در اینجا نحوه تهیه کلوچه های خود همیشه ترد و خوشمزه آورده شده است

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

بسته به نوع کوکی هایی که دوست دارید ، می توانید این نکات را دنبال کنید تا به نتایج دلخواه خود برسید.

برای کرکی شدن بیسکویت:

- از مارگارین به جای کره استفاده کنید.

- بیکینگ پودر یا نوشابه ؛

- قبل از پخت ، خمیر را در یخچال بگذارید تا کمی استراحت کند.

برای به دست آوردن بیسکویت با سطح صاف:

- همیشه از روغن استفاده کنید

- کمی شکر اضافه کنید

- اطمینان حاصل کنید که خمیر در دمای اتاق قرار دارد.

برای نرم کردن کوکی های خود:

عکس: لیلیا تساچوا / لیپودو

- از شکر قهوه ای یا عسل به جای شکر دانه ریز استفاده کنید.

- فقط از زرده تخم مرغ استفاده کنید.

- آنها را کمی زودتر از زمان پخت مشخص شده در دستور العمل بردارید.

برای ترد شدن بیسکویت ها:

- همیشه از آرد الک شده استفاده کنید

- همیشه از شکر و کره گرانول استفاده کنید؛

- بیسکویت ها را کمی بیشتر از زمان پخت مشخص شده در دستور پخت.

در اینجا چند اسرار دیگر وجود دارد که مطمئنا نشنیده اید:

1. برای تازه نگه داشتن بیسکویت های خانگی ، آنها را در شیشه های دربسته نگهداری کنید.

2. تمام بیسکویت های پخته شده را می توانید حدود 3-4 هفته در فریزر نگهداری کنید. قبل از مصرف باید آنها را در دمای اتاق بگذارید.

3. اگر بیسکویت های داخل ظرف نرم شد ، آنها را برای چند دقیقه در فریزر قرار دهید.

4. اگر می خواهید بیسکویت های نرم به همین شکل بمانند ، یک تکه سیب را در ظرفی که در آن قرار می دهید قرار دهید.

5- هر وقت کوکی درست کردید می توانید مقدار کمی از آنها را در فریزر قرار دهید ، بنابراین در صورت مراجعه مهمان به شما یا اگر فقط احساس میل به خوردن غذا را دارید ، همیشه انواع کوکی ها را خواهید داشت.

6. به یاد داشته باشید که مهمترین چیز در اجرای دستور غذا ، خوب زدن کره و شکر است. دریافت یک کرم کرکی بهترین نتیجه را هنگام تهیه کلوچه تضمین می کند.