2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
مشق خروس بسیار خوشمزه است ، گوشت آن رایحه مشخصی دارد و هیچ ارتباطی با مرغ فروشگاهی که از مرغداری ها برای مرغ های گوشتی تهیه می شود ندارد.
خروس خانگی گوشت تیره ای دارد و چربی آن زرد است. گوشت آن بسیار مفید است ، اما بسیار خوشمزه نیز هست. یکی از خوشمزه ترین روشهای تهیه خروس با سس شراب است.
محصولات لازم: 2 ، 5 کیلوگرم گوشت خروس ، 100 میلی لیتر روغن زیتون ، 1 پیاز بزرگ ، 250 میلی لیتر شراب قرمز ، 300 گرم گوجه فرنگی رنده شده ، 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی ، 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز ، نمک ، فلفل ، دارچین و میخک به چشیدن
روش آماده سازی: گوشت خروس را نمک زده و بگذارید 40 دقیقه بماند. روغن زیتون را در قابلمه بزرگی گرم کنید و تکه های گوشت را سرخ کنید تا روی حرارت زیاد طلایی شود. پیاز خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید تا شفاف شود. شراب اضافه می شود.
حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا خروس پخته شود. در صورت لزوم ، کمی آب گرم اضافه کنید. گوشت که تقریباً تمام شد ، گوجه فرنگی ، رب گوجه فرنگی و ادویه ها را اضافه کنید.
خورش تا نرم شود. خروس تمام شده را با تزیین ماکارونی ، برنج یا سیب زمینی سرو می کنند. می توانید ماکارونی پخته شده را در قابلمه ها با کمی آبگوشت یا آب گرم پخش کنید ، گوشت خروس را روی آن قرار دهید تا با سس شراب پوشانده شود و در دمای 200 درجه به مدت 20 دقیقه پخته شود. قبل از سرو ، پنیر رنده شده را بپاشید.
خروس با آبجو خیلی خوب می رود. این غذا مناسب ماه های زمستان است.
محصولات لازم: خروس ، حدود 2 کیلوگرم ، 400 میلی لیتر آبجو سبک ، 2 قاشق غذاخوری آرد ، 2 پیاز ، 50 گرم کره ، 2 قاشق غذاخوری روغن ، 300 گرم قارچ ، نمک و فلفل به مزه ، 50 میلی لیتر خامه مایع.
روش آماده سازی: خروس را به قطعات تقسیم می کنند ، نمک ، فلفل و آرد را می پاشند. تکه های گوشت را در مخلوط روغن و کره کمی تفت دهید.
گوشت را برداشته و پیاز ریز خرد شده را سرخ کنید. قارچ های ریز خرد شده را اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه بپزید.
گوشت خروس و آبجو را اضافه کنید. به مدت 45 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید. وقتی گوشت نرم شد ، آن را بیرون آورده و گرم بگذارید.
سس را 5 دقیقه دیگر بجوشانید ، خامه را اضافه کرده و روی گوشت بریزید. خروس با آبجو را با سیب زمینی خورشتی یا برنج آب پز سرو می کنند.
توصیه شده:
طرز تهیه آبجو خانگی
بسیاری از مردم می خواهند سعی کنند حداقل یک بار باشند آبجو خودت درست کن . در صورت داشتن غلات - گندم ، جو یا چاودار ، رازک ، مخمر آبجو این کار به راحتی قابل انجام است. ابتدا باید لوبیا را آماده کنید. اینکه چقدر باشند - چاودار ، جو یا گندم - فقط به ترجیحات شما بستگی دارد.
طرز تهیه موزارلا خانگی
می خواهید موزارلا خانگی درست کنید؟ ما به شما یک دستورالعمل عالی برای موزارلا خوشمزه در خانه ارائه می دهیم. اولین چیزی که باید بدانید این است که خوشمزه ترین و خوب ترین موزارلا از شیر بوفالو تهیه می شود. اگر هنوز نمی توانید چنین شیری بگیرید ، می توانید روی شیر گاو شرط بندی کنید.
طرز تهیه سوسیس و کالباس خانگی
هیچ چیزی با سوسیس خانگی یا سوسیس خانگی قابل مقایسه نیست. هرچقدر سالامی گران بخرید ، اگر خانگی درست کنید ، مطمئن خواهید شد که دلتان خیلی کم کرده و خرید سوسیس و کالباس از فروشگاه فراموش خواهید کرد. برای خوشمزه شدن آن ، سوسیس خانگی چند مرحله دارد که باید دنبال کنید.
طرز تهیه سیب زمینی ترد خانگی
تقریباً همه ما عاشق هستیم سیب زمینی سرخ کرده ، به خصوص سرخ شده فرانسوی - سیب زمینی سرخ کرده - از خارج ترد و از داخل نرم ، تازه ، گرم و با سس گوجه فرنگی است. چندین روش اساسی وجود دارد برش سیب زمینی برای سرخ کردن . اما اصل اساسی این است که به برش ها یک شکل و در صورت امکان همان اندازه بدهید.
تهیه پوره خانگی خانگی
با توجه به کیفیت محصولات غذایی ارائه شده برای بزرگسالان در بازار ، می توان تصور کرد که غذای کودک چقدر خوب است. و هیچ غذایی بهتر از کودک خانگی و ساخته شده با عشق زیاد برای کودک شما وجود ندارد. وقتی تصمیم گرفتید برای کودک خود پوره های خانگی درست کنید ، به خاطر داشته باشید که خوب است میوه ها و سبزیجات جدید ، هر ماه 2-3 بار در رژیم غذایی کودک وارد کنید.
