2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
غذاهای ایتالیایی یکی از محبوب ترین و پرطرفدارترین غذاهای سراسر جهان است. لهجه موجود در آن مواد تشکیل دهنده فصلی و با کیفیت از طبیعت است که طبق دستوراتی که قرن ها در غذاهای بوتوشا وجود داشته ترکیب و آماده می شوند. یکی از قوانین مهم در غذاهای ایتالیایی این است که نباید عطر و طعم غذاها به طور مصنوعی با ادویه جات یا گیاهان ایجاد شود. در صورت وجود ، آنها باید در مقادیر اندازه گیری شده باشند.
رژیم ایتالیایی بسیار م effectiveثر است و در مدت 5 روز می تواند تا 4 کیلوگرم وزن کم کند. علاوه بر این ، با این رژیم غذایی هیچ احساس گرسنگی وجود ندارد ، و شما می توانید خود را با اسپاگتی مورد علاقه خود با یک سس خوشمزه مطابق با دستور العمل اصلی دلگرم کنید.
روز را با یک تکه نان سیاه ، آغشته به نازک کره ، تزئین شده با 1 تخم مرغ آب پز شده ، شروع کنید. ساعت 10 200 میلی لیتر شیر کم چرب بنوشید. ناهار و شام با هم ادغام می شوند و به شما 175 گرم ماکارونی می دهند. سالاد تازه مزه دار شده با آب لیمو را به ماکارونی اضافه کنید. بعد از ظهر ، حدود ساعت 4 بعد از ظهر ، متناسب با فصل میوه بخورید. در طول روز باید 2 لیتر آب معدنی ، چای گیاهی و قهوه سیاه بنوشید.
اسپاگتی ، که بخشی از رژیم غذایی ایتالیایی است ، با برخی سس های غذایی چاشنی شده است:
سس گوشت اسپاگتی
مواد لازم: 80 گرم گوشت گاو ، 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی ، 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ، 1 فلفل قرمز ، 200 میلی لیتر آب سبزیجات ، جعفری و مرزه.
روش آماده سازی: گوشت را با روغن نباتی و کمی آب دم کنید. وقتی گوشت نرم شد ، پوره گوجه فرنگی و فلفل ریز خرد شده را اضافه کنید. آبگوشت را ریخته و به مدت 5 دقیقه بپزید. جعفری و مرزه میل کنید.
سس اسپاگتی گیاهی
محصولات: ماست 60 گرم ، 1 قاشق غذاخوری خامه ، 120 میلی لیتر آب لیمو ، دسته ریحان.
طرز تهیه: ماست را با خامه ، آبلیمو و ریحان ریز خرد شده و له شده با قاشق چوبی مخلوط کنید.
سس میموزا
مواد لازم: 2 قاشق غذاخوری ماست ، 3 قاشق غذاخوری شراب سفید ، 2 قاشق غذاخوری مایونز شیر ، 1 عدد تخم مرغ ، 50 گرم ماهی سفید یا رول خرچنگ ، تقسیم و شوید.
طرز تهیه: شیر را با شراب و سس مایونز مخلوط کنید. تخم مرغ را در برف بزنید و با هم زدن ملایم به سس اضافه کنید. روی آن را با ماهی جوشانده بپاشید. با شوید و گل حلوایی مزه دار کنید.
سس ناپلی
مواد لازم: 500 گرم گوجه فرنگی ، 2-3 حبه سیر ، 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی ، جعفری ، مرزنجوش ، فلفل و نمک.
طرز تهیه: سیر له شده را سرخ کنید. گوجه فرنگی های ریز خرد شده را اضافه کنید. همه چیز را بجوشانید تا نرم شود. در آخر ادویه ها را اضافه کنید.
30 گرم پنیر فتا را برش داده و روی اسپاگتی بگذارید. سپس سس را بریزید.
توصیه شده:
سرآشپزهای ایتالیایی از افتخار اسپاگتی بولونزی دفاع می کنند
اتحادیه کشاورزان ایتالیا ، معروف به Coldiretti ، بیانیه ای را در مطبوعات منتشر کرد مبنی بر اینکه با نام Spaghetti Bolognese ، طرفداران غذاهای مخصوص ایتالیا از سراسر جهان از مخلوط های عجیب و غریب همراه با ماکارونی استفاده می کنند. آنها با خشم خاطر نشان کردند که برخی از انواع اسپاگتی معروف ایتالیایی با پوره گوجه فرنگی و مواد افزودنی شگفت انگیز مانند سالامی یا بوقلمون ساخته می شوند.
ماکارونی و اسپاگتی برای داشتن روحیه خوب
اعتقاد عمومی بر این است که ماکارونی و ماکارونی کالری زیادی دارند و نباید از نظر افرادی که حالت خوبی دارند مصرف شوند. از یک طرف دلیل این است که آنها حاوی کربوهیدرات هستند ، اما در این مورد ما در مورد مفید بودن آنها صحبت خواهیم کرد. و زمان مناسبی است که کمی در مورد یکی از غذاهای مورد علاقه میلیون ها نفر در سراسر جهان صحبت کنیم ، زیرا امروز در ایالات متحده آمریکا جشن می گیرند روز اسپاگتی .
تقریبا نیمی از زنان بلغاری اضافه وزن دارند
یک بررسی جهانی در مورد بیماری های مرتبط با چاقی نشان می دهد که نیمی از زنان در بلغارستان دارای اضافه وزن هستند و درصد آنها در سراسر جهان افزایش یافته است. تمایل به چاقی چه در کشور ما و چه در سراسر جهان در حال شیوع بیشتر است. داده های جدید حتی آمار هشدار دهنده تری را نشان می دهند.
هشت قانون غذایی زنان ایتالیایی ، که با آنها ضعیف و سالم هستند
آیا ما می فهمیم که غذاهای مدیترانه ای چقدر برای سلامتی ما مفید هستند ، آنها به نمادی از تغذیه مناسب برای طول عمر ، روحیه شاد و اثبات گرایی تبدیل شده اند؟ در اوایل دهه 1960 ، سازمان بهداشت جهانی مطالعه ای در مورد عادات غذایی افراد از کشورهای مختلف انجام داد.
سس اسپاگتی ایتالیایی
سسی که با اسپاگتی سرو می شود نباید خیلی غلیظ باشد. یکی از کلاسیک ها سس های ایتالیایی برای اسپاگتی خامه است. تهیه آن آسان است و مستقیماً به قابلمه ای که ماکارونی در آن پخته شده اضافه می شود. آنها بسیار خوشمزه و با سس پستو هستند. سس ها با سبزیجات مختلف طعم کاملا متفاوتی به ماکارونی می دهند.
