2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
تعداد شگفت انگیزی از مطالعات به اعتبار قانون پنج ثانیه اختصاص یافته است. باید بدانید که غذایی که روی زمین می ریزید بلافاصله به باکتری آلوده می شود.
مهم نیست که چه نوع کف - کاشی ، چوب یا فرش. تنها تفاوت این است که چه مدت یک سطح آلوده به باکتری است.
این به رطوبت و ساختار کف بستگی دارد. به عنوان مثال ، باکتری های سالمونلا به مدت 28 روز روی سطح خشک زنده می مانند.
قانون پنج ثانیه ، که به آن قانون سه یا ده ثانیه نیز گفته می شود ، یکی از رایج ترین افسانه های آشپزخانه است. در اینجا شش عادت غذایی غیر بهداشتی وجود دارد که می تواند منجر به بیماری شود.
باور غلط: استفاده از اسفنج مرطوب یا پارچه تمیز کننده کاملاً بی خطر است.
واقعیت: فقط در صورت تمیز یا بسیار تمیز کردن از اسفنج یا پارچه می توانید برای تمیز کردن استفاده کنید.
برای هر پخت و پز از یک حوله استفاده کنید. یک حوله جداگانه آماده کنید تا دستان خود را پاک کنید. اسفنج ها را می توان در ماشین ظرفشویی تمیز کرد یا اگر به مدت 30 ثانیه در مایکروویو مرطوب قرار داده شوند.
در بیشتر موارد ، هنگام پاک کردن چیزی با اسفنج یا تکه پارچه ، میکروب ها و باکتری های بیشتری پخش می کنید تا اینکه بتوانید با آنها جمع کنید.
اگر از اسفنج یا پارچه برای تمیز کردن سطوح آشپزخانه استفاده می کنید ، از آب گرم و صابون استفاده کنید ، سپس سطح را کاملاً خشک کنید. برای هرگونه نظافت بهتر است از حوله های کاغذی استفاده کنید.
باور غلط: استفاده از همان تخته برش برای گوشت و سبزیجات مشکلی ندارد.
واقعیت: با افزایش ترس از باکتری اشریشیا کلی در صنایع غذایی در سال های اخیر ، اخبار به سرعت در حال انتشار است.
بسیاری از افراد در اثر غذای آلوده بیمار می شوند و برخی نیز می میرند. عفونت به راحتی در خانه خود شما اتفاق می افتد. بیشترین خطر در بزرگسالان ، کودکان و افرادی که سیستم ایمنی ضعیف دارند ، است.
گوشت ، مرغ و تخم مرغ باید جدا از مواد غذایی دیگر نگهداری شود. همچنین بهتر است قبل از آماده سازی پرندگان برای پخت و پز ، آنها را بشویید.
اگر گوشت یا مرغ نگهداری کرده اید ، دستان خود را بشویید. هر آنچه را لمس می کنید ، از جمله شیرهای ظرفشویی و دستگیره های در ، کثیف خواهد بود.
باور غلط: یک جعبه جوش شیرین در یخچال همه بوهای نامطبوع را از بین می برد.
واقعیت: پوشاندن غذایی که در یخچال نگهداری می کنید ، تمیز کردن مرتب قفسه ها و دور ریختن غذای قدیمی بعد از چند روز م effectiveثرتر است.
اگرچه این یک ایده عالی بازاریابی برای تولیدکنندگان نوشابه است ، اما در از بین بردن بو از یخچال شما بسیار موثر نیست.
باور غلط: شستشو پاک کننده خوبی است
واقعیت: چند نفر از ما عجله کرده ایم که یک لیوان آب بنوشیم و فقط قبل از قرار دادن لیوان روی ظرف ظرف را بشوییم؟
اگر دهان خود را به ظرف یا ظروف آشپزخانه مانند قاشق های غذا لمس کرده اید ، باید آنها را با آب گرم و صابون تمیز کرده یا در ماشین ظرفشویی قرار دهید. در مورد هر وسیله آشپزخانه ای که با گوشت خام تماس داشته باشد نیز همین امر صدق می کند.
توصیه شده:
افسانه هایی درباره تخم مرغ
برای فسفولیپیدها همانطور که قبلا ادعا شده بود ، تخم مرغ برای کبد مضر نیست. مخالف. به لطف فسفولیپیدها ، مواد سمی مانند الکل را با موفقیت کنترل می کند. برای کلسترول در اوایل دهه 1970 دانشمندان کشف کردند که کلسترول تخم مرغ با سایر محصولات متفاوت است.
افسانه هایی درباره ویتامین ها
وقتی می خواهیم ویتامین بیشتری دریافت کنیم ، بیشتر به میوه ها ، سبزیجات و همه غذاهای سرشار از ویتامین متوسل می شویم. اما آیا می توانیم ویتامین کافی را فقط از طریق غذا دریافت کنیم؟ در اینجا برخی از افسانه ها و باورهای غلط در مورد ویتامین ها آورده شده است.
افسانه هایی درباره هضم غذا
افسانه های زیادی در مورد هضم وجود دارد. تصورات غلط به قدری رایج است که اکثر مردم این تصورات را ساده تلقی می کنند. اکثر آنها کاملاً اشتباه هستند. ادویه باعث زخم می شود غذاهای پرادویه نمی توانند باعث ایجاد زخم شوند ، گرچه در گذشته علت اصلی این بیماری وجود داشت.
افسانه هایی درباره انبه از آسیا
انبه این تقریباً از زمانی که بشر کشاورزی را کشف کرده مصرف شده است. درختان انبه را می توان در بیشتر آسیای باستان و اقیانوسیه یافت و به دلیل رنگ های زیبا ، میوه های شیرین و چوب های جنگلی مورد احترام قرار گرفته اند. به همین دلیل تعجب آور نیست که بسیاری از آنها اسطوره ها انبه را احاطه می کنند ، بر عشق ، ازدواج و البته - رابطه جنسی تمرکز می کنند.
افسانه هایی درباره غذای خام
آیا فکر می کنید غذای خام را امتحان کنید؟ اگرچه افراد زیادی هستند که به فواید خوردن غذاهای خام و زنده سوگند یاد می کنند ، کسانی هستند که ناراضی هستند ، سو mis تفاهم ندارند و کسانی که افسانه های مشترک را منتقل می کنند. اگر می خواهید مواد غذایی وگان خام بیشتری را به رژیم غذایی یا حتی کامل اضافه کنید استفاده از غذای خام ، حقیقت این شش را بیاموزید افسانه ها در مورد غذای خام که بارها و بارها تکرار می شوند.
