، که منجر به افزایش سطح قند خون می شود. مطالعات نشان می دهد که تنها 7.5 گرم فیبر محلول می تواند افزایش قند خون بعد از غذا را حدود 25٪ کاهش دهد.
باور غلط 4 - بهتر است بعد از ظهر میوه بخورید
هیچ دلیل منطقی یا علمی برای تأیید این ادعا وجود ندارد.
گفته می شود که متابولیسم در بعد از ظهر کاهش می یابد و خوردن غذاهای سرشار از قند مانند میوه ، سطح قند خون را افزایش می دهد و سیستم هضم شما را تحریک می کند.
هر غذایی که حاوی کربوهیدرات باشد ، به طور موقت قند خون شما را افزایش می دهد تا زمانی که گلوکز جذب شود ، صرف نظر از زمان مصرف آن. شما نیازی به "بیدار کردن" سیستم هضم خود ندارید ، زیرا بعد از شروع غذا خوردن همیشه آماده مصرف غذا است.
باور غلط 5 - باید از مصرف میوه بعد از 2 بعد از ظهر خودداری کنید
این افسانه با افسانه 4 مغایرت دارد و می گوید شما نباید بعد از ظهر میوه بخورید.
به گفته او میوه خوردن بعد از ساعت 2 بعد از ظهر قند خون را افزایش می دهد ، بدن شما زمان لازم برای تثبیت قبل از خواب را ندارد ، که منجر به افزایش وزن می شود.
هر غذایی که حاوی کربوهیدرات باشد باعث افزایش قند خون می شود ، اما هیچ مدرکی مبنی بر افزایش قند خون شما بعد از ساعت 2 بعدازظهر وجود ندارد.
فاکتورهای مختلفی وجود دارد که تعیین می کند کالری به عنوان انرژی می سوزد یا به صورت چربی ذخیره می شود ، اما غذا خوردن در یک زمان خاص یکی از آنها نیست.
میوه ها و سبزیجات سالم و مغذی هستند و باید بخشی اساسی از رژیم شما باشند.
توصیه شده:
حقیقت در مورد نان واتیکان
من برای تهیه دستور نان واتیکان به یک سایت بلغاری برخوردم. کنجکاو شدم و اینکه این نان در زندگی من فقط یک بار درست شده چیزی بود که دوست نداشتم. چیز دیگر ، اینکه کسی مجبور است به شما خمیر مایه بدهد تا آن را انجام دهد ، به نظر من عجیب بود. به هر حال ، این دستور العمل شروع دارد ، نه؟ من شروع به غر زدن در سایت های ایتالیایی کردم.
حقیقت در مورد عوارض جانبی آسپارتام
آسپارتام یکی از محبوب ترین شیرین کننده های مصنوعی در بازار است. در حقیقت ، تقریباً مسلم است که در 24 ساعت گذشته شما یا شخصی که می شناسید حداقل یک نوشابه رژیمی حاوی آسپارتام نوشیده اید. در حالی که این شیرین کننده در سالهای اخیر کاملاً گسترده باقی مانده است ، اما به دلیل ماهیت بحث برانگیز آن معروف است.
بهترین زمان برای قهوه بین ساعت 9.30 تا 11.30 است
بیشتر ما روز را با یک فنجان قهوه شروع می کنیم. بعضی ترجیح می دهند دیر بیدار بمانند ، در حالی که دیگران زود بیدار هستند. دانشمندان ثابت کرده اند که چه زمانی بهترین زمان برای نوشیدن یک فنجان معطر از انرژی کافئین است. این فاصله کلیدی بین 30/9 تا 30/11 به دلیل اثر متقابل کافئین با هورمونی است که بدن ما کورتیزول تولید می کند.
افسانه یا حقیقت کاهش وزن با آب لیمو در صبح است؟
در سالهای گذشته آب لیمو چیزی فراتر از یک نوشیدنی شده است. حتی افراد مشهوری مانند ستارگان سینما ما را متقاعد می کنند که آن روز صبح درست است آب لیمو منجر به کاهش وزن می شود. بیشتر خانم ها آب لیمو را برای کاهش وزن امتحان کرده اند. اعتقاد بر این است که این مایع اسیدی ، که چندان مطبوع و مطبوع آن نیست ، مازاد اضافی را ذوب می کند و فقط برای چند هفته ، تقریباً چند روز است.
در اینجا زمان غذا خوردن آمده است تا برای همیشه از شر پوند اضافی خلاص شوید
یک مطالعه جدید اخیراً تأثیر غذا خوردن در اوایل شب یا حتی حذف آن از وعده های غذایی را برای کمک به مقابله با بیماری همه گیر جهانی بررسی کرده است. چاقی . اطلاعات حاصل از آن نشان داد که محدود کردن مصرف غذا در دوره 20.00 تا 8.00 صبح چربی سوزی در شب را 28٪ بهبود می بخشد.
