2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
این یکی از سوپ های سنتی انگلیسی است سوپ کلیه گوشت گاو.
محصولات لازم: نیم کیلو کلیه گوشت گاو ، 2 لیتر آب ، 2 قاشق غذاخوری آرد ، 1 پیاز ، 3 قاشق غذاخوری کره ، 1 لیمو ، نمک و فلفل به دلخواه ، یک فلفل فلفل دلمه ای.
روش آماده سازی: کلیه ها از طول بریده می شوند ، پوست و چربی ها برداشته می شوند و به مدت 3 ساعت در آب خیس می شوند. با آب بشویید و بجوشانید. سپس دوباره با آب سرد بشویید و به صورت ورقه ای برش دهید.
کلیه ها در آرد نان شده و سرخ می شوند تا طلایی شوند. پیاز را خرد کرده و تفت دهید تا شفاف شود. کلیه های سرخ شده را با 2 لیتر آب سرخ کنید و بجوشانید تا نرم شوند. نمک ، فلفل و آبلیمو را اضافه کنید. فلفل قرمز تند را اضافه کرده و سرو کنید.
سوپ لوبیای انگلیسی همچنین بسیار محبوب است.
محصولات لازم: 500 گرم گوشت خوک ، 250 گرم گوشت گاو چرخ شده ، 1 هویج ، 1 پیاز ، 2 حبه سیر ، 1 فنجان لوبیا قرمز ، نصف فنجان نخود فرنگی آب پز ، 1 فنجان لوبیای سبز پخته ، 2 سیب زمینی بزرگ ، 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ، 2 برگ برگ بو ، نمک و فلفل به مزه ، چربی سرخ کردن.
روش آماده سازی: گوشت را بپزید تا نرم شود. کف را برداشته ، نمک و برگ بو را اضافه کنید. لوبیاها را در قابلمه جداگانه بجوشانید و آبکش کنید.
گوشت پخته شده را از آبگوشت خارج کرده و لوبیاهای پخته شده ، هویج ریز خرد شده و سیب زمینی های خرد شده را اضافه کنید.
لوبیا و نخودفرنگی را اضافه کرده و به مدت 25 دقیقه بپزید. گوشت چرخ کرده را کمی تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. پیاز را سرخ کرده ، پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید.
همه اینها به آبگوشت اضافه می شود. گوشت پخته شده ریز خرد شده و به آبگوشت اضافه می شود. سیر ریز خرد شده را اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه آن را بپزید.
انگلیسی سوپ کوکی لوکی آن را به طور سنتی با گوشت خروس درست می کنند اما از مرغ نیز می توان استفاده کرد.
محصولات لازم: 1 مرغ - حدود یک کیلو و نیم ، 3 تره فرنگی ، 20 عدد آلو خشک ، 100 گرم برنج ، 4 حبه ، 3 برگ بو ، 3 شاخه جعفری ، 3 دانه فلفل سیاه ، 1 قاشق چایخوری شکر قهوه ای ، نمک و فلفل سیاه طعم
روش آماده سازی: مرغ شسته و جوشانده تا زمانی که نرم شود. تره فرنگی را از وسط خرد کرده و روی مچ دست بسته و به مرغ اضافه کنید. نمک ، شکر و ادویه ها را اضافه کرده و به مدت یک ساعت و نیم بجوشانید و چندین بار آب جوش اضافه کنید.
آلو خشک و برنج را اضافه کرده و به مدت 20 دقیقه بگذارید تا بجوشد. آن را از روی حرارت برداشته ، مرغ و تره فرنگی را از آبگوشت بردارید. مرغ ریز خرد شده و به آش برمی گردد. با جعفری سرو کنید.
توصیه شده:
سوپ های سنتی بلغاری
دستورالعمل های سنتی بلغاری قرن ها شکل گرفته اند و هر روز در زندگی ما وجود دارند. سنت ها در طعم دهنده ها و روش ها و روش های تدارک دیده شده ، ترکیبی از غذاهای اروپایی و آسیایی است. غذاهای بلغاری بسیار غنی از سوپ هستند. انواع سنتی آن سبزیجات ، گوشت و ماهی است.
سوپ های سنتی فرانسوی
دستور العمل های تهیه سوپ فرانسوی یکی از اصلی ترین و جالب ترین غذاهای فرانسوی است. سوپ های فرانسوی سبک و دلپذیر هستند. یکی از معروف ترین سوپ های فرانسوی ، بولیبا است. این یک سوپ ماهی پرووانسالی است که کاملا غلیظ است. طبق افسانه ها ، این سوپ ابتدا توسط ماهیگیران پرووانسال طبخ می شد که نمی توانستند چیزی از صید خود را بفروشند.
سوپ های سنتی روسی
سنت های غذاهای روسی از روسیه مرکزی نشات می گیرد و طی سال ها تغییر نکرده است. ثروت از هر جنبه به دلیل سرزمین وسیعی است که کشور اشغال کرده و همچنین سنتهای چند فرهنگی آن است. این غذاهای سنتی و آشپزی پیش غذاهای سرد و گرم گوشت ، سبزیجات و ماهی ، سوپ ، غذاهای اصلی گوشت ، سبزیجات و ماهی را با تزیینات مختلف ، ماکارونی ، شیرینی و نوشیدنی ارائه می دهد.
سوپ های سنتی آلمانی
سوپ های آلمانی خوشمزه و مقوی هستند و مطمئنا با تهیه یک سوپ سنتی از غذاهای آلمانی عزیزان خود را متعجب خواهید کرد. یک سوپ بسیار خوشمزه aintopf گوشت گاو است. محصولات لازم : 1 لیتر آب گوشت ، 500 گرم گوشت گاو ، 800 گرم ذرت کنسرو شده ، 50 گرم برنج ، 3 قاشق غذاخوری کره ، 2 پیاز ، 1 تره پیاز ، 1 فلفل قرمز ، 3 ساقه کرفس ، 1 دسته جعفری ، نمک ، فلفل و جوز هندی به مزه.
صبحانه انگلیسی - فراوانی مقوی در انگلیسی
صبحانه ی انگلیسی یکی از محبوب ترین شخصیت ها در غذاهای انگلیسی است. این محصول هم اصیل و هم آشنا است ، که ترکیبی از فراوانی شگفت آور صبحگاه و طعم دلخواه محصولات سنتی است. صبحانه انگلیسی برای گردشگرانی که تصمیم می گیرند خود را در فرهنگ و جو جزیره غرق کنند ، شادی آور است.
