اردک مگر - جوهر و روش تهیه

تصویری: اردک مگر - جوهر و روش تهیه

تصویری: اردک مگر - جوهر و روش تهیه
تصویری: Make a Video Of Moscovy Duck | ساخت ویدیو از اردک اسرائیلی 2024, سپتامبر
اردک مگر - جوهر و روش تهیه
اردک مگر - جوهر و روش تهیه
Anonim

برخی آن را خورده اند ، برخی دیگر نیز از آن چیزی شنیده اند ، اما بدون شک نام این غذا باعث ظرافت ، ظرافت و کلاس می شود. مرغ اردک یکی از بهترین غذاهای رستوران های نخبه است که مورد علاقه بسیاری از افراد و بخشی از منوی افرادی است که توانایی تهیه آن را دارند. البته برای لذت بردن از این خوراکی های خوراکی نیازی به مراجعه به رستوران نیست. همچنین می توانید با آماده سازی خانواده ، خانواده خود را در خانه غافلگیر کنید.

مرغ اردک از سینه اردک ساخته شده است ، به عنوان یک استیک یا به عبارت دیگر - یک استیک خدمت می کند. اگر می توانید استیک بپزید ، می توانید از عهده این غذا نیز برآیید. این یک غذای عالی برای آخر هفته کامل عاشقانه یا یک شام خانوادگی دنج است.

ما یک دستورالعمل آسان برای شما ارائه می دهیم آماده سازی مرغ اردک.

ابتدا استیک را برای پخت آماده کنید. سینه اردک را برداشته و چربی اضافی گوشت را خارج کنید. با دقت برش هایی را در پوست ایجاد کنید ، گوشت را آویزان نکنید و نمک و فلفل را خوب چاشنی کنید.

یک ظرف گرم شده آماده کنید و گوشت را به سمت پایین قرار دهید. چربی لازم نیست. بگذارید 8 دقیقه بماند. سپس حرارت را به نصف کاهش داده و به طرف دیگر 4 تا 8 دقیقه روشن کنید ، این بستگی به این دارد که بخواهید بیشتر پخته شود یا نه.

مرغ اردک
مرغ اردک

عکس: یوردانکا کوواچوا

اگر مقدار زیادی چربی اردک در ماهیتابه جمع شد ، مقداری از آن را دور بریزید. بعد از سپری شدن این زمان ، گوشت را برداشته و اجازه دهید حدود 5 دقیقه استراحت کند.

به صورت ورقه ای برش داده و سرو کنید. می توانید آن را با مقداری سس سرو کنید ، این غذا به خوبی با هر نوع سس سازگار است. یک گزینه خوب تزئین با یک لیوان شراب قرمز خوب است.

مرغ اردک نام گونه ای از اردک را یدک می کشد ، تلاقی بین دو گونه دیگر. جدا از تهیه این غذای مخصوص ، از گوشت مرغ برای تهیه یک غذای لذیذ دیگر - فوی گراس نیز استفاده می شود. بیشتر در فرانسه و منطقه محبوب است.

انواع مختلف و دستور العمل های تهیه مرغ اردک وجود دارد. فرصت ها به شما این امکان را می دهد که حداقل چند بار در هفته و به روش های مختلف عزیزان خود را با آن غافلگیر کنید. این کلاسیک خوشمزه و با طعم فرانسوی را حتما لمس کنید.

توصیه شده: