2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
همانطور که کوفته ها و پنکیک ها به طور متناوب با غذاهای روسی ارتباط دارند ، بنابراین به سختی یک زن خانه دار روسی وجود دارد که یاد نگرفته باشد پای درست کردن. این خوراکی های ماکارونی تقریباً در تمام روزهای نامگذاری سرو می شود و تا همین اواخر رسم بر این بود که عروس آنها را درست می کرد تا بتواند از او به عنوان یک خانه دار قدردانی کند.
از محبوبیت پایینی که به عنوان کشش معروف است ، نیست ، زیرا تفاوت بین آن است پای های معمولی و کش آمدن در این واقعیت وجود دارد که در لایه آخر لایه بالایی خمیر کشیده شده است تا پر شدن آنها دیده شود.
حتی اگر قصد ندارید روزی به روسیه سفر کنید و این ماکارونی های تهیه شده را به روشی اصیل امتحان کنید ، می توانید خودتان امتحان کنید. پای های روسی و کشیده می شود ، زیرا مهمترین چیز برای آنها نحوه ورز دادن خمیر است. لازم نیست نگران پر کردن مواد باشید ، زیرا می توان آنها را تقریباً با هر نوع گوشت ، سبزیجات ، لبنیات و غیره پر کرد.
همچنین بسیار مهم است که بدانید شما از اولین بار در کار خود موفق نخواهید شد ، زیرا اینکه کیک ها کرکی می شوند و به سرعت سفت نمی شوند ، نه تنها به این بستگی دارد که آیا مواد را به درستی مخلوط کرده اید ، بلکه به مخمر نیز بستگی دارد. تازه است ، در چه دمایی کار می کنید و کیفیت مواد تشکیل دهنده جداگانه چیست.
در اینجا 2 مورد از آسان ترین کارها آورده شده است دستور العمل های پای:
پای خامه ای
محصولات لازم: 200 گرم خامه ، 2 قاشق چایخوری آرد ، 1 تخم مرغ ، نمک به مزه
روش آماده سازی:
تمام محصولات ذکر شده مخلوط می شوند ، خوب مخلوط می شوند و از آنها یک خمیر خیلی ضخیم تشکیل نمی شود. بگذارید به مدت 1 ساعت با یك درب در یخچال پوشانده شود و پس از آن می توان هر نوع پای پر شده با گوشت ، ماهی ، قارچ یا سایر سبزیجات را تهیه كرد.
پای مخمر
محصولات لازم: آرد 1 کیلویی ، 2 قاشق چایخوری. آب ، 3 قاشق غذاخوری. روغن ، 30 گرم اردیبهشت ، 1 قاشق غذاخوری. شکر ، 1 قاشق چایخوری سل
روش آماده سازی: از آب ، مخمر و نیمی از آرد خمیر را ورز می دهیم که می ماند تا کف کند. سپس مواد باقیمانده را اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید و شروع به ضربه زدن به سطح کار کنید تا زمانی که دیگر نچسبد. خمیر تهیه شده برای استفاده آماده است پای درست کردن و کشیده می شود.
توصیه شده:
غذاهای لذیذ با چغندر قرمز از غذاهای روسی
در غذاهای روسی چغندر قرمز بسیار محبوب است و از آن برای تهیه انواع سوپ ، سالاد و پیش غذا استفاده می شود. این سبزی نه چندان گسترده در کشور ما از اوایل قرن یازدهم در غذاهای روسی شناخته شده بود و استفاده از آن برای اهداف آشپزی بالاخره در حدود قرن 14 همراه با شلغم و کلم لازم بود.
پای یا پای برای کریسمس؟
هنگامی که کریسمس فرا می رسد ، تقریباً هر زن خانه دار تعجب می کند که برای تهیه شام چه غذای جشنی تهیه کند و آیا می تواند از خانواده و عزیزانش استقبال کند پای یا پای برای کریسمس . گزینه ها واقعاً می توانند بی شمار باشند و اگر خانواده زیاد باشد ، هیچ کاری مانع از انجام آن نمی شود پای کریسمس و پای کریسمس .
محبوب ترین غذاهای غذاهای روسی
با شنیدن غذاهای روسی اولین غذایی که تصور می کنید چیست؟ ممکن است سالاد روسی باشد؟ خوب ، ما شما را ناامید خواهیم کرد ، زیرا سالاد محبوب روسی به هیچ وجه روسی نیست ، بلکه فرانسوی است. در روسیه خود به آن سالاد فرانسوی یا سالاد الیویه - به نام سرآشپز ارمیتاژ که در واقع آن را اختراع کرده است ، می گویند.
بیش از 200 پای برای جشن پای در کارژالی پرواز می کنند
سومین جشنواره پیاپی پای در 5 شهریور ساعت 10 صبح در باغ شهر در کارژالی افتتاح می شود. بیش از 200 پای اشتها آور پخش و برای این مراسم ارائه می شود. ماهرترین استادان شیرینی فروشی در رودپوپ شرقی برای تعطیلات در این شهر جمع می شوند. این سومین دوره جشنواره به عنوان بخشی از همایش ملی Future with Traditions است.
دستور غذاهای ماهی سرخ شده به زبان روسی
اگرچه قسمت مرکزی روسیه از دریاها فاصله دارد ، اما رودخانه های زیادی احاطه شده اند که نیاز ماهی های محلی را برآورده می کنند. با توجه به ارتباطات خوب کشور ، دسترسی زیادی به ماهی های دریایی و غذاهای دریایی و همچنین تعدادی دستور العمل برای پخت ماهی وجود دارد.
