2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
هموگلوبین پروتئینی در سلولهای قرمز خون است که نقش مهمی در سلامتی دارد. اکسیژن را به سراسر بدن منتقل می کند. آهن عنصری اساسی است که از مواد غذایی حاصل می شود و برای سنتز هموگلوبین مورد نیاز است.
رژیم کم آهن می تواند منجر به سطح پایین هموگلوبین در بدن شود ، بیماری به نام کم خونی فقر آهن. یک رژیم غذایی حاوی غذاهای غنی از آهن می تواند سطح هموگلوبین خون را از بین ببرد و از آن جلوگیری کند.
غذاهای غنی از آهن
گوشت قرمز ، مرغ تیره ، ماهی تن ، ماهی آزاد ، جگر ، زرده تخم مرغ ، غلات کامل و غلات غنی شده از آهن از بهترین منابع آهن هستند. برخی میوه ها و سبزیجات از جمله کشمش ، زردآلو ، آلو ، نخود فرنگی ، لوبیا ، عدس ، کلم بروکلی ، اسفناج ، کلم و مارچوبه نیز حاوی مقادیر زیادی آهن هستند.
جذب آهن
محتوای آهن غذا را می توان به دو دسته تقسیم کرد: آهن از محصولات حیوانی و آهن از میوه ها و سبزیجات حاصل می شود. نوع اول آهن که از محصولات حیوانی مانند گوشت قرمز ، زرده تخم مرغ و مرغ حاصل می شود ، به راحتی توسط بدن جذب می شود و نوع دوم آن دشوارتر است.
غذاهای غنی از ویتامین C ، از جمله مرکبات و آب میوه ها ، گوجه فرنگی ، کلم بروکلی ، توت فرنگی و فلفل می توانند به افزایش جذب آهن در بدن کمک کنند. سایر عناصر موجود در غذا ، از جمله کلسیم حاصل از محصولات لبنی و تانن برخی از چای ها ، می تواند در جذب آهن در هنگام مصرف همراه با وعده های غذایی تداخل ایجاد کند.
با هموگلوبین کم ، بدن نیاز به افزایش مقدار آهن دارد ، این نیز در دوره های رشد سریع ضروری است. بین سنین 7 تا 12 ماهگی ، نوزادان به 11 میلی گرم آهن در روز نیاز دارند. کودکان خردسال بین 1 تا 3 سال روزانه به 7 میلی گرم آهن و کودکان از 4 تا 8 سالگی به 10 میلی گرم آهن در روز و به دنبال آن 8 میلی گرم آهن در روز در سنین 9 تا 13 سالگی نیاز دارند..
مردان از سن 14 تا 19 سالگی به 11 میلی گرم آهن در روز نیاز دارند ، در حالی که زنان به دلیل از دست دادن آهن در دوران قاعدگی ، آهن خود را افزایش می دهند و در این دوره به 15 میلی گرم آهن در روز نیاز دارند. مردان مسن بین 19 تا 50 سال به 8 میلی گرم آهن در روز و زنان به 18 میلی گرم آهن در روز نیاز دارند. مردان و زنان بالای 50 سال روزانه به 8 میلی گرم آهن نیاز دارند.
علاوه بر رژیم غذایی غنی از آهن ، پزشک ممکن است مکمل های آهن را برای اصلاح کمبود آهن تجویز کند. همیشه قبل از شروع مصرف هر گونه ویتامین یا مکمل معدنی را با او در میان بگذارید. در حالی که بدن شما برای سلامتی به آهن نیاز دارد ، آهن زیاد می تواند سمی باشد.
توصیه شده:
غذاها چه تاثیری بر هموگلوبین دارند؟
عملکرد اصلی هموگلوبین انتقال اکسیژن در خون به تمام سلولهای بدن است. سطح پایین آن منجر به کم خونی می شود. آهن نقش عمده ای در سنتز آن دارد. این عنصر علاوه بر کمک به ذخیره اکسیژن در بدن ، به جلوگیری از عفونت و رشد سلول کمک می کند. به همین دلیل است که غذاهای غنی از آهن بر هموگلوبین تأثیر می گذارند و مصرف روزانه آنها اجباری است.
راه های طبیعی برای افزایش هموگلوبین
هموگلوبین جز protein پروتئینی سلولهای قرمز خون است. اکسیژن را به تمام قسمتهای بدن می رساند. سطح پایین هموگلوبین در خون علت اصلی کم خونی است. اگرچه درمان هموگلوبین کم ممکن است شامل داروهای مختلف و روش های پزشکی باشد ، اما روش هایی وجود دارد که می تواند سطح هموگلوبین را به طور طبیعی - از طریق تغییرات مناسب رژیم غذایی افزایش دهد.
غذاهایی که باعث کاهش و افزایش هموگلوبین می شوند
شما خسته و با احساس خفگی از خواب بیدار می شوید ، این دو مورد از اولین علائم بسیاری از بیماری ها است ، اما اگر از این احساس خسته شده اید ، باید آزمایش خون بدهید ، زیرا سطح هموگلوبین در خون می تواند خیلی کم باش هموگلوبین اکسیژن را به خون منتقل می کند و اگر خیلی کم باشد منجر به هیپوکسی یا کمبود اکسیژن در اندام ها می شود که به نوبه خود باعث تنگی نفس می شود.
باورهای مردمی در مورد غذا و غذا خوردن
در تاریکی یا مخفیانه غذا نخورید ، زیرا کودکان شما می توانند دزد شوند. بر خلاف دنیای حیوانات ، جایی که غذا خوردن بدون تماشاگران امکان پذیر است ، انسان آشکارا غذا می خورد - نیازی به پنهان شدن نیست ، او نان خود را درست کرده است. برداشت فراوان - قحطی اخیر.
غذا خوردن بصری یا نحوه غذا خوردن بهتر بدون رژیم گرفتن
تغذیه بصری فلسفه ای است که رژیم سنتی را انکار می کند و خواستار گوش دادن به سیگنال های بدن خود است که تعیین می کند چه چیزی ، کجا ، چه زمانی و چه مقدار بخورید. این روش برای کاهش وزن ، بلکه برای بهبود سلامت کلی جسمی و روانی شما طراحی نشده است.
