2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
ایگنژدن ما در 20 دسامبر جشن می گیریم - این یکی از محبوب ترین و با احترام ترین تعطیلات بلغارستان است. به گذشته در این روز ، مردم آغاز سال جدید را جشن می گرفتند.
امروزه ، ایگنژدن معنای دیگری با خود به همراه می آورد. در این تعطیلات ، در واقع ، کلیسای ارتدکس از این افتخارات برخوردار است St. ایگناتیوس خداپرست. در این روز هر کسی نام های Plamen ، Plamena ، Ognyan ، Ognyana ، Igo ، Ignata ، Ignat ، Iskren ، Iskra ، Svetla را دارد یک روز نامگذاری دارد.
چندین سنت وجود دارد که تعطیلات را همراهی می کند ، مانند اکثر تعطیلات سنتی بلغارستان. یکی از جالب ترین و مهمترین موارد مربوط به این است که چه شخصی در آستانه شما عبور خواهد کرد. بسته به اینکه چه کسی ابتدا آستانه را پشت سر بگذارد ، این سال بعد برای خانواده ساکن در خانه خواهد بود.
اولین مهمان نامیده می شود دانشجو. اگر او خوش شانس باشد ، به این معنی است که خانواده از یک سال بسیار سالم ، شاد و پر از شانس و شادی برخوردار می شوند.
غالباً این دانشجو توسط خود میزبانان دعوت می شود. سنت حکم می کند که وقتی او وارد می شود ، باید کوره روشن شده را به هم بزند و آرزو کند خانواده ای که به آن می رود به اندازه جرقه های آتش بچه و گاو داشته باشند.
گام بعدی دانش آموز برکت دادن به خانه ای است که در آن است و به نوبه خود میزبانانش با میوه از او تشکر می کنند. درخت کریسمس که قرار است در شب کریسمس بسوزد ، توسط صاحب خانه در روز سنت ایگناتیوس بریده می شود.
روز قبل از تعطیلات ، فقط وعده های غذایی بدون چربی در سفره سرو می شوند. روی خودش ایگنژدن وعده های غذایی ناشتا نیز خورده می شوند - فراموش نکنیم که هنوز زمان ناشتا است.
باورها می گویند در این روز شما نباید کار کنید ، خوب است زباله های جمع شده را دور بریزید تا شر را از بین ببرید. شسته نمی شود تا بیمار نشویم. علاوه بر این ، نباید عصبانی باشیم تا سال بعد صلح آمیز باشد ، نباید پول قرض دهیم ، و خوب است که همه مقداری پول در خود داشته باشند - تا سال بعد پر باشد.
شما نباید در روز سنت ایگناتیوس حبوبات بپزید ، زیرا اعتقاد بر این است که آن را تگرگ می گیرد. زنان باردار و متولد نشده نباید کار کنند تا زایمان خود را آسان کنند. اگر در روز سنت ایگناتیوس کودکی باردار شوید ، فرهنگ عامیانه ادعا می کند که شما با معلولیت به دنیا خواهید آمد.
طبق رسم ، میزبانان باید صبح زود بیدار شوند و دودکش های تار عنکبوت و دوده را تمیز کرده و سپس آنها را بیرون بریزند.
در بلغارستان شرقی در ایگنژدن این میز فقط از ظروف بدون چربی تشکیل شده است. در واقع ، این روز اولین شام کریسمس است و آغاز تعطیلات کریسمس واقعی است. طبق سنت ، هنگام شام نباید از روی میز بلند شوید ، زیرا جوجه ها تخمگذاری را متوقف می کنند.
روز ایگنژدن با انقلاب زمستانی و آغاز سال جدید همراه است.
توصیه شده:
سنت های آشپزی در لیتوانی
لیتوانی جنوبی ترین و بزرگترین کشور از بین سه کشور بالتیک است. در ساحل جنوب شرقی دریای بالتیک واقع شده است. این کشور از شمال با لتونی ، از جنوب شرقی با بلاروس و از جنوب غربی با لهستان و روسیه همسایه است. لیتوانیایی از گروه زبانهای هند و اروپایی است و در لیتوانی توسط حدود 4000 نفر صحبت می شود.
سنت های آشپزی در دانمارک
سنت آشپزی دانمارک با توجه به موقعیت جغرافیایی کشور تعیین می شود. محصولات اصلی سیب زمینی ، جو ، چاودار ، چغندر ، شلغم ، قارچ است. ماهی و غذاهای دریایی هم گسترده هستند. صبحانه معمولاً شامل قهوه یا چای و چاودار یا نان سفید همراه با پنیر یا مربا است.
سنت های روز سنت جورج و عید پاک
هر مسیحی در هر خانواده مسیحی جشن گرفته و جشن گرفته می شود روز سنت جورج و عید پاک . چه کسی دوست ندارد گوشت بره ، کیک عید پاک یا خوردن تخم مرغ را بخورد؟ آماده شدن برای روز سنت جورج باید از روز قبل شروع شود. کوچکترین دوشیزگان خانه یا روستا باید گل جمع کنند و برای این گوسفند تاج گل درست کنند.
سنت های آشپزی ترکی - حقایق جالب
تا بتوانم کمی در آن عمیق شوم سنت های آشپزی ترکیه ، ما باید حداقل چند جمله و داستان آن را با وعده عدم خسته کردن شما معرفی کنیم. مانند بسیاری از مردمان دیگر ، ترکان نیز زمانی عشایر بودند. آنها از یک مکان به مکان دیگر سفر می کردند و مدت زیادی در جایی نمی ماندند.
سنت های آشپزی برای روز سنت ریحان ، سال نو ، سورواکی
باسیل بزرگ مقدس اسقف اعظم قیصریه کاپادوکیه بود. وی در زمان امپراتور کنستانتین بزرگ زندگی کرد و به مدت 15 سال بر این کلیسا حکومت کرد. تعطیلات سورواکی در گذشته در همه جا جشن گرفته می شد. آداب و رسوم آن امروزه حفظ می شود و با جشن سال نو همراه است.
