2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
سوپ های آلمانی خوشمزه و مقوی هستند و مطمئنا با تهیه یک سوپ سنتی از غذاهای آلمانی عزیزان خود را متعجب خواهید کرد.
یک سوپ بسیار خوشمزه aintopf گوشت گاو است.
محصولات لازم: 1 لیتر آب گوشت ، 500 گرم گوشت گاو ، 800 گرم ذرت کنسرو شده ، 50 گرم برنج ، 3 قاشق غذاخوری کره ، 2 پیاز ، 1 تره پیاز ، 1 فلفل قرمز ، 3 ساقه کرفس ، 1 دسته جعفری ، نمک ، فلفل و جوز هندی به مزه.
روش آماده سازی: گوشت را به صورت مکعب خرد کرده و در کره سرخ می کنیم. پیاز را ریز خرد کرده ، به گوشت اضافه کرده و تفت دهید تا طلایی شود. آبگوشت را روی همه چیز بریزید و به مدت 15 دقیقه زیر یک درب بجوشانید.
سبزیجات را خرد کرده و به آبگوشت اضافه کنید. ذرت و برنج را اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه در زیر درب را بپزید. سوپ را با جعفری خرد شده ، نمک ، فلفل و جوز هندی میل کنید.
سوپ آبجو با سیب زمینی و سوسیس بسیار مقوی و خوشمزه است.
محصولات لازم: 1 تخم مرغ ، 100 میلی لیتر شیر ، 60 میلی لیتر آبجو ، 100 گرم نان ، 1 هویج ، 30 گرم ریشه کرفس ، 2 قاشق غذاخوری کره ، 2 سیب زمینی ، 1 لیتر آب گوشت ، 2 سوسیس ، فلفل و نمک به طعم ، جعفری.
روش آماده سازی: هویج و کرفس را به صورت مکعب خرد کرده و در کره سرخ می کنیم. سیب زمینی های خرد شده را اضافه کنید ، کمی تفت دهید و روی آب گوشت بریزید. فلفل سیاه و نمک را اضافه کنید. کروتونها از نان تهیه می شوند.
سوپ با مخلوط آبجو ، شیر و تخم مرغ درست می شود. جمع شده به بخشی از آبگوشت اضافه شده و سپس با سوپ داغ مخلوط می شود. هنگام سرو ، سوسیس پخته و ورقه شده را به آش اضافه کنید. سوپ را با جعفری خرد شده بپاشید و کروتون ها را اضافه کنید.
سوپ آبجو شیرین برای غذاهای آلمانی سنتی است.
محصولات لازم: 2 فنجان آبجو سبک ، 2 فنجان شیر تازه ، 1 فنجان خامه مایع ، 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت ، 3 قاشق غذاخوری شکر ، کمی نمک ، 100 گرم کشمش ، 3 زرده تخم مرغ ، 1 قاشق چایخوری دارچین.
روش آماده سازی: آبجو ، شیر و خامه را مخلوط کنید. بخشی از مخلوط با نشاسته مخلوط می شود. نمک ، شکر و کشمش را به بقیه مخلوط اضافه کنید.
همه چیز را روی آتش بگذارید و بجوشد. نشاسته را اضافه کنید و پس از جوش آمدن ، آن را از روی حرارت بردارید. زرده ، شکر و دارچین را اضافه کنید. با کروتون سرو می شود.
توصیه شده:
سوپ های سنتی بلغاری
دستورالعمل های سنتی بلغاری قرن ها شکل گرفته اند و هر روز در زندگی ما وجود دارند. سنت ها در طعم دهنده ها و روش ها و روش های تدارک دیده شده ، ترکیبی از غذاهای اروپایی و آسیایی است. غذاهای بلغاری بسیار غنی از سوپ هستند. انواع سنتی آن سبزیجات ، گوشت و ماهی است.
سوپ های سنتی انگلیسی
این یکی از سوپ های سنتی انگلیسی است سوپ کلیه گوشت گاو . محصولات لازم : نیم کیلو کلیه گوشت گاو ، 2 لیتر آب ، 2 قاشق غذاخوری آرد ، 1 پیاز ، 3 قاشق غذاخوری کره ، 1 لیمو ، نمک و فلفل به دلخواه ، یک فلفل فلفل دلمه ای. روش آماده سازی : کلیه ها از طول بریده می شوند ، پوست و چربی ها برداشته می شوند و به مدت 3 ساعت در آب خیس می شوند.
سوپ های سنتی فرانسوی
دستور العمل های تهیه سوپ فرانسوی یکی از اصلی ترین و جالب ترین غذاهای فرانسوی است. سوپ های فرانسوی سبک و دلپذیر هستند. یکی از معروف ترین سوپ های فرانسوی ، بولیبا است. این یک سوپ ماهی پرووانسالی است که کاملا غلیظ است. طبق افسانه ها ، این سوپ ابتدا توسط ماهیگیران پرووانسال طبخ می شد که نمی توانستند چیزی از صید خود را بفروشند.
سوپ های سنتی روسی
سنت های غذاهای روسی از روسیه مرکزی نشات می گیرد و طی سال ها تغییر نکرده است. ثروت از هر جنبه به دلیل سرزمین وسیعی است که کشور اشغال کرده و همچنین سنتهای چند فرهنگی آن است. این غذاهای سنتی و آشپزی پیش غذاهای سرد و گرم گوشت ، سبزیجات و ماهی ، سوپ ، غذاهای اصلی گوشت ، سبزیجات و ماهی را با تزیینات مختلف ، ماکارونی ، شیرینی و نوشیدنی ارائه می دهد.
قوانین مادربزرگ برای سوپ ها و سوپ های خوشمزه همراه با پر کردن و ساختن
سوپ و آبگوشت تهیه می شود از انواع محصولات: گوشت ، مرغ ، سبزیجات ، ماهی ، حبوبات ، ماکارونی و میوه ها. سوپ ها و آب گوشت ها به دو گروه تقسیم می شوند: با قیمه و با ساخت و ساز. برخی از سوپ های بدون چربی و محلی با قیمه درست می شوند ، مانند:
