2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
اگرچه همه ما دوست نداریم کلم بروکلی بخوریم ، اما بسیاری از فواید این سبزیجات برای سلامتی قابل انکار نیست. به عنوان مثال ، سرشار از ویتامین های مفید A ، C ، K ، B1 ، B2 ، B3 است. B5 ، B6 ، B9.
در کنار همه اینها ، کلم بروکلی غنی از این است سولفورافان مفید که نشان داده شده است به کاهش تعدادی از آسیب شناسی ها مانند سرطان کمک می کند. همچنین ، این ترکیب به کاهش کلسترول کمک می کند ، اما همچنین تأثیر بسیار خوبی بر روی سیستم هضم دارد.
سولفورافان - تمام مزایای آن
عصاره مفید را می توان هم از جوانه های سبزیجات و هم از خود کلم بروکلی بدست آورد و در هر دو مورد سرشار از مواد موثره بسیار مفیدی است که از نظر تجاری به عنوان مکمل غذایی موجود هستند. تا به امروز ، تعدادی دیگر از مطالعات هنوز در حال انجام است ، و بنابراین آنها هنوز هم کشف می شوند مزایای ترکیب سولفورافان.
نتایج حاصل از سولفورافان بسیار امیدوار کننده است و این احتمال وجود دارد که یکی از قدرتمندترین سلاح ها در مبارزه با سرطان باشد. به عنوان مثال ، در سال 2008 گزارش شد که عصاره سولفورافان کمک می کند برای کاهش بروز نئوپلاسم های سیستم ادراری ، همانطور که در مطالعات حیوانی مطالعه شده است. از اهمیت کمتری برخوردار نیست که در سال 2010 افتتاح شد و فعالیت ضد توموری سولفورافان.
فواید برای بدن:
1. خطر تومورهای بدخیم را به حداقل می رساند.
2. از پوست در برابر اشعه UV محافظت می کند.
3. به تنظیم قند کمک می کند.
4. به طور مثبت بر وضعیت کلی افراد اوتیسم تأثیر می گذارد.
5. از پیشرفت دیابت نوع 2 جلوگیری می کند.
6. از سیستم قلب ما محافظت می کند.
7. به طور قابل توجهی وضعیت دستگاه گوارش را بهبود می بخشد.
8- خطر یبوست را کاهش می دهد.
9. در صورت وجود هرگونه التهاب ، بر بدن اثر مثبت دارد.
10. خطر تنگی عروق را به حداقل می رساند.
عصاره سولفورافان نیز برای پوست مفید است زیرا در روزهای گرم تابستان از آن در برابر اشعه UV مضر محافظت می کند. همراه با این سولفورافان کمک می کند تا تولید آنزیم های محافظتی که در سلول های پوستی ایجاد می شوند را تسریع کرده و به محافظت در برابر اثرات مضر اشعه ماوراio بنفش کمک می کند. همراه با این عصاره کلم بروکلی به کاهش کلسترول مضر کمک می کند ، که برای بدن ما نیز بسیار مفید است.
سولفورافان همچنین دارای اثر ضد باکتری بسیار قوی در برابر باکتری هلیکوباکتر پیلوری است. کاملاً مقاوم است و می تواند منجر به زخم معده شود ، زیرا درمان با آنتی بیوتیک است ، اما متأسفانه باکتری ها اغلب به آنها مقاومت می کنند. از طرف دیگر ، این ترکیب تأثیر بسیار خوبی بر روی این نوع عفونت باکتریایی دارد و یک مطالعه کاهش میزان باکتری را تا 40٪ در افرادی که سولفورافان مصرف کرده اند نشان می دهد.
و به منظور اینکه ترکیب مفید و دلپذیر باشد ، یکی از دستور العمل های ما برای شیرینی با کلم بروکلی یا کلم بروکلی با خامه را انتخاب کنید.
توصیه شده:
برای مزایای شگفت انگیز ماهی از سلامتی
اسیدهای چرب مفید امگا 3 به مقدار بسیار کمی در گوشت گاو و مرغ یافت می شود ، اما ماهی منبع واقعی است. هرچه غذاهای دریایی روی میز و منوی غذای شما بیشتر باشد ، احساس بهتری خواهید داشت. متخصص تغذیه چه می گوید؟ یک رژیم غذایی غنی از ماهی می تواند بدن را نسبت به سیگنال گرسنگی - لپتین حساس کند.
سولفورافان - ما چه چیزی را در مورد آن نمی دانیم؟
آیا می توانید ماده ای را تصور کنید که در برابر سرطان محافظت می کند ، به درمان آن کمک می کند ، باکتری ها را از بین می برد ، التهاب را از بین می برد ، آسیب به سیستم قلبی عروقی را کاهش می دهد و همچنین در غذاهای ارزان و خوشمزه یافت می شود؟ نیازی به تصور آن نیست - وجود دارد
ترکیبی از زنجبیل ، عسل ، لیمو - همه مزایای آن
زنجبیل با عسل و لیمو یک ترکیب ویژه مفید برای سلامتی ما است ، زیرا ابزاری منحصر به فرد برای پیشگیری از سرماخوردگی است و همچنین ایمنی بدن را تقویت می کند. این سه ماده یک هدیه واقعی از طبیعت است که دارای تعدادی از خواص درمانی است ، زیرا غنی از بسیاری از عناصر مهم برای بدن ما اسیدهای آمینه ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، آنتی اکسیدان ها و عناصر کمیاب است.
همه مزایای سلامتی دانه های چیا در یک مکان
سزاوار دانههای چیا به عنوان یک غذای عالی شهرت دارند. ممکن است بسیار کوچک باشند ، اما یک ویتامین تغذیه ای استثنایی هستند. در واقع ، فقط 1 قاشق غذاخوری دانه چیا فقط 69 کالری دارد و به اندازه 5 گرم فیبر ، 4 گرم چربی و 2 گرم پروتئین دارای خود می باشد.
کلم بروکلی و گل کلم منبع عالی سولفورافان است
کلم بروکلی و گل کلم برای سبزیجات از خانواده چلیپا. جدا از اینکه بسیار خوشمزه هستند ، بسیار مفید نیز هستند. آنها توانایی جلوگیری از ظهور پولیپ ها را دارند که می تواند منجر به بیماری های بدخیم روده بزرگ شود. و همه اینها به لطف یک ماده شیمیایی موجود در آنها - سولفورافان است.
