2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
بدن ما برای داشتن سلامتی و شکل مناسب به انواع غذاها نیاز دارد که انرژی ما را شارژ کرده و ویتامین ها ، مواد معدنی و سایر مواد مورد نیاز بدن را تأمین می کنند. ما می توانیم غذا را به چهار گروه اصلی تقسیم کنیم - پروتئین ها ، کربوهیدرات ها ، چربی ها و میوه ها و سبزیجات خام.
گروه کربوهیدرات ها شامل کلیه غلات ، سیب زمینی ، ذرت ، شکر و شیرینی جات می باشد. اگرچه میوه ها گروه جداگانه ای هستند ، اما برخی از آنها دارای مقادیر زیادی فروکتوز هستند که با مصرف آنها احتیاط لازم است.
مهمترین انواع کربوهیدراتها نشاسته و قندها هستند که منبع اصلی تأمین انرژی برای بدن ما هستند. در طی هضم ، آنها به گلوکز تجزیه می شوند و بنابراین انرژی مغز و سیستم عصبی مرکزی را تأمین می کنند.
با وجود اهمیت کربوهیدرات ها برای عملکرد صحیح بدن ما ، مصرف آنها باید متوسط باشد. مصرف بسیاری از کربوهیدرات ها منجر به خطرات جدی برای سلامتی ما مانند افزایش وزن ، افزایش قند خون ، افزایش خطر دیابت می شود. بنابراین ، باید مراقب میزان کربوهیدرات هایی که روزانه می خوریم باشید.
غذاهایی که بیشترین میزان کربوهیدرات را دارند عبارتند از گلوکز ، انواع قند ، عسل ، ملاس ، آرد گندم و ذرت ، نشاسته ذرت ، مربا ، شکلات ، آب نبات و بستنی و سایر محصولات قنادی مانند کیک ، شیرینی ، حلوا ، نوشیدنی های شیرین ، ماکارونی ، ماکارونی و انواع دیگر ماکارونی.
موز ، انگور ، سیب و گلابی ، پرتقال ، خربزه ، هلو ، میوه های خشک بیشترین میزان کربوهیدرات را دارند و سبزیجات شامل سیب زمینی سفید ، سیب زمینی شیرین ، ذرت و نخود فرنگی است. انواع مختلف برنج ، لوبیا و عدس نیز سرشار از کربوهیدرات هستند.
برای عملکرد صحیح و سلامت بدن ما به کربوهیدرات ها احتیاج دارد. آنها منبع اصلی سوخت بدن ما هستند. خوردن کربوهیدرات به میزان متوسط به احساس خوب ما کمک می کند.
متخصصان توصیه می کنند با جایگزینی شیرینی جات با میوه ، نوشیدن میوه های تازه به جای آب میوه های طبیعی و سایر نوشیدنی های شیرین و جایگزینی آرد سفید با غلات کامل ، بر روی غذاهای کم کربوهیدرات تمرکز کنند.
توصیه شده:
غذاهایی که بیشترین میزان آفت کش را دارند
سموم دفع آفات آن دسته از مواد شیمیایی هستند که برای درمان غذاهای غیرآلی طراحی شده اند. ثابت شده است که برای سلامتی انسان مضر هستند. با این حال ، بیشتر غذاهایی که مصرف می کنیم با آنها فرآوری می شوند. اگرچه در مقادیر کم ، آفت کش ها می توانند منجر به ظهور و بروز بیماری های مختلف ، حتی سرطان شوند.
میزان مصرف روزانه کربوهیدرات چقدر است
کربوهیدرات ها منبع مهم انرژی برای بدن هستند. مقدار مرجع آنها برای متوسط بزرگسالان 310 گرم است. علیرغم محدودیتهای پذیرفته شده عمومی برای دریافت کربوهیدراتها ، پروتئینها و چربیها ، آنها با توجه به قد ، وزن ، فعالیت بدنی به طور جداگانه با دقت بیشتری تعیین می شوند.
اینها غذاهایی هستند که بیشترین میزان اسیدهای آمینه را دارند
همه ما می دانیم که خوردن میوه ، سبزیجات ، گوشت های سبک ، ماهی و چربی ها و پروتئین های سالم چقدر مهم است. اما تمرکز روی غذاهای سرشار از آمینو اسید برای به حداقل رساندن از دست دادن عضلات نیز مهم است. چرا؟ از دست دادن توده عضلانی ، به ویژه با افزایش سن ، می تواند مجموعه ای از مشکلات را برای افراد ایجاد کند ، از جمله از دست دادن تعادل ، تحرک ، قدرت ، انعطاف پذیری و به طور کلی ، سبک زندگی کمتر سالم.
غذاهایی با کربوهیدرات یا با کربوهیدرات کم
اگر می خواهید مصرف کربوهیدرات خود را محدود کنید ، پیشنهاد می کنیم برخی از غذاهایی را که حاوی کربوهیدرات نیستند یا مقادیر کمی دارند ، مشاهده کنید. بیشتر گوشت ها در زمان خام بودن حاوی کربوهیدرات نیستند. با جلوگیری از گوشت های سرخ شده و تکیه بر گوشت های پخته یا کبابی ، سطح چربی بدن خود را در حد طبیعی حفظ کنید.
چگونه کربوهیدرات های خوب را از کربوهیدرات های خوب تشخیص دهیم
بسیاری از زنان به اشتباه سعی می کنند کربوهیدرات ها را از رژیم روزانه خود حذف کنند. حقیقت این است که بدن هر انسانی برای دریافت انرژی به کربوهیدرات ها احتیاج دارد و محرومیت از آنها باعث می شود اولین چیزی که با آن روبرو می شوید را بخورید. آنچه به شما در کاهش وزن کمک می کند ، مصرف کربوهیدرات مناسب است.