2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
سس های اصلی مدرن عبارتند از: چاتنی ، رلیش ، سالسا ، روغن و پوره با طعم ، به علاوه طیف وسیعی از سس های آسیایی.
آنها خیلی به ماده غلیظ کننده اعتماد نمی کنند بلکه به رایحه ها و مواد اولیه تازه و سبک متکی هستند. امروزه بسیاری از آشپزها تحت تأثیر غذاهای سراسر جهان مانند غذاهای آمریکای لاتین یا آسیایی قرار دارند. سس های مدرن در حال تکامل هستند ، آنها در حال آزمایش هستند و بنابراین دسته بندی آنها با دقت دشوار است.
سس های هندی ، ویتنامی و ژاپنی اخیراً بسیار محبوب شده اند. سالها طول می کشد تا آنها را بشناسید و کشف کنید.
سس های ذوب به عنوان میان وعده یا میان وعده محبوبیت بیشتری پیدا می کنند. سس تایلندی با رول بهار گزینه خوبی برای مهمانی ها است وقتی همه غذای خود را می گیرند.
به طور خلاصه برخی از سس های مدرن را می خوانید:
- دوباره لذت ببرید - به نظر می رسد مانند میان وعده های ما است. این از سبزیجات خام یا ترشی تهیه می شود.
- روغن طعم دار - سس سبک و جالبی که می توان به جای سس سالاد از آن استفاده کرد.
- چوتنی - از هندوستان منشا می گیرد و یک میوه و سبزیجات پخته شده است. طعم آن می تواند تند ، شیرین یا تند باشد. چتنی انبه به ویژه به عنوان یک غذای فرعی برای کار کردن بسیار محبوب است.
- پوره - تقریباً همه سبزیجات را می توان پوره کرد. بعضی اوقات به نتیجه برج گفته می شود.
- سالسا - در اسپانیایی و ایتالیایی به معنی سس است ، اما سالسای مکزیکی گوجه فرنگی ، پیاز ، فلفل تند و ادویه جات خرد شده است. در بیشتر کشورها ، کلمه سالسا به معنی سبزیجات ، ادویه جات ، و گاهی میوه های ریز خرد شده یا پخته شده است.
برای تهیه سس تند ، فقط محصولات زیر را مخلوط کنید:
* 2-3 گوجه فرنگی متوسط ، به صورت مکعبی خرد کنید
* 1 فلفل تند قرمز ، ریز خرد شده
* 1/2 پیاز قرمز ، ریز خرد شده
* 1/2 قاشق چایخوری گشنیز ریز خرد شده
* آب 1 لیمو
* نمک و فلفل برای چشیدن
* پونه کوهی یا زیره به دلخواه میل کنید.
توصیه شده:
بهترین چای های ترمیم کننده و پاک کننده کدامند
بهترین چای های ترمیم کننده و پاک کننده بدون شک چای های گیاهی و دم کرده های گیاهی است. مزایای آنها در سراسر جهان شناخته شده است و خرید آنها آسان است. انواع مختلفی از چای های گیاهی وجود دارد ، به همین دلیل آنها با هر سلیقه ای متناسب هستند - از کسانی که شیرینی را ترجیح می دهند تا کسانی که تلخ را ترجیح می دهند.
دستور العمل های مادربزرگ در قرائت مدرن
یک نمایش آشپزی بی نظیر طرفداران غذاهای با کیفیت در روسه را متعجب و تحت تأثیر قرار داد. دستور العمل های عجیب و غریب و همچنین غذاهای سنتی محلی به روش جدید به مهمانان این مراسم ارائه شد. برگزارکنندگان این نمایش بی نظیر در شهر دانوب اعضای باشگاه آشپزهای حرفه ای بودند که آخرین روند هنر خود را ارائه دادند.
رژیم های مدرن و کنار گذاشتن گلوتن و شیر ، پوکی استخوان را تضمین می کنند
بیشتر و بیشتر افراد در تلاش برای تغذیه سالم ، افراط می کنند. اخیراً ، سازمانهایی که با پوکی استخوان مبارزه می کنند این موضع را پیدا کرده اند که روند تمیز کردن و رژیم گرفتن باعث ایجاد نسلی با استخوانهای بسیار شکننده می شود. یک مطالعه اخیر در سطح اتحادیه اروپا نشان داد که از هر ده جوان 18 تا 24 ساله چهار نفر رژیم دارند که برخی از گروه های اصلی غذایی ، از جمله گلوتن و محصولات لبنی را حذف می کند.
خواستن صبحانه در رژیم های مدرن یکی از مهمترین هاست
یک کپه من می پرسم برای اولین وعده غذایی روز آخرین ضربه در میان تمام کسانی است که می خواهند غذای سالم بخورند ، در صفحات آن مجله Vogue و سایت Popshuger بنویسید. اگر از شما بخواهم چیزی نگویید ، شاید نام دیگر آن آشناتر به نظر برسد - میوه اژدها.
نوشیدنی های مدرن که برای معده بسیار مفید هستند
روند مد نه تنها در لباس و لوازم جانبی ، بلکه در مواد غذایی نیز وجود دارد. آیا توجه دارید که چگونه در سال های اخیر در آشپزخانه ما برخی محصولات عجیب و غریب مانند توفو ، شیر سبزیجات ، سایت وارد شده است. نیز وجود دارد نوشیدنی های مدرن که برای معده بسیار مفید هستند .
