چگونه با اشتباهات آشپزی کنار بیاییم

تصویری: چگونه با اشتباهات آشپزی کنار بیاییم

تصویری: چگونه با اشتباهات آشپزی کنار بیاییم
تصویری: تکنیک کار با چاقو‌ها ۱ 2024, نوامبر
چگونه با اشتباهات آشپزی کنار بیاییم
چگونه با اشتباهات آشپزی کنار بیاییم
Anonim

مهمانان در حال حاضر درب منزل هستند ، و اتفاق بسیار وحشتناکی در آشپزخانه رخ داده است و شام باشکوهی که آماده می کنید در شرف تبدیل شدن به یک نامزد کامل است.

برخی از ظرافت ها وجود دارد که هر خانم خانه داری برای مقابله با مشکلات ناگهانی که می تواند طعم و مزه و ظاهر هر ظرف غذا را خراب کند ، باید آنها را بشناسد.

اگر برنجی که در حال خورشت هستید سوخت ، آن را بدون گرفتن پوسته سیاه کف ظرف به ظرف منتقل کنید. این یک پایه ایده آل برای سالاد است.

ادویه های سبز - نعناع ، ریحان ، جعفری را برش دهید ، فلفل دلمه ای خرد شده ، نیم فلفل تند خرد شده و بدون دانه اضافه کنید. با آبلیمو و روغن زیتون مزه دار کنید و سالاد شما آماده باشد.

اگر سوپ را بیش از حد نمک زده اید ، فقط آب جوش اضافه کنید. سیب زمینی های آب پز شده را که زیاد نمک زده اید پوره کرده و کمی شیر و ادویه های سبز ریز خرد شده به آن اضافه کنید.

چگونه با اشتباهات آشپزی کنار بیاییم
چگونه با اشتباهات آشپزی کنار بیاییم

اگر گوشت را نمکی کرده اید ، آن را با یک سس ترش و شیرین سریع سرو کنید. به سس تفت دادن گوشت کمی آب ، یک قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی ، دو عدد آلو خشک ، یک عدد پیاز خرد شده و نصف قاشق چای خوری شکر اضافه کنید. به مدت ده دقیقه روی حرارت ملایم بپزید و سس آماده شود.

اگر گوشتی که پخته یا پخته اید خیلی سخت باشد ، راهی برای خروج از این وضعیت به ظاهر ناامیدکننده وجود دارد. گوشت را خنک کنید.

آن را به قطعات بسیار نازک برش دهید. ماریناد را از یک قاشق چای خوری دانه گشنیز که در یک هاون کوبیده اید ، دو قاشق غذاخوری سس سویا ، پنج قاشق غذاخوری روغن زیتون ، سه حبه سیر ، ریز خرد شده و ادویه های سبز انتخابی خود تهیه کنید.

هم بزنید ، ماریناد را روی گوشت خرد شده بریزید و بگذارید نیم ساعت بماند. به عنوان یک غذای سرد یا غذای حاوی سبزیجات سرو کنید.

اگر در آخرین لحظه معلوم شد که شما به مایونز نیاز دارید و آن را ندارید ، آن را با خامه جایگزین کنید ، آن را به یک سس تبدیل کنید ، ادویه جات ، یک قاشق چایخوری خردل شیرین و دو قطره آب لیمو اضافه کنید.

توصیه شده: