ماریناد آسان گوشت

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

برای خوشمزه و لطیف بودن گوشت ، مهم است که آن را چند ساعت در ماریناد بگذارید. مواد تشکیل دهنده ماریناد به طعم غنی گوشت و لطافت آن کمک می کند.

ماریناد با کنیاک برای گوشت خوک و گوشت گاو مناسب است. 4 قاشق غذاخوری روغن ، 2 قاشق غذاخوری آب لیمو ، 2 قاشق غذاخوری کنیاک ، کمی نمک و یک فلفل سیاه مخلوط کنید. گوشت به مدت دو ساعت مرین شده است.

گوشت مخصوص سیخ با شراب قرمز ترشی می شود. 2 عدد پیاز خلال شده ، 150 میلی لیتر شراب قرمز ، 4 قاشق غذاخوری روغن ، 3 حبه سیر را به صورت حلقه ای ، 1 پیمانه گل محمدی ، 1 پیمانه نمک مخلوط کنید. گوشت به مدت چهار ساعت مرین شده است.

ماریناد خردل برای گوشت بدون چربی زیاد مناسب است. 1 قاشق غذاخوری شکر ، 1 قاشق چایخوری خردل ، 4 قاشق غذاخوری روغن ، 1 پیاز خرد شده را مخلوط کنید. گوشت به مدت 12 ساعت مارینا می شود.

ماریناد با شراب سفید برای گوشت بره مناسب است ، حتی خوشمزه و لطیف می شود. 4 قاشق غذاخوری روغن ، 3 قاشق غذاخوری شراب خشک سفید ، 1 عدد پیاز ، ریز خرد شده ، 2 عدد برگ نعناع تازه یا نعناع ، 2 حبه سیر ، خرد شده با پرس ، کمی رزماری مخلوط کنید. گوشت به مدت 18 ساعت مرین شده است.

گوساله با ماریناد تند خوشمزه می شود. 4 قاشق غذاخوری روغن ، 2 قاشق غذاخوری کنیاک ، 5 قطره سس گوجه داغ ، کمی نمک ، کمی فلفل سیاه را مخلوط کنید. گوشت به مدت 12 ساعت مارینا می شود.

ماریناد دنده ها از 3 قاشق غذاخوری خردل ، 2 قاشق غذاخوری شکر ، 6 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی ، کمی نمک ، فلفل قرمز تند روی نوک چاقو ، 3 قطره سس گوجه داغ ، 1 قاشق غذاخوری جعفری ریز خرد شده تهیه می شود. دنده ها به مدت 12 ساعت مارینیده می شوند.

ماریناد با سس جین و سویا برای گوشت های چرب مناسب است. 6 قاشق غذاخوری سس سویا ، 4 قاشق غذاخوری عسل ، 6 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی ، 100 میلی لیتر روغن ، 2 قاشق غذاخوری جین ، چند قطره سس چیلی را مخلوط کنید. گوشت به مدت 12 ساعت مارینا می شود.