2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
ورونیکا یک تیره گیاهی از خانواده Plantaginaceae است. جنس شامل حدود 300 گونه است. بسته به مفهوم طبقه بندی ، بین 40 تا 50 گونه در بلغارستان وجود دارد (برخی از گونه ها به یک جنس جداگانه Pseudolysimachion جدا می شوند). تیره در بلغارستان شامل گیاهان علفی یک ساله ، دو ساله و چند ساله و بوته های کوچک است. گونه های تیره در سراسر کشور توزیع می شوند - بعضی از آنها در سطح دریا ، برخی دیگر - در مزارع و جنگل ها و برخی دیگر - در بلندترین قله های کوهستان یافت می شوند. نام گیاهان جنس از زمان شکوفه دادن آنها (آوریل - مه) ، هنگام جشن عید پاک رخ می دهد.
Veronica officinalis از محبوبیت خاصی برخوردار است. گیاهی است علفی و چند ساله ، دارای ساقه ای خزنده یا برجسته ، تا ارتفاع 30 سانتی متر.برگها بیضوی یا برعکس بیضی ، دندانه دار ، کرک دار و ساقه کوتاه است. گلها به رنگ آبی کمرنگ و به صورت ریزه ای و با گل گلیم 4 برگ جمع شده اند. در بهار و اوایل تابستان شکوفا می شود. بهبود عید پاک در جنگل های برگریز و سوزنی برگ بسیار گسترده است.
داستان عید پاک
هنگامی که رومی ها به لطف جمعیت محلی ، سرزمین های ساکن آلمان را فتح کردند ، با عید پاک - با ارزش ترین گیاه دارویی توسط آلمانی ها آشنا شدند. این دارو را شفا دهنده اصلی همه بیماری ها می نامیدند و تا امروز مردم آن را شفابخشی همه چیز می نامند. رومی ها به سرعت از بسیاری از خواص درمانی آن اطمینان پیدا کردند. هنگامی که آنها می خواستند از یک شخص مهم تعریف و تمجید کنند ، آنها اشاره کردند که او ویژگی های خوبی مانند عید پاک بی ارزش دارد.
عید پاک که توسط مردم انگور سر و مار نیز خوانده می شود. هنگام لمس ، برگها به راحتی می ریزند - از این رو وفاداری مردانه نامیده می شود. از زمان های بسیار قدیم ، این گیاه دارویی یکی از مواد افزودنی مورد علاقه چای های پاک کننده خون است و همراه با نکات تازه گزنه به درمان اگزمای مزمن کمک می کند. همچنین در گذشته برای خارش ناخوشایند سالخوردگی استفاده می شده است.
ترکیب عید پاک
ترکیب عید پاک شامل تانن و مواد تلخ ، روغن ضروری ، اسیدهای آلی ، رزین و غیره است.
در حال رشد عید پاک
تخم مرغ عید پاک نسبت به شرایط موجود بسیار بی تکلف است ، تنها چیزی که نمی تواند انجام دهد آفتاب فراوان است. برخی از گونه ها مانند ویرجینیا و تخم مرغ عید پاک تینتاوا دوستدار رطوبت هستند اما بیشتر آنها در برابر خشکسالی مقاومت می کنند. آنها تقریباً نیازی به خاک ندارند ، فقط اتریشی ها و کلاس های مشابه ترجیح می دهند در مکان های سنگی رشد کنند.
پس از گلدهی ، آنها را هرس می کنند و سپس برگهای جدید ایجاد می کنند ، که گیاه را تازه می کند. تکثیر از طریق بذر ، قلمه و تقسیم صورت می گیرد. تقسیم در اوایل بهار یا آگوست آسانترین است. بذر دهی به خود نیز امکان پذیر است.
جمع آوری و نگهداری عید پاک
قسمت بالای زمین کیک عید پاک به عنوان دارو استفاده می شود. موثرترین گیاهانی هستند که در لبه های جنگل و زیر بلوط رشد می کنند. برداشت آنها در طی گلدهی از ژوئن تا جولای انجام می شود. مواد جمع آوری شده از آلودگی ها ، خاک و غیره پاک می شوند ، سپس در سایه پخش می شوند یا در اجاق گاز با دمای حداکثر 40 درجه خشک می شوند. داروی خشک شده دارای رنگ سبز است ، بی بو و طعم تلخی دارد.
فواید عید پاک
عید پاک اثر آرام بخشی دارد. چای عید پاک سطح کلسترول خون بالا را کاهش می دهد. در روان رنجوری ناشی از اضافه بار ذهنی ، یک فنجان چای هنگام خواب با اثر آرام بخشی خود معجزه می کند.
افرادی که عمدتا به کار ذهنی مشغول هستند ، خوب است هر شب قبل از خواب یک فنجان چای عید پاک بنوشند ، زیرا برای شادابی حافظه و از بین بردن سرگیجه بسیار مفید است. علاوه بر این ، عملکرد گیاه خفیف و معمولاً بدون منع مصرف است.
عید پاک همچنین برای زردی ، شن و ماسه در کلیه ها ، نقرس و روماتیسم توصیه می شود. آب تازه گل شده گیاه گلدار با موفقیت در التهابات مزمن پوستی و اگزما مصرف می شود ، دو قاشق چای خوری دو تا سه بار در روز.
التهاب و التیام زخم ها ابتدا با جوشانده عید پاک شسته می شود ، سپس روی گاز آغشته به جوشانده تازه قرار داده ، یک باند گرم درست می شود و شب را می گذراند.
برای رماتیسم و نقرس ، می توانید درد خود را با تنتور عید پاک - در خارج از کشور با مالش ، و در داخل - سه بار در روز به مدت 15 قطره در کمی آب یا چای ، تسکین دهید.
چای گیاهی تازه موثرتر از گیاه خشک است. نوشیدن دو فنجان چای در روز حداقل به مدت دو هفته در سال برای اهداف پیشگیری توصیه می شود - علاوه بر جلوگیری از ایجاد تصلب شرایین ، از طریق اثر تصفیه کننده آن ، عید پاک حالت کششی جدیدی به بدن می بخشد.
علاوه بر این ، این دارو بخشی از بسیاری از چای های گیاهی ترکیبی است. عید پاک توسط افراد ضعیف و حساس به عنوان یک داروی خوب برای معده با اثر مفید تحریک کننده هضم تحمل می شود. همچنین زخم معده و اختلالات روده را برطرف می کند.
داروهای مردمی همراه با عید پاک
در طب قومی بلغارستان اغلب از جوشانده عید پاک برای آنژین ، ورم گوش ، برونشیت ، آسم ، سرفه خشک استفاده می شود.
با ریختن یک قاشق چای خوری کامل گیاه (یا مخلوط گیاهی) با 250 میلی لیتر آب جوش ، چای عید پاک را درست کنید. اجازه دهید گیاه 5-3 دقیقه بپزد و صاف شود.
از مقدار مساوی نوک تازه گزنه و چای عید پاک با عمل تصفیه خون و برای درمان اگزما دم می شود.
از مقادیر مساوی غده کرفس و چای عید پاک چای جوشانده برای حافظه تازه در برابر نوراستنی و هیپوکندری تهیه می شود.
از مقادیر مساوی دم اسب و عید پاک می توانید در برابر از بین رفتن ناگهانی حافظه ، چای درست کنید و نوشیدنی را حداقل 2 هفته و در دو فنجان در روز مصرف کنید.
برای زردی ، درد در کبد و طحال ، از 50 گرم ریشه قاصدک ، 25 گرم گل صفرا آبی (کاسنی) ، 25 گرم لازارکین و 50 گرم عید پاک چای درست کنید.
داروهای مردمی دستور زیر را برای آب عید پاک ارائه می دهند: گل آذین های تازه شسته شده و در حالی که مرطوب هستند ، در یک دستگاه آب میوه گیری فشار داده می شوند. آب آن را در بطری های کوچک ریخته و در یخچال نگهداری می کنند.
همچنین می توانید تنتور عید پاک را تهیه کنید. یک بطری یک لیتری با استفاده از داروی ریز خرد شده گلدهی تا انتهای گلو پر می شود و از آن با کنیا میوه ای خانگی 40 درجه یا ودکا پر می شود و به مدت دو هفته در آفتاب می ماند. فیلتر کنید و سرد نگه دارید.
توصیه شده:
ایده هایی برای عید پاک پخته شده عید پاک
علاوه بر kozunaka و تخم مرغ ، یک ویژگی سنتی اسلاوی برای سفره عید پاک ، عید پاک است. ساده ترین راه تهیه عید پاک خام است. یک کیلوگرم پنیر کوک را از طریق غربال بمالید. 100 گرم خامه ترش را با 150 گرم شکر یا پودر قند مخلوط کنید. پنیر و خامه شیرین را مخلوط کرده ، خوب مخلوط کرده و به مدت 1 ساعت در سرما بگذارید.
آنها برای عید پاک دسته جمعی تخم مرغ ، گوشت بره و کیک های عید پاک را بررسی می کنند
بازرسی های موضوعی گسترده در رابطه با تعطیلات بزرگ آینده مسیحیان عید پاک ، آژانس ایمنی غذایی بلغارستان را راه اندازی کرد. کارشناسان اداره کنترل غذا بازرسی های برنامه ریزی نشده ای را در تعدادی از مراکز فروش انجام خواهند داد. توجه ویژه ای به انبارها و تأسیسات تولیدی ، مراکز بسته بندی تخم مرغ ، مراکز پذیرایی و فروشگاه های خرده فروشی مواد غذایی داده خواهد شد.
بازرسی از تخم مرغ ، کیک عید پاک و گوشت بره قبل از عید پاک شروع می شود
بازرسی های مشترک آژانس ایمنی غذایی بلغارستان و کمیسیون حمایت از حقوق مصرف کننده قبل از تعطیلات عید پاک آغاز می شود. از امروز ، 2 آوریل ، بازرسی های فشرده در شبکه تجاری و فضای آنلاین تخم مرغ ، کیک های عید پاک و گوشت بره ، که به طور سنتی در میز جشن وجود دارد ، آغاز می شود.
خوشمزه ترین و سبک ترین دسر برای عید پاک عید پاک است
محبوب ترین دسر عید پاک در روسیه اصطلاحاً عید پاک / از کلمه روسی به معنای "عید پاک" است. صدها سال است که تهیه می شود و ماده اصلی آن پنیر کوکتی است. تهیه عید پاک جوشیده ایمن است ، زیرا از لحظه افزودن تخم مرغ خام جلوگیری می کند. این امر گاهی اوقات می تواند منجر به مشکلات ناخوشایندی مانند سالمونلا شود.
توجه! تخم مرغ های خطرناک عید پاک برای عید پاک بازار را غرق می کند
هرچه تعطیلات درخشان عید پاک نزدیکتر شود ، کار بازرسان آژانس ایمنی غذایی بلغارستان (BFSA) شدیدتر می شود. علاوه بر رنگ تخم مرغ بی کیفیت ، تخم مرغ بدون مارک و منشأ و کیفیت نامشخص ، کارشناسان آژانس باید مراقب بره بدون اسناد و مدارک مربوطه باشند ، که بسیاری از تاجران کارآفرین سعی در فروش آن برای عید پاک و روز سنت جورج دارند.
