2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
امروز ، مسیحیان ارتدکس روز منجی را جشن می گیرند ، که به معراج خداوند نیز معروف است.
روز ناجی تعطیلات متحرک مسیحی است که 40 روز پس از عید پاک جشن گرفته می شود و لحظه صعود عیسی مسیح به بهشت را نشان می دهد. در روز ناجی آنها جشن می گیرند و همه نانوایان و شیرینی پزی ها.
برای اولین بار جشن نانوایان و شیرینی پزی ها به پیشنهاد اتحادیه نان رسماً در سال 1915 جشن گرفته می شود. اعتقادات مردمی امروز دستور می دهند که قربانی کنند ، و برای سلامتی توزیع کیک های آیینی نان و گندم آب پز انجام می شود.
به جز نانوایان و شیرینی پزی های امروز روز نامگذاری اسپا داشته باشید ، اسپاسیمیر ، اسپاسنا ، اسپاسیمیرا ، اسپاسکا و اسپاسیانا. امروز رانندگان نیز تعطیلات حرفه ای دارند.
عکس: ماریا سیمووا
تصادفی نیست که نانوایان در آن جشن می گیرند معراج پروردگار. از نظر بلغاری ها ، نان مقدس و غیر قابل تعویض است و کلمه نان در بسیاری از موارد به معنی خوردن ، غذا دادن است. نان تجسم ایده های فرایندهای طبیعی است - تولد ، مرگ و قیام - آغازی تازه.
نان بخشی از سفره های روزمره ، بلکه میزهای جشن نیز نیست ، زیرا برای هر رسم عامیانه و هر واقعه واقعا مهم یک نان خمیر می شود. در تمام تعطیلات مهم کلیسا نان خمیر می شود - شب کریسمس ، کریسمس ، روز سنت جورج ، تریفون زارزان ، روز سنت تودور ، بابیندن و البته - اسپاسوودن.
طبق عهد جدید ، 40 روز پس از زنده شدن خود ، مسیح برای تبلیغ آموزه خود و گفتگو با رسولان بر روی زمین ماند. این تعطیلات روز ناجی نامیده می شود ، زیرا با عروج مسیح است که عمل نجات انسان پایان می یابد.
در چهلم روز قیامت ، عیسی برای آخرین بار نزد شاگردان خود ظاهر شد و آنها را از شهر به کوه زیتون ، در دو کیلومتری اورشلیم ، خارج کرد.
با تبرک آنها ، عیسی از زمین جدا شد و از ابر برخاست و به آرامی به آسمان صعود کرد. رسولان تعظیم کردند و نمی توانستند چشم خود را از منظره باورنکردنی بردارند.
طبق اعتقادات سنتی بلغارستان ، در چهلمین روز عید پاک ، پری ها می آیند و با شبنمی که در طول شب شکوفا می شده ، می چینند و تزئین می کنند.
اعتقاد بر این است که شبنم و افراد بدون فرزند با شبنم درمان می شوند. اگر امروز باران ببارد ، سال غنی خواهد بود و محصول بسیار فراوان است.
توصیه شده:
ایده هایی برای عید پاک پخته شده عید پاک
علاوه بر kozunaka و تخم مرغ ، یک ویژگی سنتی اسلاوی برای سفره عید پاک ، عید پاک است. ساده ترین راه تهیه عید پاک خام است. یک کیلوگرم پنیر کوک را از طریق غربال بمالید. 100 گرم خامه ترش را با 150 گرم شکر یا پودر قند مخلوط کنید. پنیر و خامه شیرین را مخلوط کرده ، خوب مخلوط کرده و به مدت 1 ساعت در سرما بگذارید.
آنها برای عید پاک دسته جمعی تخم مرغ ، گوشت بره و کیک های عید پاک را بررسی می کنند
بازرسی های موضوعی گسترده در رابطه با تعطیلات بزرگ آینده مسیحیان عید پاک ، آژانس ایمنی غذایی بلغارستان را راه اندازی کرد. کارشناسان اداره کنترل غذا بازرسی های برنامه ریزی نشده ای را در تعدادی از مراکز فروش انجام خواهند داد. توجه ویژه ای به انبارها و تأسیسات تولیدی ، مراکز بسته بندی تخم مرغ ، مراکز پذیرایی و فروشگاه های خرده فروشی مواد غذایی داده خواهد شد.
بازرسی از تخم مرغ ، کیک عید پاک و گوشت بره قبل از عید پاک شروع می شود
بازرسی های مشترک آژانس ایمنی غذایی بلغارستان و کمیسیون حمایت از حقوق مصرف کننده قبل از تعطیلات عید پاک آغاز می شود. از امروز ، 2 آوریل ، بازرسی های فشرده در شبکه تجاری و فضای آنلاین تخم مرغ ، کیک های عید پاک و گوشت بره ، که به طور سنتی در میز جشن وجود دارد ، آغاز می شود.
خوشمزه ترین و سبک ترین دسر برای عید پاک عید پاک است
محبوب ترین دسر عید پاک در روسیه اصطلاحاً عید پاک / از کلمه روسی به معنای "عید پاک" است. صدها سال است که تهیه می شود و ماده اصلی آن پنیر کوکتی است. تهیه عید پاک جوشیده ایمن است ، زیرا از لحظه افزودن تخم مرغ خام جلوگیری می کند. این امر گاهی اوقات می تواند منجر به مشکلات ناخوشایندی مانند سالمونلا شود.
توجه! تخم مرغ های خطرناک عید پاک برای عید پاک بازار را غرق می کند
هرچه تعطیلات درخشان عید پاک نزدیکتر شود ، کار بازرسان آژانس ایمنی غذایی بلغارستان (BFSA) شدیدتر می شود. علاوه بر رنگ تخم مرغ بی کیفیت ، تخم مرغ بدون مارک و منشأ و کیفیت نامشخص ، کارشناسان آژانس باید مراقب بره بدون اسناد و مدارک مربوطه باشند ، که بسیاری از تاجران کارآفرین سعی در فروش آن برای عید پاک و روز سنت جورج دارند.
