2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
همه ما قبلاً فوندوی پنیری را که در یک ظرف سنتی سرامیک سرو می شود ، می شناسیم. اما آیا در مورد فوندوئه ای که در نان سرو می شود چیزی شنیده اید؟
چوپانانی که در شبهای سرد زمستان به گله گله می پرداختند همیشه گلدان فوندوئی نداشتند. و همانطور که می دانید ، مرد گرسنه بسیار باهوش است.
این است که چگونه این نوع خوشمزه فوندوئه مقوی اختراع شد. فقط شراب یا چای سفید با آن نوشیده می شود. این فقط به این دلیل نیست که یک غذای زمستانی است و نوشیدنی های گرم در ماه های سرد ترجیح داده می شوند. هرگز با فوندوئه آب ننوشید ، زیرا پنیرها به گلوله ای در معده تبدیل می شوند و هضم آن ها دشوار است.
غوطه ور شدن لقمه ها در براندی گیلاس سوئیسی سنتی قبل از فرو بردن آنها در پنیرهای ذوب شده به هضم خوب غذا نیز کمک می کند.
به طور کلی ، تمام ابزارهای گرم کردن جسم و روح حداکثر استفاده می شود. از آنجا که فوندوئه در سوئیس فقط یک غذا نیست ، یک دین کامل است که مردم محلی آن را ادعا می کنند.
این نیز نام پوسته دباغی شده در پایین رگ است - religieuse ، و یک ظرافت واقعی محسوب می شود.
یکی دیگر از جزئیات جالب این است که در وطن او فوندوئه عمدتا توسط مردان تهیه می شود.
من این غذای معروف را برای اولین بار در بلژیک امتحان کردم و در آنجا به عنوان بلژیکی به من ارائه شد. سپس من فرصتی برای لذت بردن از آن در فرانسه پیدا کردم و در آنجا آنها به من گفتند که فرانسه است. اما اگر این را به یک سوئیسی بگویید ، او به شدت آزرده خاطر شده و تحت تأثیر قرار خواهد گرفت ، زیرا فوندو کارت ویزیت آشپزی سوئیس است.
توصیه شده:
نان آرد کامل نان سبوس دار نانی که با آرد سبوس نگرفته پخته باشند
نان سبوس دار به شرطی که از مواد اولیه با کیفیت ساخته شده و با مواد ناخواسته ای مانند تقویت کننده ها ، تثبیت کننده ها و نگهدارنده ها همراه نباشد ، یکی از با ارزش ترین غذاها برای انسان است. از نظر ماهیت ، غلات کامل نانی است که برای آن آرد با تمام قسمتهای دانه استفاده می شود.
در اینجا نحوه تهیه نان زنده سالم (نان خمیر مایه روستایی) آورده شده است
بلغاری ها یکی از افرادی هستند که بیشترین مصرف را دارند نان . امروزه یافتن نان با کیفیت و خوشمزه دشوار است. فروشگاه ها انواع مختلف ماکارونی را ارائه می دهند - سبوس دار ، چند دانه ، نان رودخانه ای ، سیاه ، انواع گل مینا ، سبزیجات و غیره در کارخانه هایی که نان تهیه می شود ، از انواع اصلاح کننده ها ، مواد نگهدارنده ، مواد مخمر و مواد رنگی استفاده می شود.
نان تست سالم بدون نان - اکنون امکان پذیر است
همه عاشق نان تست های خوشمزه هستند. برای صبحانه ، میان وعده یا به عنوان وعده اصلی - ساندویچ ها همیشه انتخاب خوبی هستند. با این حال ، وقتی رژیم داریم یا سعی در تغذیه سالم داریم ، عادت داریم نان تست خوشمزه را از فهرست روزانه خود حذف کنیم. با این حال ، این اصلاً لازم نیست.
چغندر سوئیس
چغندر سوئیس یک سبزی برگ بلند و سبز با ساقه ترد متراکم با رنگ های سفید ، قرمز یا زرد و برگهای قیف شکل گسترده است. این از یک خانواده چغندر و اسفناج است و دارای مشخصات طعمی مشابه است - تلخی مشخص چغندر و کمی طعم شور برگ های اسفناج. هر دو برگ و ساقه آن خوراکی است.
چه چیزی را باید با چغندر سوئیس بپزید
چغندر سوئیس از نظر ظاهری سبزی شبیه کاهو و کاهو کوه یخی است. دارای برگهای سبز روشن با رگهای بزرگ و شاداب است. طعم و مزه یادآور اسفناج است. برخلاف بیشتر سبزیجات از این نوع ، چغندر سوئیس را می توان یافت تقریباً در تمام طول سال. با سایر سبزیجات ، مرغ و غذاهای زمستانی بسیار مطابقت دارد.
