2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
بستنی روسی بستنی خوشمزه ای است که از خامه ، شیر و زرده تخم مرغ تهیه می شود. این محبوب ترین بستنی در روسیه است.
این خوشمزه ترین بستنی ای است که تاکنون خورده اید. کاملا عاری از یخ است و مورد توجه قرار می گیرد امن ترین بستنی.
بستنی روسی در اواسط قرن 18 در روسیه ظاهر شد. در آغاز فقط برای کاخ سلطنتی و اشراف زادگان تهیه می شد. امروزه توسط هرکسی قابل مصرف است. حتی در خانه نیز قابل انجام است.
سعی کنید آن را تهیه کنید و پشیمان نخواهید شد - ما به شما دستورالعمل تهیه یک بستنی خانگی عالی را می دهیم.
برای تهیه بستنی روسی تو نیاز داری:
- شیر تازه - 1 لیتر
- شکر - 2 قاشق چایخوری
- کره - 100 گرم
- نشاسته - 1 قاشق چایخوری
- وانیل - 1 عدد.
- زرده - 5 عدد.
100 میلی لیتر شیر تازه را کنار بگذارید. باقیمانده شیر را در قابلمه ای عمیق ریخته و بگذارید تا جوش بیاید. بعد از جوش آمدن شیر ، کره را اضافه کنید. مخلوط می شود اجازه دهید مخلوط بجوشد.
زرده ها را با شکر بزنید تا حجم آنها زیاد شود. یک قاشق چای خوری نشاسته و وانیل را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید. هم بزنید تا مخلوطی همگن بدست آید. 100 میلی لیتر شیر تازه اضافه کرده و دوباره هم بزنید.
مخلوط با زرده ها در یک جریان نازک به شیر اضافه می شود. هنگام ریختن مخلوط باید مرتبا هم زده شود تا عبور نکند.
خوب هم بزنید تا مخلوطی یکدست حاصل شود و حرارت را کم کنید. مخلوط حاصل باید روی حرارت کم بجوشد و کمی غلیظ شود. او همیشه گیج است. به محض جوش آمدن ، آن را از روی حرارت بردارید.
قابلمه را در یک کاسه عمیق با آب سرد قرار دهید. هم بزنید تا مخلوط کمی خنک شود. وقتی کمی خنک شد ، آن را از آب خارج کرده و کنار بگذارید تا کاملاً خنک شود. گاهی اوقات هم بزنید.
مخلوط حاصل در کاسه ها توزیع می شود و سپس بستنی شیر در یخچال نگهداری می شود. پس از سفت شدن ، آن را به فریزر منتقل کنید. آنها حدود 3 ساعت در آنجا می مانند و هر ساعت شما باید آن را با سیم مخلوط کنید. شما می توانید روی آن را تزئین کنید بستنی آماده روسی به درخواست و سلیقه شما.
از طعم شگفت انگیز لذت ببرید!
توصیه شده:
نحوه تهیه شاه ماهی کامل به زبان روسی
اگرچه مناطق مرکزی روسیه از دریاها فاصله دارند ، شاه ماهی ترشی وقتی صحبت از غذاهای ملی روسیه می شود از غذاهای مورد علاقه ماهی است. تهیه آن جدا از اینکه آسان و سریع تهیه شده و بسیار خوشمزه است ، برای سلامتی نیز بسیار مفید است. نشان داده شده است که کلسترول بد خون را کاهش می دهد و به ویژه برای مصرف در فصل زمستان بسیار مفید است.
نوشیدنی های سنتی روسی و تهیه آنها
همانطور که ساف بخشی جدایی ناپذیر از جدول ژاپنی ، تکیلا از مکزیکی و انواع چای از جدول چینی است ، برای کشورهای روسی زبان نیز نوشیدنی های سنتی متعددی وجود دارد که از زمان های بسیار قدیم تهیه می شده است. در اینجا برخی از معروف ترین و کوتاه ترین دستور العمل ها برای تهیه آنها وجود دارد:
طرز تهیه بستنی واقعی - راهنمای مبتدیان
بستنی - یکی از غذاهای لذیذ مورد علاقه کودکان و بزرگسالان ، در اروپا در قرن سیزدهم ظاهر شد ، اگرچه میوه های منجمد قبلاً در چین باستان محبوب بودند. این دسر می تواند طعم شکلات ، قهوه ، وانیل ، کارامل ، میوه ، توت ، آجیل ، نعناع یا چای سبز را داشته باشد.
طرز تهیه چای پانچ کوبایی ، چای ویتنامی و روسی
در متن ما سه دستور العمل جالب برای تهیه نوشیدنی های تازه با چای ارائه می دهیم. ببینید که با تهیه دستورهای زیر چقدر سریع و آسان می توانید عجیب و غریب را به جمع های دوستانه اضافه کنید: منگنه چای کوبایی شما به: 7 قاشق چایخوری چای ، میخک خرد شده (روی نوک چاقو) ، نیم لیتر آب جوش ، 2 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه فشرده ، 1 فنجان آب زغال اخته ، 1 فنجان آب پرتقال تازه ، چند عدد مکعب آناناس.
طرز تهیه بستنی کودکانه برای کودکان
در تابستان ، همه دوست دارند بستنی بخورند ، مخصوصاً کوچولوها. و چه چیزی بهتر و سالمتر از بستنی خانگی است. بستنی های کودکان برای جلب توجه کودکان باید رنگارنگ و خوش طعم باشند و با میوه های مختلف مفید تزیین شوند. در اینجا نحوه تهیه آنها آورده شده است:
