2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
بر اساس یک مطالعه ، چربی های موجود در محصولات عرضه شده در زنجیره های فست فود می توانند از کشنده ترین شکل سرطان پوست جلوگیری کنند. متخصصان دریافته اند که اسید پالمیتیک که در محصولاتی مانند همبرگر ، بیسکویت ، تنقلات وجود دارد ، در فرآیند رنگدانه سازی نقش دارد و بنابراین می تواند پوست را از جهش های مضر در سرطان پوست محافظت کند.
در حالی که فست فود می تواند اثرات مخربی روی قلب و مغز داشته باشد ، می تواند از ملانومای تهدید کننده زندگی جلوگیری کند. طبق آمار ، فقط در 30 سال گذشته ، تعداد مبتلایان به این بیماری مخوف 12 درصد افزایش یافته است.
به گفته دانشمندان ، کشف خواص مفید آن اسید پالمیتیک این ماده می تواند در مبارزه با ملانوم بسیار مهم باشد و به گروه های جامعه که بیشتر در معرض ابتلا به آن هستند کمک کند - موهای قرمز ، افرادی که دارای خال های زیادی هستند و پوست بسیار ظریف و نازکی دارند.
قرار گرفتن در معرض اشعه ماورا بنفش ، چه از آفتاب و چه از تخت های برنزه ، می تواند به DNA آسیب برساند و جهش هایی ایجاد کند که منجر به سرطان پوست شود. محققان دانشگاه ماساچوست ادعاهای خود را پس از آزمایش های آزمایشگاهی روی موش ها ثابت کرده اند. آنها جوندگان را تحت رژیم غذایی فشرده با مقادیر زیادی اسید پالمیتیک قرار دادند.
در نتیجه ، جوندگان رنگدانه خود را به میزان قابل توجهی افزایش دادند. سپس موش ها با اشعه ماورا بنفش تحت تابش قرار گرفتند و فقط 11٪ آنها به ملانوم مبتلا شدند. در گروه دیگری از جوندگان که اسید مصرف نکردند ، 54 درصد بود.
ژن MC1R نقش مهمی در رنگدانه سازی در انسان و موش دارد. دانشمندان نشان داده اند كه فعال شدن آن در سلول هاي پوست انسان آزمايشگاهي ، ملانين را تحريك كرده و ترميم DNA را پس از اشعه ماوراlet بنفش افزايش مي دهد.
اسید پالمیتیک یک اسید چرب یا لیپید موجود در چربی های اشباع است ، اما نقش آن در تیرگی پوست تاکنون ناشناخته است.
این اسید چرب معمولاً در فست فودها مانند برگر ، سیب زمینی سرخ کرده ، بیسکویت یافت می شود.
این بدان معنا نیست که ما به طور مداوم و فقط با تنقلات برای جلوگیری از ملانوم شروع به خوردن می کنیم. این می تواند به وضعیت کلی بدن ما آسیب برساند. دکتر روت چوی ، نویسنده اصلی این تحقیق ، می گوید: هدف از مطالعه ما بهره گیری از تمام مزایای اسید پالمیتیک و ایجاد دارویی است که بدون آسیب به شما کمک می کند.
توصیه شده:
ده میان وعده مفید
شما این حکمت را می دانید که: "صبحانه را به تنهایی بخورید ، ناهار را با دوستان خود تقسیم کنید و به دشمنان خود شام بدهید" صبحانه یک وعده غذایی بسیار مهم است - می تواند روز شما را بخوبی رقم زده یا آنرا خراب کند. مطبوعات روسی می نویسند ، با این حال ، به گفته کارشناسان از چین ، صبحانه می تواند منجر به چاقی شود.
میان وعده برنج - مفید است یا مضر؟
به گفته کارشناسان بهداشت تنقلات برنج (بیسکویت برنجی ، کراکر ، کیک برنجی) آنطور که فکر می کنید سالم نیستند. بیسکویت های برنجی جز whether اصلی منوی بسیاری از ماست ، چه با هوموس ، کره مغز ، آووکادو یا پنیر پخش شود. با نگاهی به لیست مواد تشکیل دهنده آنها ، تنقلات برنج در نگاه اول ، آنها مانند یک انتخاب سالم برای صبحانه به نظر می رسند - که بیشتر با آرد برنج یا آرد تهیه می شود.
باورش سخته! در اینجا آمده است که ما در طول تعطیلات به چه بمبی کالری حمله کرده ایم
تعطیلات سپری شده و زمان برای ارزیابی اگرچه در پایان سال روح خود را آرام و سرگرم کردیم ، اما لحظه آنچنان برای بدن ما خوشحال نبود. در تعطیلات کریسمس و سال نو ما به بدن خود حمله کرده ایم بمب کالری . این نتیجه گیری توسط متخصصان انجام شد و با اشاره به تعداد زیادی کالری ، حاوی حتی مقدار کمی از محصولاتی که به طور سنتی در پایان سال می خوریم ، حاوی بود.
چگونه سیر و پیاز می توانند در یک بیماری همه گیر مفید باشند
شما می توانید با افزایش و محافظت غیر اختصاصی خود در برابر عوامل بیماریزا مختلف ، خود را برای یک اپیدمی فصلی یا همه گیر آماده کنید. ساده ترین و در عین حال بسیار موثر این است روزانه پیاز و سیر بخورید . همه می دانند که این گیاهان دارای مواد فراری هستند که بی رحمانه میکروب های بیماریزا را از بین می برند.
میان وعده هایی که می توانند مغز شما را تحریک کنند
صدها مطالعه به این نتیجه رسیده اند که غذا بر روی سلولهای مغز ما تأثیر می گذارد. بنابراین ، ما به شما توصیه می کنیم که به طور منظم صبحانه را با برخی از پیشنهادات خود بخورید تا صبح مغز شما تحریک شود. صبحانه یک وعده غذایی بسیار مهم است - می تواند روز شما را بخوبی رقم زده یا خراب کند.
