آرد بادام زمینی

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

بادام زمینی سالهاست که در زندگی ما وجود دارد. ما می توانیم آنها را به طور مستقیم ، در سالادها و غذاها مصرف کنیم. علاوه بر کوکتل یا به شکل کره بادام زمینی ، روغن یا آرد. بادام زمینی معروف به فواید سلامتی خود ، غذای مورد علاقه اکثر مردم است.

امروز ما کمی بیشتر در مورد منشا بادام زمینی ، اطلاعات غذایی و دلیل خوب بودن آن به شما خواهیم گفت ما از آرد بادام زمینی استفاده می کنیم که یکی از محبوب ترین غذاها نیست ، اما فواید زیادی برای تغذیه با رژیم غذایی دارد.

داستان بادام زمینی

با وجود نام آن به انگلیسی - بادام زمینی (مهره - مهره) - بادام زمینی آنها آجیل نیستند. بادام زمینی خود گیاهی علفی است که بخشی از خانواده حبوبات است. دارای دانه های بسیار خوشمزه و مفیدی است که برای تهیه انواع غذاها و مکمل ها استفاده می شود.

اطلاعات در ریشه بادام زمینی متناقض هستند ، اما رایج ترین نظریه این است که آنها برای اولین بار در آمریکای جنوبی ظاهر شدند. آنها سپس به اروپا منتقل شده و بعداً در سراسر جهان پخش شدند. … در تولید بادام زمینی کشورهای چین ، ایالات متحده آمریکا و اندونزی هستند.

بادام زمینی به عنوان یک محصول غنی از روغن در نظر گرفته می شود که عامل اصلی توسعه بسیاری از صنایع است. می توانید آنها را به اشکال مختلف بخورید - بادام زمینی تازه ، بو داده ، بادام زمینی بو داده ، با ادویه یا بدون ادویه.

از این مغزها برای تهیه آرد ، کره ، روغن و همچنین انواع کیک های شیرینی سازی و بادام زمینی استفاده می شود. در پزشکی ، آنها به طور گسترده ای به عنوان یک وسیله جایگزین برای مبارزه با تعدادی از بیماری ها استفاده می شود.

اطلاعات تغذیه ای در مورد بادام زمینی

همانطور که قبلا ذکر شد ، بادام زمینی دارای خواص مفید بسیاری است. آنها منبع بیوتین هستند - ویتامین H ، ویتامین E ، اسید فولیک ، منیزیم ، فسفر ، روی ، تیانین و غیره. آنها همچنین حاوی مقدار مشخصی عسل ، آنتی اکسیدان و امگا 6 هستند.

در 100 گرم بادام زمینی موجود است: (تقریباً) 567 کیلو کالری ، 49 گرم چربی ، 16 گرم کربوهیدرات و 26 گرم پروتئین.

توجه به این نکته مهم است که بادام زمینی به عنوان یک ماده حساسیت زای جدی غذایی در نظر گرفته می شود ، که این یک شرط لازم برای بروز آلرژی و عدم تحمل است. مصرف بیش از حد توسط افراد مبتلا به آلرژی می تواند منجر به حملات آلرژیک و موقعیت های تهدید کننده زندگی شود. به همین دلیل مهم است که باید در مصرف این آجیل ها دقت کرد.

چرا باید از آرد بادام زمینی استفاده کرد

آرد بادام زمینی واقعی از 100٪ بادام زمینی ساخته شده است. و در اینجا برخی از اثرات مفید آن بر بدن ما وجود دارد:

• محافظت از پوست ما: آرد بادام زمینی حاوی ویتامین E ، که مسئول یکپارچگی و عملکرد مناسب بین سلولهای مخاط و پوست ما است. بنابراین از آسیب های خارجی و مواد مضر محافظت می شود.

• کلسترول بد خون را کاهش می دهد: با تشکر از محتوای اسیدهای چرب اشباع ، مصرف بادام زمینی می تواند از بیماری های قلبی جلوگیری کند. آنها سطح کلسترول LDL را کاهش می دهند و کلسترول HDL را افزایش می دهند.

• می توان از آن برای جلوگیری از بیماری های مختلف استفاده کرد: این ماده حاوی رسوراترول است که یک آنتی اکسیدان طبیعی است. با موفقیت از بروز بیماری های قلبی ، ویروسی و عصبی جلوگیری می کند.

• به کاهش وزن کمک می کند: آرد بادام زمینی فاقد گلوتن است و یک جایگزین ایده آل برای آرد سفید در دستور العمل ها است. مصرف منظم بادام زمینی باعث حفظ وزن بدن و کاهش خطر چاقی می شود. آنها دارای ارزش غذایی بالایی هستند و بدن را اشباع می کنند ، که باعث کاهش مصرف سایر مواد غذایی می شود.

عکس: جوانا

آرد بادام زمینی با پنهان شدن در قدمت قدیمی خود ، کاربرد بسیار خوبی در آشپزی پیدا می کند تاریخچه بادام زمینی. این یک جایگزین جالب برای آردهای کلاسیک است و فواید زیادی برای بدن ما دارد. قطعاً باید امتحان کنید!

و اکنون ببینید که چگونه با بادام زمینی چیز خوشمزه ای تهیه کنید - کلوچه های بادام زمینی یا کیک بادام زمینی را انتخاب می کنید؟